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陈升号老班章普洱生茶品评

2020-01-03 访问量: 11 茶礼仪网

外形完整无撬边,有典型班章茶的金色毫毛,茶芽肥壮油润。汤色橙黄,透亮度高香气是非常综合,有层次的浓郁花果香气,喉咙留香显著。茶汤油润,滋味浓厚,苦涩显著,能迅速转为回甘,回甘生津源源不断。叶底鲜活油润,柔软肥厚。原料肥壮,香气入口即有花果香,非常有层次感,汤感油润,茶气充盈,茶汤内质非常丰富,苦涩虽然显著但能立刻消失,回甘生津源源不断。

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龙生普洱沱茶

 龙生普洱沱茶表示古茶陈韵,该产品选用我国邻邦老挝风沙里千年古茶树的新叶为原料制成的晒青茶,经过一段时间的自然陈化后,用传统工艺蒸压而成,既有来自原始森林的清新又有大自然的花香,滋味醇和,回甘持久,品质上乘,是各界茶友品饮和珍藏的上品。入口时,一股清幽又浓郁的花香扑鼻而来!仿佛置身于野花遍地的山间,感受清风迎面的清凉和舒爽,直达身心,沁人心脾。

龙生普洱沱茶

  龙生公司集茶叶种植、加工、销售为一体,自有茶园10万亩,1个省级企业技术中心、27个茶叶初制加工车间,是目前国内经营茶园面积最大的茶叶企业,是中国最尊贵的品牌茶叶之一。龙生茶业公司有10万亩无公害生态有机茶园,被列为国家级普洱茶原料基地。全部分布于北回归线海拔1350米至1650米澜沧江畔的普洱茶核心产区,得天独厚的地理位置,阳光照射充足,远离闹市区域,断绝污染,纯有机肥料和农家肥栽培,被称为世上最健康、最生态的茶园。原始手工采摘,更健康,更天然,更放心。

  龙生茶业严把普洱茶的工序,杀青、揉捻、晒干、分拣、拼配、蒸压,做好每个环节每个细节,全程实施严格的品质控制管理体系。高品质的原料和精湛的工艺,现代先进科技融入龙生传统工艺,尽善尽美。  龙生普洱茶是云南龙生茶业股份有限公司旗下品牌,2007年12月“龙生普洱茶”被评为“云南名牌产品”其中龙生宫廷普洱在第六届中国普洱茶节质量评比中荣获“普洱茶王”称号。龙生茶业公司于2000年11月通过了ISO9000国际质量管理体系认证,建立了从鲜叶原料到成品茶生产的全流程质量控制体系。

  龙生茶业易武茶山古茶树基地,古老的茶树林,曾是享誉盛名的贡茶,历尽岁月沧桑,留下了飘散千年的普洱茶香。静默的老茶树一遍遍诉说着古道茶马的传说。古茶树茶叶叶芽肥硕,内含物质丰富,茶汤金黄明亮,香高馥郁,滋味浓厚,微苦甘爽,茶气持久,是不可多得,最为高贵的茶饮珍品。

谈谈普洱生茶与熟茶的功效对比

  可能很多的茶友们对普洱生茶与熟茶,还不还很了解吧。那么今天我们就从普洱生茶与熟茶的功效的对比开始说起。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。下面我们就一起来看看吧。

谈谈普洱生茶与熟茶的功效对比

  普洱熟茶在制作过程中有一道工序叫渥堆,这是形成普洱茶品质特征最关键的一步,因为在这个过程中,普洱茶会产生很多对人体有益的微生物,比如黑曲酶……这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑,醇厚。

  从自然分类上把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。

  普洱茶生茶和熟茶的功效对比

  在功效方面两种茶都有许多保健功效。生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。。熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,较适合中老年人群及胃寒等人群。

  普洱茶生茶好还是熟茶好

  有人认为普洱生茶茶气强,耐久放,保有普洱茶最原始的韵味在里面,所以要比普洱熟茶好。

  可事实并不是这样,因为普洱茶的“越陈越香”的品质特点是否达到的关键是在其初制的过程中的,晒青或者烘青对这一品质的形成起着至关重要的作用,也决定着它是否能够越放越值钱。而这个初制过程是生熟普洱都要经过的,它们所不同的就在于是否经过“渥堆”:所以我们不能以这样的说辞来定论哪一个更好。

  而关于是自然陈放还是经过握堆工艺发酵哪个好也是不能一概而论的,这还涉及到存放条件、时间、渥堆的好坏等等,是不能不具体对待就断定生普好或者熟普好的。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对普洱生茶与熟茶也是有一定的了解了吧。

一看二闻三开汤:中期普洱生茶的挑选攻略

近三年以来,普洱茶厂家,商家,藏家齐发力,开始大力推出普洱茶中期茶。一方面是因为古树茶、名山茶的稀缺性,和不可替代性不断被挖掘,源头化趋势非常明显,致使普洱茶原料价格不断上涨;另一方面是普洱茶大量存储的年份已经达到十年期,正好到达了中期茶的起点。

一看二闻三开汤:中期普洱生茶的挑选攻略

中期茶对于茶友来讲,吸引的点有两个,一是印证自己心中的“越沉越香”的理念是否真实存在;二是号级茶和印级茶量少价高,难辨真假,并不是每个茶友都能有机会一尝究竟,而新生的中期茶则有相当数量,价格也比较亲民,给更多茶友的消费提供了可能。

那如何在大量的中期茶中挑选出一款相对优秀的生茶呢?

一看二闻三开汤:中期普洱生茶的挑选攻略

挑选攻略:一看二闻三开汤,不被表象蒙住双眼。

一看,包括茶叶条索、颜色以及包装

①茶叶饼形完整密实,条索干净清爽,青绿色基本退净,这是干仓存放的基本外观要求,虽然茶叶条索往往可以看出茶叶品质的一二,但切不可夸大茶叶条索的参考价值,条索肥厚但口感单薄的茶有之,条索单薄但茶韵十足的茶亦有之,后者在易武茶王树身上体现充分。

②颜色的深浅常用来推断陈期,但往往不确切,人为的操作完全可以让茶的颜色在短时间内变化,但普洱茶的口感将会大大受损,如湿仓。

③包装以及年份在混乱的市场流动中更是容易作假。

一看二闻三开汤:中期普洱生茶的挑选攻略

二闻包装和茶饼有无杂味、异味、霉味

干茶表现出来的味道对于中期茶来说非常重要,如有杂味、异味、霉味,基本上就不用开汤品饮就可以直接放弃了。如果没有上述异味,可以在干茶饼边沿细闻,也可以呵一口热气让茶叶湿热之后再闻味道中有无淡淡的茶叶清香、香中有无果香或者甜香,据此可以初步判断茶叶的陈化表现。

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三开汤,判断一款中期茶价值最重要的环节

①茶水相融

想判断一款茶的价值,最重要的指标当然是入口的感受了。茶水相融的对立面是茶水分离,一款中期茶历经十年以上岁月的雕琢,一些物质被分解,另一些物质被转化,茶在遇到水的那一刻,将会更加贴合,从科学角度讲就是水浸出物比率大幅度提升,茶分子被分解的更为细致,从而茶汤会更粘稠,入口也会更加有浸润感。

②滑润、清爽

茶汤入口顺滑,自然地在口腔和身体的内壁附上一层水膜,而后感觉舒爽,或许会有苦涩的刺激,但很快能够化开,口腔没有发干、发紧、发麻的不良感受。

一看二闻三开汤:中期普洱生茶的挑选攻略

③醇厚、饱满、有张力

茶汤入口不寡淡,有厚度,较纯正,茶汤在口腔内运动时能够感觉到它的力度,即茶汤与口腔内壁相遇时产生圆润的碰撞,这种感觉能够持续六泡以上。

④茶汤清澈

茶汤清澈反映了一款良好的仓储和转化,一款茶只有在到达平稳期后才会表现出清澈怡人。

⑤持续性

茶的持续性最能反映茶的综合指标,一款茶要在以上五条基础上持续六泡以上方能达到好茶的要求。