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其他茶中国普洱茶网讯：1973年，中茶公司派出茶厂技术人员赴广东考察普洱茶人工发酵技术，以云茶公司及其下属的昆明茶厂为主体，在吸收、借鉴和创新的基础上，研制成功“熟茶”发酵工艺，实现了普洱茶产业的革命性创新，标志着现代普洱茶时代的到来。跨时代普洱茶历史从1973年翻开了炫丽的一页，它改变了千百年来人们认为熟普只能由生普经数年的自然陈化的观念，突破了传统工艺局限，将原来只作为皇家贡品的普洱茶推向寻常百姓家，是茶叶发展史上一项壮举,这项伟大技术革新，曾一度轰动了整个茶叶界，奠定了现代云南普洱茶（熟普）产业发展的基础。1974年云茶公司在昆明、勐海、下关、普洱四个茶厂推广加工渥堆发酵普洱茶，1975年逐渐实现普洱茶规模化生产加工，推动了普洱茶产业的发展。
“云茶公司”是世界500强之一中粮集团有限公司（COFCO）成员企业中国茶叶股份有限公司的全资子公司。“中茶”牌商标注册于1951年12月15日，是中国茶叶行业第一个具有影响力的茶叶品牌，也是新中国最悠久的商标之一。“中茶”牌商标注册后，由中茶公司授权中国土产畜产云南茶叶进出口公司（“云南中茶”前身以下简称“云茶公司”）在普洱茶产品上使用。2006年9月26日中国茶叶股份有限公司（注册商标：中茶）经过国家商务部的审批，被认定为第一批“中华老字号”。2012年4月28日，被国家工商行政管理总局商标评审委员会依法认定为驰名商标。
从昆明茶厂1973年“普洱(熟茶）发酵工艺”研发成功到运用于大规模生产普洱熟茶至今，历经近半个世纪的探索、总结和提炼，其工艺技术得到进一步提升，普洱茶产品受到了广大消费者的追捧和赞誉，销售逐年扩大。勐海普洱茶发酵基地—勐海中茶普洱茶发酵有限公司为中茶牌普洱茶品质的稳定提供优质熟茶原料。
中茶牌“典藏昆明茶厂1973”茶砖是云茶公司新任总经理邹广田先生携研发团队近40个日日夜夜辛勤研发的一款为了铭记昆明茶厂“普洱（熟茶）发酵工艺”研制成功40周年熟茶经典产品，她的诞生不仅是普洱熟茶精湛技艺的体现，同时还是普洱熟茶最具代表性的产品以及普洱熟茶的标准产品。
普洱熟茶发酵工艺创始者——中茶普洱，民族品牌，质量保证，入选2014年亚太经合组织会议官方指定用茶。
中茶普洱近几年熟茶产品：
2012年：贡沱熟茶、陈年老茶头、普洱方砖熟茶、7571七子饼茶、7581熟砖四片装、7581熟砖单片盒装、厚德熟砖、厚德熟饼、龙年贡饼熟茶
2013年：精品7581砖茶、1973熟砖2000克、蛇舞神洲熟茶、臻品黄印、闻思砖
2014年：一马当先熟茶、玉润紫天、典藏1973熟砖500克
浅谈什么人不宜喝熟普洱
什么人不宜喝熟普洱?茶叶是天然健康的饮品，是世界上三大饮料之一，普洱茶被热捧为能喝的“古董”，普洱茶的功效作用十分丰富，但不是所以人都宜饮用，那么什么人不宜喝熟普洱呢?下面一起来看看吧。
熟普的茶性比较温顺，比较甘甜润滑，刺激感不是很强，但是 有一点，熟普是温性的，假如有一点比较热底的人喝熟普就不行了，就要喝生普和绿茶了。所以要看你的身体适应，以及你的喜好程度来决定。
近年来，历经岁月沉淀的普洱茶成为人们的新宠。那么什么人不宜喝熟普洱呢?
阳盛体质的人多表现为形体壮实，面赤烦燥，声高气粗，喜凉怕热，口渴喜冷饮，小便短赤，大便熏臭为其特点。
血瘀体质的人多为面色晦滞，体口唇色暗，眼眶暗黑，肌肤甲错，易出血，舌紫暗或有瘀点，脉细涩或结代。
这两类人也是不能喝普洱茶的，因为喝过普洱茶后会感觉上火，嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等。
什么人不宜喝熟普洱?体质的特点只是作为一个参考，至于最适合喝哪种茶还是要根据自身综合的情况。
普洱熟茶汤色
普洱熟茶常见汤色有：
红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。
红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶底，多呈暗红微黄 ，滋味较“酽”。
红浓：汤色红而暗，略呈黑色，欠亮。观察叶底，多呈红褐柔软，滋味较醇和。
红褐：汤色红浓，红中透紫黑，匀而亮，有鲜活感。观察叶底，多呈褐色欠柔软，滋味较醇和。
褐色：茶汤黑中秀紫，红而亮，有鲜活感。观察叶底，色多呈暗褐而硬，滋味较醇和。
黑褐：茶汤呈暗黑色，有鲜活感。观察叶底，色多呈黑褐质硬，滋味较醇和。
黄白：茶汤微黄，几乎接近无色。观察叶底，色黑而硬脆似“碳条”，滋味平淡，是发酵过度，已经“烧心”的普洱茶。
普洱茶分为几种类型普洱熟茶和生茶制作工艺有何不同
依据普洱茶不一样的生产工艺流程和运送、储藏方法，从古到今能够分成好多个种类：
一是传统式普洱茶的制造，关键消费群所消費的是云南省初期制造的以晒青毛茶为原料的普洱散茶产品，其特性是产生纯正质量必须长时间的存储，茶叶产品从生产厂家到顾客手上，当然的寒湿功效是质量产生的关键要素。这一阶段，因为很多云南省晒青原料的产品产量在运送、市场销售全过程中，经长期的资金周转，加上受存储自然环境温湿度的影响，荼叶造成了新的独特特色美食，并产生了定型化的消費人群，迄今对普洱茶的文化艺术和经济收益充分发挥着积极主动的功效。人们从國家那时候制订的普洱茶普洱散茶的规范样能够看得出，不管原料挑选、生产工艺和贮放标准全是极为严格的，从保存完好无损的普洱茶试品，人们能够很清晰地了解评定普洱茶好坏的客观性规范。
二是1973年前后左右普洱茶的演化期，这一阶段，因为很多云南省晒青原料的产品产量装运到广州市、中国香港、中国台湾等地市场销售，其运送全过程中长期的资金周转及其将荼叶存储在高溫高低温的自然环境下，荼叶造成了新的独特特色美食，以致产生了新的消費人群，另外，“边销”茶的人工增湿制造也为发酵普洱茶制造出示了一定的理论意义。“边销”茶用材粗老，根据人为因素轻“潮汐”去除烟味儿、苦涩味、和粗老味，进而提升纯净度，这都是发酵普洱茶之后足以发展趋势的又一个缘故。
三是1973年之后在持续保存古方制造的另外，普洱茶的生产工艺流程拥有新的演化，为融入市场的需求，云南省研发出了高溫渥堆普洱茶，也就是说前边所说的发酵普洱茶，其特性是迅速发酵。加工工艺的重要是发酵适当和匀称，在科学研究挑选原料秘方的基本上，根据人工调整水、温、气，操纵微生物菌种的消长及水热功效，它不归属于“湿沧茶”，是归属于相近“黑荼”中后期生产加工方式新的再生产加工茶系。不管传统式普洱茶，還是“渥堆”普洱茶，都具备根据熟化改进和提升质量的特点。将新生产加工的普洱茶放进相对性溫度在80%下列库房里，让其当然迟缓熟化，造成陈韵质量。这类荼叶习惯性称作“干仓陈普洱茶”。而“湿仓茶”却迥然不同，是将干的压紧青茶制成品放进湿冷自然环境（在库房内采用放水的方式使其空气湿度超过80%），有的也将人工发酵的普洱茶放入湿仓解决，让其迅速转换。或将晒青毛茶根据“湿仓”茶褐色显旧像，有一部分荼叶外包装盒还作了和以往想像的防真包装印刷。这种看起来“老李”的荼叶，实际上只不过新的“改造茶”.显而易见，“湿仓普洱茶”与人们所说的普洱茶是有挺大差别的。
“湿仓”制作方法在广东省比较广泛，特别是在近些年，“湿仓”普洱茶在广东省尺寸的茶叶市场经常可以看到，价钱相对性划算。云南省刚开始也是市场销售和仿效，并且许多人还盲目跟风太过地宣传策划蹭热点“湿仓”普洱茶。这应该引起云南省茶人和爱茶人的关注。
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