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其他茶5月14日，全球瞩目的“一带一路”国际合作高峰论坛于北京正式拉开帷幕。
作为中粮集团旗下十八个专业化公司之一，同时也是中国唯一一家从事茶产业的国家企业，中茶凭借安全、生态、绿色、健康的品质，中茶特选海堤红茶、中茶蝴蝶茉莉花茶、中茶西湖龙井绿茶、中茶茗山帕沙熟茶普洱茶四款产品再次作为国家指定用茶，为高峰论坛的29位国家元首、政府首脑、多位国际组织负责人及130多个国家的约1500名各界贵宾所品饮。据悉，此次入选的食品类产品还有中粮长城葡萄酒、农夫山泉、龙冠等。
这是继2014年中茶旗下“中茶普洱”、“海堤乌龙”、“蝴蝶花茶”等产品成为2014年APEC会议的官方指定用品和2015年博鳌亚洲论坛官方指定用品之后，中茶再次成为国家举行的顶尖规格的会议指定会议用茶。
能够为世界顶尖规格的会议提供用茶保障，绝非偶然。这得益于中茶悠久辉煌的历史、得益于国家及中粮集团对中茶的信任、得益于中茶对全产业链各个环节严苛标准、更得益于中茶不断的改革创新。
产品说明
2016年春茶上市之时，中茶云南公司推出了高端熟茶茗山系列产品，这个系列的熟茶采用澜沧江流域云南大叶种优质茶菁作为原料，晒青工艺加工，熟茶发酵工艺，形成品质上乘，地理区域特征明显的产品特性。包装雅致大气，为喜爱小区域、小山头独特口感的消费者及长期饮用普洱茶，希望在茶叶品饮感受上提升的消费者，提供了更多的选择。
中茶茗山—帕沙熟茶采用帕沙村及周边区域的优质晒青毛茶进行发酵，原料经过陈放转化后，压制成型。感官品质：饼型圆润饱满，条索肥壮完整，金毫显露；香气陈香显露透熟甜香，滋味醇厚顺滑，略有苦底，帕沙区域晒青毛茶原料香沉味厚，苦味略显的区域特征表现明显，观叶底，红褐柔嫩完整。
长期以来，由于影响熟茶发酵工艺的因素较多，熟茶加工的技术门槛远远高于生茶，使用名山区域的原料进行发酵也需要承担较大的风险。中茶云南公司作为熟茶工艺的始创者，经过多年探索，使熟茶发酵工艺可控性不断提升，形成了成熟稳定的发酵技术，奠定了茗山系列产品的品质基础。茗山系列产品的推出，将满足追求个性化的消费者饮茶需求。
熟普洱茶的冲泡方法是什么
熟普洱茶的冲泡是怎样的？熟普洱茶茶性浓，耐泡，那么熟普洱茶的冲泡有什么技巧吗?很多人都知道普洱茶是一种很好的养生茶，具有清热解毒等功效，要想喝出其独特味道还需掌握熟普洱茶的冲泡方法。
普洱熟茶的冲泡方法：首先取适量的普洱茶(约10克)干茶放放紫砂壶或是其它茶器具内，加入烧开的水(较好不要用自来水，因为会有漂白粉的味道，对茶汤的滋味会有影响)盖上盖子约十几秒后倒出茶水，第一道茶为洗茶也称为涤尘，茶水 一般不饮用，只是用来洗烫杯子，第二次也加入适量的开水，约三十秒后再次倒出茶水。
熟普洱茶的冲泡还需第二道醒茶，如果是熟茶的话，一般也不饮用，用来烫洗杯子或是用来养紫砂壶，这样经过两次的洗茶后第三次加水(泡熟茶水一定要开，普洱熟茶的冲泡方法较好是用电磁炉烧水)后闷泡三十秒至一分钟之间(根据喝茶的浓淡或是 投茶量的多少来决定闷泡时间)冲泡出来的茶就可以品饮了。
熟普洱茶经过以上的冲泡程序，这样泡出来的茶不但汤色清透，口感也很纯正，没有杂味。
熟普洱茶的冲泡有多少次呢？一般普洱熟茶可以冲泡10次15次之间，也可以根据自己的口味来调整的换茶时间，喝完茶后，倒出来的茶渣可以用来煮一下晚上泡脚，这样可以起到帮助睡眠的作用。希望本文的介绍对您有所帮助。
普洱熟茶焖饭的做法和作用
现在一些商家都在推广煮饭茶之类的东西，其实用一款自己中意的茶焖一次饭尝尝，也是精神享受与日常生活的融合，算是新生活运动的另一种想象力吧!
先准备好材料：普洱茶、大米(或搭配一半份量的糯米)、沸水、热水、准备一个小茶壶(至少是能过滤的容器或工具)
1、浸泡 将白米或糯米提前浸泡半小时。
2、备茶汤 投入壶身1/5的茶叶，或一个迷你沱茶，用热水(不是沸水)浸泡片刻，然后倒支第一泡茶水，往茶壶中注入沸水，浸泡5分钟，倒出茶汤备用。
3、焖饭 在电饭锅中倒入泡好的米，注入平时煮饭的水量相同的茶汤，按下煮饭键即可等待一锅清香的普洱茶饭出锅。
4、开饭 煮饭键跳起后关电再稍焖一阵，一锅色泽金红的普洱茶饭就可以食用了。
生活私享：茶水稀释的比例可以是1份茶水2份清水，或者1份茶水1份清水，包括直接使用第三泡茶，都是为了让茶水煮出的米饭口味更柔和，清香大于茶本身的苦涩感;可以全部使用白米，也可以掺入一些糯米，掺糯米是为了让饭的口感更丰富，更软糯。
哪种茉莉花茶好喝-从香型到口感：普洱熟茶知识的全方位讲解
品茶基本步骤 哪种茉莉花茶好喝-从香型到口感：普洱熟茶知识的全方位讲解
从香型到口感：普洱熟茶知识的全方位讲解每次到北方城市参加茶博会的时候，我们都能很明显的感受到北方朋友对普洱熟茶的偏好哪种茉莉花茶好喝。一问才知道，原来在他们心里，普洱生茶更像绿茶，充满着草木的清新，但也饱含着强烈的刺激性，肠胃不好的人群能明显感受到一种清肠刮肚的体验，尤其胃酸过多的人群更是无福消受。所以，熟茶才成了他们眼里更加正统的一张普洱茶名片。
香型
先来说说熟茶最为正点的香型。熟茶的魅力在于醇厚的陈香，细分之下，它还可以表现出枣香、樟香、木香、参香以及稻香等等。其中，枣香香型最为常见，而樟香多见于果敢地区的茶料。木香、参香还有稻香大多源于长时间后期普洱茶哪里买转化而得，发酵期一般以五到八年最佳，滋味悠长，香滑水甜，口感柔，茶汤顺。
口感
熟茶非常依赖发酵师的手艺，那么发酵不好的熟茶在口感上会带来怎样不悦的体验呢？用专业的术语来讲，首先你会感觉茶汤很燥，它失去了熟茶本身温和可口的特性；其次有的熟茶它锁喉挂舌的感觉十分明显，似乎舌苔上有一层说不清道不明的物质牢牢附着，影响我们对甜度和芳香物质的感知。品质差的熟茶还有一定的涩感和酸度，仓味与堆味令人难以下咽。
熟茶的拼配
不少经典的熟茶口感会呈现优秀的层次感，有的越喝越甜，有的越喝越顺，有的从浓浓的汤质感到润泽的甘泉感，这些内在口感的变化源自玫瑰泡茶的功效于熟饼当中，不同等级、不同堆子甚至不同山头的茶料的持续出汤。有的茶料甜度高，有的是香气好，有的则厚度优秀，所以调控好这些茶料的比例，就能得到属于自己品牌某款产品的经典配方。如果追求口感的一致性，那么则需要纯料打造，但同样也需要平衡好叶梗、粗叶、嫩叶、芽头的比例，才能得到一款优秀的产品。
老茶头和茶化石
老茶头是熟茶渥堆过程结块的茶，它们被果胶粘稠得格外紧实，不规则的外形也常被人们叫做疙瘩茶。这样的茶疙瘩经过机器的重压和切割，而后抛光为茶化石。有的茶化红茶鼻祖石还要经过糯米叶的熏香，形成更加适口的全新味道。老茶头和茶化石是普洱熟茶充分创新与深加工的典范，它的口感比较淡雅，但十分耐泡，汤质的醇滑感格外明显，陈香氤氲，令人念念不忘。
醒茶的秘密
普洱茶的醒茶分为湿醒与干醒。干醒是让为了解除熟茶自身的一种“沉闷”之感，我们把熟茶撬成小份，放置于干燥的紫砂罐中，使其更好的透气呼吸，释放自身的渥堆之气。特别是湿仓储藏的熟茶，这种醒茶对风味的提升更加明显。品饮之前甚至可以照射日光半小时，冲泡出来的口感必将更加香甜。而湿醒则是冲泡前的沸水冲洗，也就是我们常说的洗茶，一方面高温消毒，一方面舒展茶叶，让后续之味可以更好的冲泡进茶汤之中。
广西金花茶选茶标准
熟茶除了喝，我们还应该了解它的哪些特征呢？首先可以观察熟茶的饼面，好茶必然是精细的，它的芽头会十分均匀，条索清晰，茶梗较少。与此同时，我们还可以闻它的味道，任何令人不悦的霉变味、腥味，包括浓重的堆味都是它品质不佳的一种体现。要认知好的普洱熟茶，大家一定要能区分这些杂味和陈香味的不同，才能更好的做出自己的判断。
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