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润元昌柑普茶标杆品牌,你的放心选择

2020-01-04 访问量: 11 茶礼仪网

8月,是新会小青柑大量面市的时期,市场一片大话柑普的火热形态。而润元昌小青柑陈皮普洱也持续受消费者追捧,于是有人问:为什么润元昌的小青柑这么受欢迎?

柑橘种类很多,但新会陈皮仅此一处

大家都知道中药里有陈皮、川陈皮与新会陈皮之分,而从药理效果来看,新会陈皮居榜首,价格也最高。所以新会政府申请了地理标志保护,茶枝柑是产生新会陈皮的品种。

所以最好的陈皮普洱,其柑皮来源必须是江门新会。润元昌自踏入柑普茶生产销售领域,就坚持采用新会核心产区柑皮原料来制茶,并相续与二十多家核心柑园签约合作,还参股了梅江最大的柑园,确立品牌的优质柑源优势。

3家自有柑普茶厂,品控安全放心

相对于业内的普遍代工做法,润元昌相继在新会自建了3家柑普茶现代化加工工厂,从柑果采摘、进厂加工操作到离线完成等工序牢牢把控相关的标准,产品质量及生产技术更加稳定与安全,产品开发的效率也会得到提高。

春茶发酵的熟茶,柑普茶好喝的另一秘密

柑普茶是新会茶枝柑与云南熟茶相结合的茶品,熟茶的质量也至关重要。作为业内首家提出全线熟茶产品均采用春茶发酵、直接引领熟茶原料改革的润元昌,利用自身的熟茶资源优势,建立了3000平方米的柑普茶熟茶专门发酵车间及10000平方米的熟茶陈化仓库。

除了熟茶技术与仓储的优化管理,润元昌春茶发酵的熟茶从口感上也有独特之处,相对传统的夏秋粗劣原料熟茶,春茶发酵的熟茶内涵物质丰富,口感更加的甜醇润滑,单品熟茶已经不错,与柑普茶结合也会别有风味。

丰富产品线,多选择,好口碑

茶叶消费日益多样化的今天,单一的产品已经不能满足市场的差异化需求,而柑普茶在全国市场的持续走热,地区差异需求也日益突出。

目前润元昌柑普茶系列产品丰富,涵盖了柑普茶不同生长时期的小青柑、大青柑与大红柑陈皮普洱;也有不同加工工艺或不同形态的产品,如半生晒小青柑、金丝陈皮普洱单泡装等;更有不同柑皮原料与不同熟茶细分组合的产品,如特甜大红柑、圈枝柑老茶头大红柑等茶品。

天南地北的柑普茶爱好者都可以从润元昌中找到一款自己喜欢的柑普茶,不管是喜欢青柑的香还是红柑甜,不管是喜欢头采小青柑的简约包装,还是喜欢茶中凤凰与阿柑先生小青柑的精致,润元昌柑普茶系列注重细节,从里内质到外包装都给你最好的呈现。

有些新接触润元昌的茶友可能对柑普茶标杆品牌润元昌了解不深,对以上的品牌优势体会暂时没有润粉们来得深刻,但柑普茶作为一种饮品,冲泡开来,香气口感如何马上见分晓。好的产品会自己说话,润元昌柑普茶,好评如潮,口碑相传。

2017年的小青柑产品,目前润元昌推出了头采小青柑和3款不同包装风格的常规小青柑:经典金罐、阿柑先生与茶中凤凰,哪一款是你的心头好呢?

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小青柑(柑普茶)普洱茶可以存放多久?这两点方法很重要

  小青柑味道新奇,十分吸引人。相信不少茶友家里都有囤小青柑。那么小青柑应该要怎么保存,小青柑又能保存多久呢?

  其实,就而小青柑而言,因为它延续了陈皮和普洱茶的共同优点——越陈越香,所以在合理的储存条件下,小青柑存放个十年二十年都是没问题的,而且越陈越好。

 

  一般来说,我们聊到茶的保存问题时,都会说到三点至关要素:防潮、防虫、防异味。只要做好了这关键的三要素,茶就不会有什么问题。

  1.小青柑需要密封保存

 

  密封保存,很多人会以为必须是真空状态,其实不是的。

 

  我们在茶类中说的密封保存,主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里,并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。

 

  存茶,还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的,让茶叶口感变得醇厚。所以,我们通常才会说,密封存茶的首要关键是防潮,而非一定真空。

 

  小青柑也是如此。

 

  小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质,密封保存的时候,柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合,这样才能更好的保留小青柑的风味。

 

  2.注意存放地点

 

  小青柑和普洱茶一样,如果存放得当,有一定年份的小青柑绝对会有更出色的口感。

  而从存放地点来说,就要特别注意以下存放要点:

 

  ①远离湿度大、温度高的地方,比如浴室旁;

 

  ②远离有杂味、油烟的地方,比如厨房;

 

  ③无需放入冰箱内存放。

  陈化需要时间,可以从不同年份看它的变化。

 

  一颗好的小青柑,它的工艺是有延续性的。新制的小青柑,前三个月都会有不同的变化,三年为一整个陈化期。

柑普茶挑选关键点,助你快速找到对的那一款

随着柑普茶的越来越火热,已然成为了一类全国性受欢迎茶品。爱茶的人都知道,新会柑与云南普洱熟茶的结合可以称得上完美,不论是冲泡、口感、陈放价值都可圈可点。可以说,新会柑和熟茶的结合是最正宗的,但如何在众多柑普茶中挑选出适合自己的那一款呢?

柑普茶挑选关键点,助你快速找到对的那一款

1、根据产地选择

“一方水土养一方人”,每个地方出来的产物都会带有其生长处鲜明的特点,柑普茶融合了新会和云南两个地方的特产,又多了些奇妙的反应。

新会核心产区的为好

新会柑种植历史700余年,历代柑农不断地总结经验,他们将品质优良柑果的产区归为核心产区,尤以一线核心产区梅江、东甲、天马、茶坑四大区柑果为佳。

核心产区处于咸水和淡水交界处,灌溉用水既有海水又有淡水的特殊水质,还有三山环抱的天然屏障,土壤、气候条件对柑的生长极其有利。

核心地所产柑存在细微的差别,但都具有:果皮油亮且厚实,有特殊的浓郁的果木香,柑韵悠长、口感顺滑等特征。

润元昌自有柑普茶产品以来,坚持选用核心产区新会柑制作,更是在新会建成了三家柑普茶加工厂,只为从源头上保障柑皮原料的优良品质。

柑普茶挑选关键点,助你快速找到对的那一款

不同产区熟茶风格不一,适口为珍

普洱熟茶主产区为西双版纳、普洱、临沧,这三大产区所产的大叶种茶叶品质优良,都是加工普洱熟茶的好原料,只是每个产区的风格不同各有千秋。

①西双版纳产区熟茶

西双版纳所产茶大都茶质厚重,刺激性较强,口感也相对集中,用其制作的熟茶滋味总体上偏浓厚、茶气足,生津明显,回甜回味好。

其中大多数喝茶的人对熟茶最深刻的印象可能就是“勐海味”了,它是指采用勐海原料在勐海发酵在勐海存放过一段时间的具有勐海风味特征的味道,特征表现为浓厚,带腥味海鲜味。

益马、吾味、一品青柑、澜沧古茶妈妈柑普茶小青柑普洱茶

小青柑又叫柑普茶,它用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶,是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效。
特点:融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑,是新会陈皮唯一原料。
功效:理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合,无论是表还是内涵,均混然天成,堪称一绝。其保健功效,自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。
小青柑怎么鉴别好坏和真假?
一、工艺上来讲,小青柑分为纯生晒、半生晒、全烘干三种工艺。
纯生晒最好,晒足15天就是纯生晒。
其次是半生晒,约等于半烘干,如果是天气不好,晒到一半没有没有太阳,防止茶叶发霉变质,只能低温烘干。有晒足3天,5天或者7天的说法。
最次的是全烘干。烘干也分为低温烘干和高温烘干。高温烘干的最差。
纯生晒>半生晒>全烘干
目前市面上大多数的产品都是半烘干和全烘干的,纯生晒的产量小,成本高,能喝到那真是万幸。
二、柑果上来讲,小青柑核心产区主要是广东新会,5个核心产区分别是梅江、天马、茶坑、东甲、西甲。
三、茶叶品质来讲,小青柑主要装的是云南普洱熟茶。
如何辨别好坏?
1、看柑果颜色,小青柑有两种颜色偏向,第一个是偏黑青绿,颜色均匀,主要是烘干。第二种是偏橙黄,但是也不是特别黄。颜色斑驳不均匀,这是纯生晒。纯生晒的顶部圆切口颜色会较深一点。下图最右是假柑,右2是高温烘干的。
2、柑果油包粒。正宗的柑果油包粒要饱满,反之则是细细蜜蜜的油包粒,非常小颗。盛易祥。
3、柑果皮。正宗的新会柑果皮泡后厚度大约是2.1.cm。只有1cm的都是不正宗的。如果柑皮稀软一捏就烂,肯定不是正宗的新会柑。
4、口感。口感均衡,柑香茶香比较平衡,没有异味。这是正宗新会小青柑。
如果是只有茶香没有柑香一般是大厂家烘干的茶,颜色均匀油包粒饱满,因为选果比较大,一般是12-15克1颗。如果有辛味或者霉味,则是柑果不正宗或是茶叶劣质。正宗的小青柑一般在民间。
如何辨别小青柑真假?
1、冲泡的时候,3泡以后才出汤。且出汤一直很慢。
2、撬开泡汤色非常浑浊,很脏。
3、口感带辛味,霉味等。
下图就是9.9包邮的劣质品,大家请擦亮双眼。
一般淘宝有一些很便宜的,比如9块9包邮好几个柑果。这些柑是假的,茶叶也很劣质,怎么来讲呢?这用的根本就不是柑,是一种桔子,是广西湖南这些地方的小橘子冒充的,所以它颜色看起来还是很青绿。冲泡后有一种辛味,就闻到它不是果皮的香,是那种化学的东西加进去的那种辛香,而且那个辛很刺鼻,闻起来不舒服。
另外一种的话就是他的茶叶,掰开来泡的话,那个茶叶一看就是劣质茶叶。如果去掉柑皮,直接用这种茶叶泡的话,那个茶叶是有霉味或者是酸味,然后,茶汤非常的浑浊,基本上是要泡了,两泡三泡之后茶汤才会开始变清,然后很难喝,根本难以下口,这种的话就是商家做得最低价款。这样的泡完之后,我把柑皮留了下来,然后第二天的时候就发现它就变成了纯橘子味,酸橘子的味道根本青柑的味道,而且颜色变得黑深黑褐色,这是很明显的就是高温烘干的工艺。同时,泡过的柑皮很软烂,一撕就会烂掉,不成型。
最后就是口述的原文了。
外观色泽。
正宗晒过的小青柑是说个头一般不会特别大,基本上能够是十克到12克之间,有些只有九点多克,因为只有这样大小,才能保证它的茶香和柑香能够很好的平衡和融合,就像前面说的,它特别小,有些只有五六克,基本上没有什么茶叶就是柑皮的味道,所以就是有一些个头太小,喝起来的,腥味很重。另一个的话就是说外观色泽,你把他打开之后,你闻起来肯定是一种比较舒适的一个香味,然后,外观上看的话,它会有一点点偏橙红,橙黄,他就不会是很青绿的那种颜色,而且颜色上有各种色斑,有些会黑一些,有些会黄一些,他就是太阳光晒的时候,晒的比较强的,那边的话就会变色偏深,晒得浅的话就是,颜色会偏黄一些,就是说完全没有晒到的就是青绿色。第二个的话再去看它的切口,开口正宗的新会茶。开口,切口切得很匀称,很好看的,而市面上有些歪瓜裂枣样的小青柑,它的切口看着你就像是一个不专业的人切的,这肯定是仿制的,而且仿制的人,就是不想用心,就想赚钱。这个是色泽上去看,然后她的油包粒也是有很大的特点,因为其实我们说就是新会柑,那你把这个柑皮拿去对着灯光的话,你会看着它很透亮,像一个很好看的灯笼。
当然这其中也有错误的误解,个头越大,他的油包粒就特别透;个头小的,可能会照出来,斑斑驳驳的的样子,所以大厂家为什么要选大个头,这也是一个商业的一个结果。然后就是看这个油包里,如果是光晒阳光,晒得这个能力的话,以后看来要塌陷的很深,然后很自然的偶尔进去,但是如果是烘干的,烘干的小心肝的表皮,他就会,非常的密,缩得很紧,所以你会发现大多数他的干皮,你把它放干了之后全部缩在一起,这个的话肯定就是烘干的,它是高温导致他的急速的缩水,所以变成这个形状,如果是太阳晒的话,干了之后他也会比较的圆和自然。
柑普茶,它用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶,是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效。
柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶(国家地理标志保护产品)为原料,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成。
特点:融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑,是新会陈皮唯一原料。功效:理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合,无论是表还是内涵,均混然天成,堪称一绝。其保健功效,自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。

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