绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶如何彻底粉碎发酵普洱茶致癌沦？如何根治“劣币驱除良币”的普洱茶市场乱象？云南普洱茶厂商该如何把传统工艺优质普洱茶做大做强？带着这些议题，2017年9月8日，云南省老领导陈勋儒等云茶领导一行四人，赴云南信茂集团调研交流，并专程赶赴呈贡七甸，考察了在建中的信茂万吨大茶仓。
云南茶界领导进行专题调研
昨考察信茂集团万吨大茶仓
陈勋儒表示要从严质检治乱
抬高市场准入质检认证门槛
为所有优质普洱茶验明正身
2017年9月8日上午，陈勋儒一行视察信茂集团总部，并与云南资深媒体人胡荣华、信茂集团董事长鲁保铸，就如何化解“普洱茶致癌论”对云南普洱茶乃至整个中国发酵茶产生的负面影响，进行专题茶话交流探讨。
胡荣华：消除“普洱茶致癌沦”恶劣影响，须建立舆情危机长效处置机制
如何处置这次“普洱茶致癌论”引发的自媒体舆情危机？胡荣华认为要从六个方面着力：一是彻查挑起这次自媒体舆情危机的造谣微信公号，依照国家网信办相关规定，请警方严厉制裁以儆效尤；二是就2017年7月号《科学世界》第136页“视点”栏目刊载方是民《喝茶能防癌还是致癌？》一文，其以偏概全极不负责任的观点已涉嫌造谣中伤，对以普洱茶为代表的中国发酵茶产业造成了极其恶劣的影响，应联系对接杂志主管单位中科院，要求《科学世界》杂志社编辑部对此作出说明，并刊载严谨靠谱的普洱茶科普文章，消除方文造成的恶劣影响；三是由茶农茶企茶商联合依法维权，吁请云南律师界有关人士组成维权律师团，对方是民涉嫌造谣侵权提起公益诉讼；四是云南普洱茶厂商应发起自律宣言，把云南普洱茶的优良传统工艺发扬光大，把好质量关做大做强良心茶，惠及更多普洱茶消费者；五是由政府职能管理部门牵头，建立媒界、茶界、学界、律界人士长效联动的云茶舆情危机处置机制，尤其要加大对自媒体舆情的监控力度；六是云南各界和中国茶界通力合作，把资源、学术、工艺、商业、传媒等话语权整合后牢牢掌控在自己手里。
王兴原：造谣文章伤害中国发酵茶行业，乐见律师界发起公益诉讼
云南省茶叶办主任王兴原表示：我们对“普洱茶致癌论”导致的这次自媒体恶意炒作事件非常重视，已积极着手应对处理。方是民乃美籍华人，其人可耻其心可诛，以前配合西方药商恶毒攻击中医药，这次又打着科普幌子撰文鼓吹“普洱茶致癌论”，险恶动机昭然若揭。其造谣文章传播后果十分恶劣，不仅损害了全国普洱茶厂商的利益，更损害了云南800万茶农的利益；既是对党中央精准扶贫事业的极大挑衅，更是对以普洱茶为代表的中国所有发酵茶的抹黑和攻击。我们当然乐见云南律师界也能关注这一牵连千商万农权益和数以千万计普洱茶消费者信心的云茶舆情危机事件，对造谣污蔑之徒发起公益诉讼。此外，对中科院主管的《科学世界》杂志社编辑部刊发这样的文章，我们也深表遗憾，正考虑联系中科院有关领导，请《科学世界》编发真正有科学依据的普洱茶科普文章，驳斥方是民的造谣文章，尽可能消除方文造成的恶劣影响。
鲁保铸：信茂正倾力打造昆明万吨大茶仓，为云南普洱茶解决优质仓储难题
云南信茂集团董事长鲁保铸向前来视察工作的茶界领导表示感谢，汇报了他做茶多年的心得体会：信茂团队很笨从不投机取巧，这些年一直坚定不移采用普洱茶传统工艺做良心茶，比如我们花费心血研发监制了一款上品熟茶叫班章驸马，使用优质的春茶毛料，采用传统日光晒青工艺，每一道工序都不允许有任何闪失，产品入市后得到了众多品鉴家的称道，尽管我们零售定价不菲，但仍然得到了经销商的青睐和消费者的追捧，真的是公道自在人心。为让云南的优质普洱茶惠及更多的消费者，我们除了做良心茶还在做良心仓。目前信茂集团在呈贡七甸选了一个上风上水宝地，正倾力打造一个万吨科技储茶仓，设计储茶量1.2万吨。这个茶仓建成后，将为云南众多普洱茶厂商和普洱藏茶人士提供规模商业仓储服务和VIP高端定制存储服务，解决普洱茶存储场地散乱小且存茶发酵质量不稳定等诸多难题，在普洱茶的仓储环节建立昆明仓技术工艺新标杆，为提高云南普洱茶的整体质量尽一份力。
陈勋儒：抬高市场准入质检认证门槛，为所有优质普洱茶验明正身
云南原省政协副主席陈勋儒听取了各方意见后表示：普洱茶市场治乱，关联各方权益。这个产业能做到今天这个规模，其消费影响力和市场占有率均位居国内各大茶系前列，这是云南全体茶农也是全国普洱茶厂商长期努力的结果，这样的局面绝不允许被如方是民之类的别有用心之徒破坏。云南省茶流通协会将积极协助政府采取科学规范的质检认证措施，把好普洱茶市场准入质量关，通过建立严格的普洱茶质量评价检测溯源认证认可机制，提高普洱茶产品质量的市场准入门槛，促进普洱茶厂商重视生产工艺狠抓产品质量，让假冒伪劣产品无处藏身，维护广大普洱茶消费者权益，普洱茶产业才能做优做大做强。
当日下午，陈勋儒一行还专程赶赴呈贡七甸，现场考察了信茂集在建的万吨大茶仓，听鲁保铸董事长介绍了这个仓储项目的来龙去脉。随后陈勋儒向鲁保铸董事长提出了诸多专业建议，称赞信茂集团的这个仓储项目建得正是时候，可以规模化科学化解决普洱茶在昆明一直缺失大型仓储的难题，并实现一举多得多赢：既能极大节约普洱茶厂商在仓储环节的平均存储成本，还能通过科学有效的仓储工艺技术升级，整体上拉升云南普洱茶的仓储发酵质量，加大云南普洱茶在仓储环节的市场话语权。最后，陈勋儒还向鲁保铸赠送了自己的著作，勉励这位云南普洱茶界的少壮派企业家再接再厉，把企业做得更强更好。
此行陪同陈勋儒考察信茂万吨茶仓的领导有：云南省茶叶办主任王兴原，云南省茶办调研员杨兴寿，云南茶叶流通协会主任沈行岗。
体质虚寒的人是否能喝普洱茶？
问：体质虚寒的人是否能喝普洱茶？生茶不适合体质虚寒的人，熟茶则有益。《本草纲目》中对茶性格的总结有："苦寒无毒，性冷……"等句，现代人的饮茶经验也告诉我们，汤色青绿的茶偏寒性，而普洱熟茶、乌龙茶和红茶等经过发酵的茶，较温和，比较适合体质虚寒的人饮用。普洱茶有生熟之分，生茶汤色偏绿，新制生茶味苦性苛，对于胃不好的人或体质虚寒的人来讲不太适合。而熟茶经过了发酵工艺，存放时间较长的老生茶也经过较充分的后发酵，茶性温和，体质虚寒的人适当喝喝这些茶，对身体是有益处的。
饮用普洱茶可以防皮肤痒吗？
喝普洱茶皮肤好，当皮肤瘙痒时,您不妨试试喝茶，茶叶里含有丰富的微量元素,普洱茶不仅可以减肥,还可保护皮肤。
初春天气依然寒冷干燥，很容易产生痒的感觉。除了要注意补水和少吃辛辣油腻的食物外，喝茶应该算得上是一个可行的方法。
这是因为茶叶里富含微量元素锰，对皮肤有不错的保护作用。可以喝普洱茶和红茶，它们比绿茶所含的锰要更多些。还有坚果和豆制品也可多吃点，它们富含维生素A和维生素E，能很好地促进皮肤的新陈代谢。再搭配上粗粮和水果、蔬菜，皮肤痒的情况就会好一些了。
中国最古老的三座普洱茶山
大雪山正山古树茶
大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。若论，必言大叶种，“勐库大叶茶，品种称英豪”，云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种，在茶业界享有较高的美誉度。1984年全国茶树良种审定委员会评定了第一批30个茶树良种，勐库大叶茶、勐海大叶茶、凤庆大叶茶榜上有名。
大雪山雄踞双江县勐库镇西北，是孕育勐库大叶茶的摇篮。在大雪山中上部，海拔2200至2750米，人迹难至的原始森林中，分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落，大部分树龄在千年以上。经过中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院茶叶研究所等科研部门的植物专家和茶叶专家的鉴定，双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。
大雪山正山古茶、大雪山正山古树春茶饼均系选用勐库大雪山野生古茶制成，外观油润呈深墨绿色、无毫。闻之有浓郁的山野夜来香的香气，茶性劲足霸道，存放时间短不宜多饮，特别适宜长期收藏贮存。因地处高山密林，原料采摘艰难，故产量极少。
攸乐山正山古树茶
攸乐山在云南历史上“辈分”很高，曾位居六大茶山之首。现今，攸乐山行政名称为基诺山，主要聚居着基诺族。攸乐山区属北来势带高原气候，是云南大叶茶的中心产地之一，早在1700多年前就有栽培著作权，历史上最高产量达到2000担以上。老茶树一年一生的叶芽呈黄绿色，发芽早，多茸毛，是优良的种。晒青毛茶为棕红色，茶质较硬，条索分明，青茶味酽，生津味甘；熟普醇厚甘滑，沙化怡爽。
攸乐山古茶园毁坏严重，在世不多，只有深入茶区，用心采集，才能采收到为数有限的优质茶叶，偶得一片攸乐正山古树大春饼茶，亦仅够茶友一尝而已。
老班章正山古树茶
“老班章”地处布朗山深处。布朗山位于西双版纳勐海县的境内，靠近中缅边境，是著名的产区，也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等树寨，其中，最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔，他们世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。“老班章”所产的茶叶，滋味厚重、浓烈、霸道，初饮如伟岸的汉子，风骨刚健，气势雄浑，回味则有刚中有柔、强中有媚的风情。有茶人称赞老班章茶是的王中之王，是最优质的原料。老章班正山古树春茶饼，白毫显著，叶芽肥壮，是绝佳的收藏品，因产量少而一饼难求。
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