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其他茶云南福兮柏纳商贸有限公司所生产的普洱茶都是采用的是明前春茶，纯料古树茶为原料，达到了有机，健康，洁净，非常值得信赖的产品。
最近一段时间，北京广东等地的普洱茶普涨50%左右，成为最近几年涨幅最大的一次。在云南普洱市，普洱茶价格普遍上涨20-100%，其中古树茶产地价格已超过3000元/公斤和6000元/公斤，平均涨幅达三至六成。而一些品质特别好的古树茶则涨到了9000元/公斤，比去年涨了一倍，甚至已经超过了2007年普洱茶价格最为疯狂的时候。
我们的普洱茶所用的茶是采摘自平均海拔2250米以上的无量山有机生态茶区，降雨丰富，山高昼夜温差大，茶园周围由于森林覆盖率高，终年云雾缭绕，空气湿度大，日照时间短，漫射光多，茶园无任何污染和农药残留。
普洱熟茶的发酵程度
多数人都知道普洱熟茶，那么就了解普洱茶熟茶属于全发酵茶。但是，是不是全发酵就是完全按照10成熟的程度来发酵呢？相信对于这个问题就没有多少人清楚了。那么，普洱熟茶的发酵程度是怎样的呢？接下来带着这个问题让我来了解一下普洱熟茶的发酵程度。普洱熟茶的发酵，首先是色泽转红转暗，引起茶汤逐渐变红；其次由于茶叶内部高分子化合物的分解转化，释放出大量的二氧化碳、水和热量，叶细胞收缩，茶叶条索变紧变细，部分高嫩度茶叶在果酸的参与下凝结为各种团块状茶叶。
然后是茶叶内的高分子化学物的降解转化和大量的二氧化碳、水及热量的形成，直接导致了茶叶减重（即制耗产生的原因），减重率达15%-20%；最后是茶叶、香气、滋味物质在微生物和湿热作用下发生巨大变化，青草味等低沸点物质消失，陈香增强，苦涩味减淡，逐渐形成普洱熟茶特有的红褐明亮，味甘甜润滑的品质特性。
喜欢喝普洱茶的人都知道，熟茶的发酵，是一个技术含量较高的环节，处理不好，将会严重影响普洱茶的品质，发酵时，毛茶一般含水量在9%-12%之间，也就是说必须增加茶叶的含水量才能进行发酵，而茶叶的含水量又必须根据茶叶的老嫩、气温、空气湿度、季节、发酵场地等不同情况来适时调整。
至于发酵的程度，在老一辈发酵师傅看来，低于7成的发酵不是完全意义上的熟茶，超过9成的发酵属于发酵过度的范畴，所以7成熟算是轻发酵的起点，轻发酵的熟茶颜色相对浅一些，叶底呈褐色，有点类似一些十年左右生茶的叶底色泽，口感上堆味更轻，略带苦味，少了些熟茶应有的醇和顺滑，这个程度的茶就像没熟透的苹果，现喝起来生涩稚嫩，但后期转化后会保留一些更具个性化的滋味香气。
如果工艺出现偏差，发酵程度较轻，发酵程度低于7成，出现酸茶的概率就很高。而发酵程度太深，也容易损失熟茶中的有效成分，同时不利于后期的转化，所以适度发酵尤为重要。
普洱熟茶的发酵程度之普洱熟茶年份判断：
一、1-3年的熟茶，相当容易判别。堆味、汤色较重，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶，如果堆味不明显，汤色较透，只是表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。
二、3-7年以上的普洱茶，是品质较好的普洱茶了。3年内喝，确实有个问题，许多人都觉得容易上火。3-7年的普洱茶，堆味基本可以忽略;茶汤清澈，经过醒茶后，基本无杂味，部分会有轻微陈香味。
三、7-15年的熟茶。这个时间段的熟茶，通常主要根据陈味的轻重来判别。等级较高的茶，如宫廷级会出现荷香，粗老茶做的会出现枣香或者中药香。汤色透亮是必须的，玫瑰红如同红酒。
普洱熟茶作为后发酵的典型代表，由于渥堆技术受气候、人为和环境因素影响较大，其发酵程度也呈现出重发酵、适度发酵和轻发酵三种不同类型。普洱熟茶由于性温的特征，特别的适合胃寒的朋友饮用，可以起到暖胃护胃的效果，因而长期适量喝普洱熟茶是非常不错的选择。
喝普洱茶真的有助于消化吗？
冬季，一方面因为天气越发寒凉，容易引发肠胃不适，消化能力减弱；另一方面，为了抵御寒冷，人体对热量的需求逐渐增加，食量随之增加，也容易消化不良。
普洱茶不仅滋味独特，而且还具有相应的辅助消化的功效。最近就有茶友在南茗佳人掌柜个人号（680348）留言咨询“喝普洱茶真的有助于消化吗？”本期就为茶友详细解析此问题。
1、从传统中医角度
茶叶最初就是用做药物，如《神农本草经》中记载道：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼以解之”。普洱茶作为茶类的一种不仅具有解毒功效，其助消化的功效也在多部中国医学著作中有所记载。
如清代学者赵学敏在《本草纲目拾遗》中云：“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，绿色更佳；消食化痰，清胃生津。普茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泄”。
《木经逢源》也中记载道：“产滇南者曰普洱茶，则兼消食止痢之功”。
《物理小识》也记载道：“普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物”。
除此之外还有《随息居饮食谱》《普济方》等多部医书，也记载过普洱助消化、解油腻的功效，可见普洱茶助消化的功效由来已久，并且为传统中医所认同。
所以寒冷的秋冬时节，如果油腻的、不易消化的食物吃多了，不妨喝普洱茶来辅助消化。
如果是肠胃比较好，体质偏热的茶友，可以适量品饮普洱生茶去油解腻效果更佳，如南茗佳人2017年普洱生茶《千峰翠》，喉韵清凉，汤质饱满。
如果是肠胃不太好，体质又偏于虚寒的茶友，可以适量品饮普洱熟茶，既能助消化，又能暖胃，如南茗佳人（ID：nmjrtea）2015年勐海熟茶《华年》，茶性温和，滋味甘淳，正适合此时品饮。
2、从现代医学角度
除了传统中医，现代科学研究也多方面的证明普洱具有助消化的功效。并且除了辅助消化，普洱茶还能够使肠壁舒张，缩短食物在肠内的停留时间，可减少小肠对甘油三脂和糖的吸收，从而起到减肥的作用。
同时饮用适宜浓度的普洱熟茶，对肠胃不产生刺激作用；黏稠甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，这也是长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的原因所在。
如南茗佳人2015年勐海熟茶《华年》滋味甘醇、汤质醇厚，且性价比较高，较为适合肠胃不好的茶友长期饮用调理肠胃。
综上所述：中国传统医学和现代科学研究都表明普洱茶具有辅助消化的功效，普洱熟茶在暖胃、养胃方面功效尤为出众，普洱生茶在消食去油腻方面功效更为明显，茶友可根据自身情况选择合适自己的茶品。
参考文献：《普洱茶化学》《随息居饮食谱》《本草纲目拾遗》，
老班章茶山古树普洱茶的特点
老班章属大叶种野生野放茶特色。在云南大叶种中，与布朗山香型口感类似，然质较重、口感刺激性更强、舌面苦味最重者、香气下沉，舌尖与上颚表现不明显。 老班章海拔1600米以上，最高海拔达到1900米，平均海拔1700米，属于亚热带高原季风气候带，冬无严寒，夏无酷暑，一年只有旱湿雨季之分，雨量充沛，土地肥沃，有利于茶树的生长和养分积累。班章村委会下辖有老班章、新班章、老曼娥等五个自然村落，老班章在布朗山乡政府北面，为哈尼族村寨，有古茶园4490亩；新班章距离老班章7公里左右，也是哈尼族村寨，是村民从老寨迁出后建立的，海拔约1600米，有古茶园1380亩，两寨合计5870亩；老曼娥为布朗族村寨，古茶园面积3205亩，分布寨四周的森林中，海拔在1300米左右。
村里现存近5000亩古茶园，年产青毛茶约50吨。自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护赖以为生的茶树，遵循民风手工采摘鲜叶，土法炒制揉作茶青。
时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等，最原始的原生态环境产地。
1、老班章茶的年产量.据当地茶农说今年的产量大概在三十八顿左右,大部分由陈升茶场包购.小部分自销.也就是说大茶商得不到多少毛料,小茶商就更难了.
2、老班章的原料问题.在老班章台地,野放,古树茶间种情况很常见,而供给的老班章毛料以混采居多,纯粹的古树料是极少或是没有的.
3、老班章茶的树种辩析.据石老师讲,老班章的树种分两系，即帕撒系和曼娥系,前者回甘好,但茶气稍弱,后者略有苦涩,但茶气猛烈.
4、老班章茶的价格.今年的价格高于往年很多,早春茶1200元左右1公斤.四月茶800元左右1公斤。
老班章普洱茶的口感：老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为"王者"、"茶王"、"班章王"等至高无上的美誉。老班间普洱汤水之柔，几无苦、涩之味，微微的涩感也是风抚柳枝雁过无声。含汤于口，其甘如怡，始终有一种淡淡冰糖之味。汤色观之，有琥珀之美；晃之，有菜油之厚，品之，有含玉之润。其柔、其味、其色、其润，竟二十余泡不变.
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