绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。
云下，溪畔，松亭间，处处有香；茶香、花香、诗书香，香香入骨。布一方茶席，冲一壶春意，心有茶园，春意满怀。
一壶春意，源自“能喝出春天味道的普洱熟茶”——中茶牌云南七子饼茶·春意生香普洱茶（熟茶）。甄选自云南西双版纳勐海县布朗山茶区的春茶原料，经创新工艺，轻微发酵，蒸压定型，再经昆明干仓自然存放，才得此“春意生香”。
这款茶圆正饱满，饼面条索壮硕匀整，色泽青褐，金毫油润亮丽，内质汤色橙红明亮，香气甜香中透陈香，入口略带苦底后迅速化开，随后甜醇，略有涩感，微凉后有果酸，口齿清凉，砂化又伴生茶底韵，风骨柔情，回味悠长。让普洱熟茶，也能喝出春天的味道。
正可谓：创新工艺，风骨柔情；一壶春意，惬意生香！
货号：YTPA12BC0094-YT17
品名：中茶云南七子饼茶—春意生香普洱茶（熟茶）
产品归属：普洱茶（熟茶）
规格：357克/饼，7饼/提/小彩箱
箱规：4提（28饼/10Kg）/纸箱
建议零售价：1198元/片
专业品评
干茶评述：茶饼圆正饱满，饼面条索壮硕匀整，清晰，色泽青褐，金毫油润亮丽。
第一泡
汤色橙红，陈香微透花香，滋味尚浓强略带鲜爽，有苦底，回甘快。
第三泡
汤色橙红透亮，陈香显，滋味浓强鲜爽，回甘生津迅速，略有苦涩。
第五泡
汤色橙红，尚陈香略透花香，滋味尚浓强，鲜爽生津，苦涩迅速化开。
第七泡
汤色尚橙红，略陈香，汤中仍有香气，尚浓强，滋味醇正，略涩，回甘生津快。
第九泡
汤色橙黄，略陈香，汤感依旧。
叶底
褐绿油润，尚柔软。
整体评述
该茶选用布朗山晒青原料，经过轻微发酵，保留部分生茶的香气和滋味，让普洱熟茶也能喝出春天的味道。
熟普洱茶的功效
普洱茶的品饮和冲泡： 品饮普洱茶，观色和尝味两个步骤比较重要，尤其在滋味的品鉴上，很多变化相当微妙。生茶自然熟化的味道和熟茶快速熟化的味道之间的差别，因为 年代不同而茶叶滋味的不同，因产于不同的山上而出现的茶叶味道的差异，都有各人自己的体会。 品饮普洱茶，首先应该熟悉茶性。
云南普洱茶有散茶和紧茶之分，新旧之分，青饼和熟茶之分;发酵茶有轻发酵，适度发酵，重发酵等，茶性各不相同。而茶性又决定了茶具的选投茶量多少，水温的高低，因此，要进行必要的试泡，通过试泡熟悉茶性，确定冲泡要领。 实践中，我们常常会有这样的经历：有的普洱茶需要泡较长时间才出味，而有的普洱茶却能短时间即泡出浓汤。 是由于普洱茶的制作工艺和原料在起作用。无论晒青茶大多为茶农手工揉捻，其揉捻时间较红茶，绿茶，观音茶等茶类短 ，揉捻程度也轻于这些茶类，因而茶味的浸出时间相对较缓慢。这类普洱茶在冲泡过程中，总是让人有“茶味持久，茶韵悠长”的感觉。同样的道理，采用机械揉捻制作晒青毛茶的这部分茶叶冲泡时出味相对较快。 云南大宗普洱茶紧压茶，除用少量细嫩面茶外，大多以中级茶为主料，甚至有部分粗老叶。这些成熟叶和粗老叶对形成普洱茶的特殊风格起着重要的作用。这部分茶叶的滋味浸出也相对细嫩茶较慢，也不宜快速冲泡。 再从发酵程度对普洱茶的滋味浸出速度影响看，经发酵或发酵适度的普洱茶，其滋味浸出速度慢于重发酵或发酵过度的茶。
了解了茶性之后，冲泡方式也就可以区别对待了。 (1)大壶留茶根闷泡法：对于品质较好的普洱茶采取宽壶留根闷泡法。 留根就是洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后茶味变淡。闷泡是指时间相对较长，节奏讲究一个“慢”字。这样既能调节自始至终的茶汤滋味，又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地。 有时遇上储藏不当而茶叶质地却很好的普洱，轻度受潮，串味，开汤时茶味不够纯正，但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶，冲泡时也可采用以大壶闷泡法，只是头一，二泡不留根，三泡起再留根闷泡。 (2)中壶“功夫茶”泡法：就是现冲现饮，每次倒干，不留茶根。用此方法冲泡比较新的普洱茶或有轻度异味的茶，头几泡除去新异味，提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶，采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苦涩味较重的茶叶，中壶冲倒干法能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品，因茶味浸出较快，冲泡时也以此法为宜。 (3)盖碗冲泡法：此法有利于提高冲泡温度，提高茶叶的香气，比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶，要求冲泡者要手艺娴熟，否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。
盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响，比较适合评茶。 除了冲泡手法之外，还有一些注意点： (1)投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯，冲泡方法，茶叶的个性有着密切的关系，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般为1：40或1：45，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用“功夫”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。 就茶性而言，投茶量的多少也有变化。熟茶，陈茶要适当加量;生茶，新茶适当减少等等，切忌一成不变。 (2)泡茶水温：水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于散发香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低，一定要因茶而异。用料较粗的饼砖茶，紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)，高档青饼适宜适当降温冲泡。 (3)冲泡时间：冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气，滋味展现充分，准确。冲泡时间的掌握，就规律而言：陈茶，粗茶冲泡时间长，新茶，细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。所谓的长在30-40秒间，而所谓的短则在20秒左右，为掌握这个区别，可以先用少量茶进行试验，以获得最佳状态。 喝普洱茶的五宜五不宜： 1、溃疡病患者不宜饮浓茶。这是因为浓茶中咖啡因的含量较多，可能导致胃液分泌增多，造成对溃疡的过度刺激。 2、茶叶性寒凉，味苦;其品质愈差，寒性就愈大，苦味就愈大，苦味就愈浓。所以一般来说，茶叶宜于身体壮实，胃多热者饮用。若是虚寒性体质的胃病者，注意“五宜五不宜”：宜温饮而不宜冷饮，宜淡饮而不宜浓饮，宜饭后饮不宜空腹饮，宜少饮而不宜多饮，宜饮好而不宜饮次。
喝普洱茶上火吗？喝普洱熟茶上火怎么办？
普洱茶一般分为生茶和熟茶，这两种茶一种性寒一种较为温和，从理论上讲，喝普洱茶是不会上火的，但有的人由于体质问题可能并不是喝普洱茶，会导致溃疡、长痘之类的毛病，那么，喝普洱熟茶上火怎么办？
普洱茶
普洱生茶与普洱熟茶的功效：
普洱生茶，主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群饮用。不过，生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。其次，其性寒，所以胃不好的人也不宜多饮用。从这一点上说，生茶不容易上火。
普洱熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。因此，其性较温和，理论上讲，是不容易上火的。不过小编就因为，熟茶不易上火，而长期大量饮用，最后当然溃疡、长痘之类的毛病就出来了。所以物极必反，各位看客官，饮用熟茶的的时候，还是要适度哦。
喝普洱熟茶上火怎么办？
可以改喝其他茶叶，匜可以在普洱茶里面加菊花，因为菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。具有散风热、平肝明目的作用，对治疗风热感冒、头昏目眩，目赤肿痛，心胸烦热，疔疮，肿毒及高血压有较好的疗效。
菊花普洱茶
菊花普洱茶的泡法如下：
1、取茶碗(最好是盖碗），选择菊花少许，普洱茶5克左右(也就是一块巧克力大小)投入碗中，用高温沸水进行冲泡。冰糖一起放入茶壶中。
2、第一次浸泡时间控制在15秒以内，不要喝要倒掉(叫洗茶)。然后再次注水，浸泡时间根据个人爱好而定，如果喜欢喝浓一点就多泡一会，喜欢淡一点就少泡会儿。但最长的浸泡时间也不要超过30秒。
菊花普洱茶可以反复冲泡，有喝普洱茶上火的小伙伴们不妨试试哦。
2018年大益大麦普洱熟茶试饮
大益，通过新茶网接触了几次，对大厂的产品有了一个大概的认识。大益的市场还是不错的，相对稳定，对于产品也丰富多样。看啦下还有其他同类型的产品，大麦普洱是第一次试用。下面谈一下自己的看法吧。
首先对大益做一个简介：云南大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，集团旗下包括勐海茶厂（勐海茶业有限责任公司）、北京大益茶文化交流中心、北京皇茶茶文化会所有限公司、大益快乐品茗在线服务有限公司和云南恒展房地产开发有限公司等成员企业，拥有享誉海内外的"大益"品牌。
茶品介绍：品牌：大益
分类：普洱茶-熟茶
厂家：东莞市大益茶业科技有限公司
规格：40克/盒(1.6g*25袋)
净重：40克
工艺：熟茶
形状：袋泡茶
年份：2018
地点：黄河入海口办公室
用水：桶装纯净水
器具：大杯玻璃，玻璃烧水壶
包装简洁大方，有塑封无异味。有盲文很贴心（应该是吧）
3C标准介绍，冲泡方法，详细易懂。
营养成分各项信息各项指标详细，用心呀。
简单介绍啦勐海生态茶园，小包25袋。
小袋精致，携带方便，也便于分享。
闻干茶，大麦清香，普洱厚重，茶叶细碎。
一袋一杯，感觉浓度自己合适。大麦香气明显，普洱香甜，无异味。
袋泡茶，浓度也可自己控制，一袋一杯，约500ml
换个杯子试一下，也是一袋一杯。汤体通透明亮，口感顺滑，略薄。
两杯茶做一个对比，都是一袋一杯。
总结下：对于这款大益的大麦普洱感觉还不错，作为一款风味普洱熟茶，大麦香气明显且突出，与经典普洱熟茶结合恰到好处，悠悠麦香回味绵长。汤色通透明亮，汤体略薄，顺滑。是一款不错的风味口粮茶，适合办公室或者出差旅行携带。每袋约1.6克茶，冲泡一杯，悠闲愉悦。相对比价格感觉还能被大众接受，有喜欢的茶友可以购买尝试。
（作者/轩辕；来源/新茶网）
原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2107/
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