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双陈“荔红茶香·甜蜜一夏”主题茶会将在全国开展

2020-01-06 访问量: 11 茶礼仪网

苏子曾言:日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。广东向来是世界荔枝的主产区,而作为“荔枝之乡”的东莞,所产的荔枝更是因为肉厚、甘甜、汁多、鲜爽等特点被誉为“岭南第一品”。

今年是东莞荔枝质量尤显上乘的一年,可谓果香味美,红润诱人。双陈为感谢广大用户一直以来的支持与厚爱,特在全国举办“荔红茶香·甜蜜一夏”主题茶会活动,与广大用户共品荔枝,同鉴好茶。

活动内容

1、活动时间:6月18日-6月19日

2、活动地点:双陈全国各地体验平台

3、活动对象:双陈全国各地用户

4、品鉴荔枝:荔枝之王糯米糍、上佳品种桂味

5、品鉴茶品:2006年阳春三月生饼茶(2006年阳春三月,选料精细,口感表现优秀,其消脂解腻、降暑的功效十分突出,是春夏季节饮用的佳品。)

品鉴荔枝简介

糯米糍:

糯米糍荔枝,简称糯米糍,又称米枝,古称水晶丸。果肉丰厚、口感嫩滑、味极清甜、核瘦小、自然糖分高,含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素,具有多种滋补功用,是不可多得的岭南佳果。在东莞等地,该品种有"荔枝之王"之称。

桂味:

桂味荔枝简称桂味。因其吃起来有桂花般的清香滋味而得名,又名桂枝、带绿。桂味荔枝果实品质极佳,以细核、肉质爽脆、清甜而闻名,是优良的鲜食品种,也是重要的出口水果。

阳春三月简介

选用云南西双版纳州勐海茶区乔木春茶为原料,属于头春茶;选料细嫩,以芽头为主。

以2006年的滑竹梁子同等级山头古树头春纯料,压制的茶品在市场上极为稀缺,再加上双陈生态干仓12年的养普陈化,这款茶现今的品质尤为喜人,口感表现也很优秀。其消脂解腻、降暑的功效十分突出,是春夏季节饮用的佳品。

6月16日阳春三月品鉴笔记

室内温度:26.6度

室内湿度:74%

冲泡方法:双陈泡茶法

选壶:中身筒壶,百纳壶

投茶量:每100ml水投茶4.5克,共投茶17.4g

汤色:金黄明亮

香气:按层次感变化,先是淡雅的烟熏香、二冲、三冲出现杏仁香,三冲之后以甜蜜香为主。

滋味:苦涩明显,但不刺激,回甘生津迅速,持久,汤质粘稠,口感饱满度较高,耐泡。

总体表现:茶芽肥嫩,香气以蜜香为主且香气较持久,茶性强但不刺激,滋味丰富、果酸感明显、较爽口,茶汤饱满度高。

我们都知道,嫩芽级别的茶在花香上比较突出,口感苦涩明显,但与成熟青壮叶相比不是很耐泡,但阳春三月无论从汤质的粘稠度、耐泡度和滋味的饱满度及稳定性上来说,在同类高等级茶中都是非常少见的。正如名字一样,阳春三月带给人的感觉就像初春,迎春花刚刚开放的感觉。是难得一遇的优质茶。

冲泡建议:

如希望香气与滋味更好的融合,冲泡过程中可以不用开盖。

冲泡解读视频

最好的茶当然要配最好的荔枝啦,吃着作为岭南第一品的东莞荔枝,喝着来自藏茶之都东莞的干仓好茶,想想都是美滋滋的。所以,值此佳节,你还不快来与双陈家人们一起吃荔枝,喝好茶?

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喝红茶,也需选对时候

  红茶是常见的一种茶,那么喝红茶有哪些好处呢?红茶养生功效是什么呢?红茶什么时间喝最好呢?下面就来了解一下

茶是中国人日常生活中的一种必需品,不仅能够修身怡情,同时在正确的时间喝正确的茶对于保健身体有着非常重要的作用。中医方面认为,茶是一种温性的饮品,如果在不同的季节喝不同的茶,对于我们的肠胃有着很好的保护作用,并且还能够起到醒神、促进食欲等等的作用。

不同的茶具有不同的作用,并且饮用的时间也是不一样的。绿茶不适合在秋冬季节食用,否则容易出现胃寒的毛病,所以适合在夏天使用,具有消暑的作用。那么红茶什么时候喝最好呢?中医方面认为,红茶具有暖胃和醒神的作用,所以适合在寒冷的天气食用,这对于增加胃口、帮助消化有着重要的作用。

喝红茶,也需选对时候

红茶的作用

现代人的饮食很多时候都是过于油腻,大鱼大肉对于健康并没有好处,反而出现肥胖等威胁身体健康。茶中含有大量的鞣酸,这种物质和蛋白质结合之后不利于肠胃蠕动,所以再好不要在饭后食用茶水。

红茶的作用非常的巨大,特别适合具有心血管疾病的患者。科学家实验证明,人类在喝了红茶之后的一个小时,经过心脏的血管血流速度会明显的加快。并且每天喝了超过六杯的红茶,那么患有心脏病的可能就会下降一半以上,这主要是由于红茶中含有大量的微量元素钾,所以可以有效的增加心脏血液的循环。

除了这些红茶的作用之外,红茶中还含有大量的抗氧化物质,能够有效的延缓衰老,并且阻挡癌症的侵扰。除此之外红茶还具有舒缓压力、改善心情的作用,日常多喝红茶还能够预防流感。

喝红茶,也需选对时候

红茶什么时候喝最好

第一:什么季节喝红茶最好

中医方面认为,红茶性温和,具有暖胃的作用,所以喝红茶最好的季节应该是在冬季。中医上也认为,春天喝花茶,夏天和绿茶,秋天喝清茶,冬天喝绿茶的说法。

红茶怎么保存

红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史。那么,红茶怎么保存呢?下面和小编一起来了解下吧。

红茶最好放在茶叶罐里,移至阴暗、干爽的地方保存,开封后的茶叶最好尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽,不同茶叶不宜混合饮用,以免不能欣赏到该种茶的原味。

对于说红茶怎么保存的问题,红茶相对于绿茶来说,陈化变质较慢,较易贮藏。一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温,我觉得用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到,但是玻璃密封罐最便宜。

红茶怎么保存?茶叶保存的几个必要条件,闭光,密封,常温,误潮。

茶叶中含有大量氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等营养成分,是我国人民常用的保健饮料,但茶叶的保存要受许多因素的影响,如阳光、温度、水分、空气等,怎样贮存茶叶呢?

a.阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中。

b.温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解,使茶叶的营养价值降低。所以,茶叶要低温保存。

c.水分的存在,是许多有机物分解反应的必要条件,而且也是细菌活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大,不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质。因此,茶叶一定要干燥保存。

d.茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味,因此,茶叶的容器要密封。

将茶叶放入密封的玻璃瓶中,并在瓶内放入抗氧化剂(主要成分为铁粉,既吸氧又吸水,化学上称为双吸剂,一些食品包装袋中有),然后将茶叶瓶放进冰箱。

岩茶是红茶还是乌龙茶

岩茶是红茶还是乌龙茶?岩茶是乌龙茶。提到岩茶很多人都想到都能想到中国十大名茶之一的武夷岩茶。的确,最好的岩茶产于武夷山。武夷岩茶是中国十大名茶之一。

一、什么是岩茶

岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。

二、岩茶的产地

武夷岩茶的历史也是相当的悠久,武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区,武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓,面积70平方公里,有“奇秀甲于东南”之誉。

群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山四季气温较均匀、温和湿润,年均温18℃-18.5℃,年降雨量2000毫米左右。

这些条件足以孕育武夷岩茶的风骨。地质属于典型的丹霞地貌,多悬崖绝壁,茶农利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸种茶,有“盆栽式”茶园之称。

行成了“岩岩有茶,非岩不茶”之说,岩茶因而得名。根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。正岩品质最著名。

产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地,称“三坑两涧”品质香高味醇。半岩茶又称小岩茶。

产于三大坑以下海拔低的青狮岩、碧石岩、马头岩、狮子口以及九曲溪一带,略逊于正岩。而崇溪、黄柏溪,靠武夷岩两岸在砂土茶园中所产的茶叶,为洲茶。

三、岩茶是乌龙茶

武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一,武夷岩茶历史悠久,体现着极大的地方特色。

产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围,区内面积70km2。

四、红茶的简介

红茶,英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

因此,岩茶是乌龙茶,不是红茶,这是无比确定的。