绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在外界看来，普洱茶各大名山头茶热卖，云南茶农应该很有钱。其实不然，2013年徐元锋先生在人民日报发文称，“少数‘山头茶’热卖，让一些人产生误解，事实是：大多数茶农的生活还很困难，‘鲜叶能卖上米价，毛茶能卖上肉价’就不错了。云南茶叶主产区都是边疆民族地区，其中许多地方还是贫困地区。……如何将‘山头茶’热‘传导’至整个普洱茶行业，惠及大多数茶农，这才是解决问题的关键。
从近年的普洱茶山头茶来看，在普洱茶三大产区，临沧茶区价高者属冰岛茶区，版纳茶区价高者属勐海系老班章，易武系薄荷塘、茶王树、弯弓等小众山头茶。在这些小众茶区，传闻最多的要数老班章茶，“32万一公斤茶树王”“68万一公斤老班章”“老班章村晒钱”等不良现象。但对于大多数仍艰难生活在茶区的茶农，无疑是天壤之别。
面对这样一大群需要救济和帮助的茶农，每年都有大部分茶企会参与到扶贫茶农的工作中，用企业自身的实力找到合适的茶叶销路，以帮助他们尽快脱贫。
福元昌“牵手号”缘起：以茶为媒·精准扶贫
同属版纳茶区普洱茶重要产区的勐罕镇橄榄坝五乡山区帕当，至今仍属贫困山区自然村。从地理位置上看，其北部与古六大茶山攸乐山接壤，但因交通不便，这一带即使茶叶品质如何过硬，也难以走出山村。
“帕当世居傣、哈尼等民族，经济主要源于茶、棉、山谷等主要农作物。”据勐海县福元昌茶厂相关负责人介绍，该地于2017年乡道实现通车，现部分路段尚未硬化。
在这与世隔绝、世人不曾知晓的帕当，独居这方自然氧吧，孕育出了一片最原生态、最自然、不沾染一点世俗味道的“金叶子”。据实地考察，帕当有茶园面积约一千亩，其中五十年以上园龄约三百亩，其余为十年至二十年的原生态茶园。
勐海县福元昌茶厂立志于传承百年历史老字号福元昌，在弘扬普洱茶百年历史老字号文化的同时，更是新时期普洱茶历史文化的践行者和传承者，在勐海茶区肩负着“助力扶贫攻坚，万企帮万村”的重任和使命，既为云茶产业的健康发展在溯源问题正本清源，也为茶行业的发展立标立本，更为帕当茶农开出了一条茶叶发展的经济道路与致富道路。
如今，福元昌首款以茶为媒·精准扶贫——帕当山区精准扶贫合作产品“10.17”牵手号普洱茶已问世，作为一款“最原生态、最自然、不沾染一点世俗味道的金叶子”正式从与世隔绝之地走出大山，像三月暖阳般，慢慢地将走进我们每一位喜欢普洱茶爱好者的身旁。
不一样的牵手，不一样的味道
2018年10月17日，这款名为“牵手号”的普洱生茶在勐海县福元昌茶厂诞生，其容其颜简单、大方，也略显“朴素”，就像帕当人民脸上洋溢着幸福而笑的样子，这是帕当人给予我们最真诚，最朴实的一面；我们也坚信，通过这样的一款用心制造的普洱茶，既回馈茶友们一份“牵手”之福，也能回馈给生长在大山深处的帕当茶农们一个暖阳之冬。
“大多数日子里竟然过得贫苦而艰辛，每天品尝着自己做的茶，日复一日，转眼便是经年。”当我们一次次的在岁月之中、品茗之间，无意之中读到生活在大山深处的帕当人的艰辛故事，当我们一次次想到帕当人冒着烈日，采摘着这最绝美的鲜叶，眼神里尽是坚毅果敢的样子。
在福元昌老字号茶厂的“牵手”下，帕当人向世人献出了他们这份独具“帕当味”瑰宝——“10.17”牵手号普洱茶。我们也将他们献出的这份瑰宝，与您一同共享这杯来之不易的茶。
献出爱心，积沙成塔，积木成林，兴一片茶叶，富一片百姓，把你对普洱茶的喜爱和对贫困群众的关心之情投入到购买扶贫茶的具体行动中。我们坚信，全社会的关心和支持，必将增强贫困群众脱贫信心，成为脱贫致富的强大动力。我们郑重承诺，实施好帮扶项目，以每一饼纯正的帕当生态茶来回馈爱心茶友的支持。
产品详情
产品名称：余福生福元昌·普洱茶（生茶）
产品原料：云南大叶种古树晒青毛茶
执行标准号：GB/T22111-2008
食品生产许可证号：SC11453282252786
储存条件：在清洁、通风、干燥、阴凉、无异味的环境下存放
保存期:在GB/T22111标准规定的存储条件下适宜长期保存
生产厂家:勐海县福元昌茶厂
生产地址:西双版纳·勐海县勐海镇曼短村委会
生产日期：2018年10月17日
零售价格：169/饼；现优惠价：99元/饼；599元/提
冲泡品鉴分享
品鉴时间：2018年11月19日13:00
天气：晴
品评人：简书
1.备具：175ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。（白瓷盖碗的包容性是很强的，可用于任何茶类的冲泡，而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽，更有利于欣赏茶汤的颜色。）
2.备茶：用茶针撬7克干茶
3.冲泡：
水温：第1-3泡时保持93℃；5泡以后保持在95℃；8泡以后可注入沸水；
①温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时具有茶汤的香气和口感；
②洗茶：把撬好的7克茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。
③冲泡：1-2泡时，高冲、旋转；3-5泡时，高冲、定点；5-8泡时，低冲、定点；
4.冲泡注意事项：
①注意调控水温，后期水温适当到98℃最好；
②泡茶之前一定要温杯，包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等；
③注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；
④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。
5、品鉴
以2018年云南福元昌“10.17”牵手号普洱生茶品鉴为例：
第1泡：入口清甜，温润柔和；
第2泡：茶汤一入口就显露出丝丝苦底，但苦化得极快，强烈的回甘使得它在舌尖停留不过数秒，一股淡雅清甜的花香便翻滚而来；
第3-4泡：茶汤中富含的充足内含物质使得茶滋味极其饱满，虽然略显清苦，但很快就被从舌根漫涌上来的甘甜味道遮盖住；回甘迅疾，生津绵润；
第5-6泡：小嘬一口茶汤，能嗅到一股浓浓的花青素的味道，两颊微微发热的同时，舌苔中间也泛起阵阵清凉，喉韵通透；
第7-8泡：茶汤入口香甜，回甘明显，有淡淡的花青素的清香味，体感明显，胃里暖暖的。
综合推荐：饼形周正，松紧适中，条索肥硕，显毫；杯底有花香和蜜香；汤色明黄透亮；茶汤入口温润柔和，回甘迅速，花青素的味道浓烈；叶底鲜嫩，呈嫩绿色，匀称且富有韧性。
今天，当简书和一群小伙伴们第一次品到这杯茶时，在这一酌一饮间，在这香甜的茶汤里，我仿佛看到了帕当人做茶时洋溢着的笑脸…..
普洱茶有果香吗？请看看下面的茶香再下结论
近几年积累了一些喝普洱茶的经验后，开始学会咀嚼茶香，渐渐学会品茶。中级的普洱茶香即水含香，茶香少部分弥散，大部分融入茶汤中，香气下沉，一部分从口齿中发散，一部分从喉咙中发散。体验这样的茶香，方法是，茶汤入口时屏住呼吸，待茶汤下喉后，闭嘴，从鼻腔中缓慢出气，注意体验香气的源头。普洱茶有几种茶香如下：
1、清香
普洱茶（生茶）以及晒青茶最常用的一个香气描述，以其有清鲜淡然之意，让人嗅来有素雅之感，如深山老林、广衰草原之气，无扑鼻之香，却自然和谐，让人舒适。
2、毫香
在普洱茶级别很高的时候会表现出来的香气特色。顾名思义就是“毫”所表现出来的香气，与“粗”相反，这种小芽未展的鲜嫩也独具一种特色之香，让人更觉清新可人。“毫香”也可以说成“嫩香”，是一种更柔和与活泼的清香。毫香描述的是混合香气的整体表现，因此涉及的香气物质较多，因为原料级别更高，大部分有效香气物质的含量也就相对更高，较高浓度的香气物质即可与一般茶叶香气表现得略有不同。
3、鲜果香
此种香气在普洱茶中普遍存在，或如苹果，或如柠檬，或如甜桃，或如西瓜等等。如苹果香在青气将散的新茶中常见，西瓜香在存放了较长年份的生茶中时有见到。
4、蜜香
蜜香在普洱茶（生茶）中较为常见，很多茶区的茶在存放过程中能长期表现出蜜香，这种香气持久耐闻，又易于描述和理解，因此容易被记住，具有蜜香的普洱茶也有较好的品质，有时候喝一泡蜜香纯正的茶，可以一整天都在口中留有余韵。
5、鲜爽型花香
花香在普洱茶（生茶）中很常见，而且表现得多种多样，其中很多具有鲜爽花香特色的茶往往令人印象深刻。这种类型的花香或如铃兰、或如百合，花香是一种纯嗅觉的享受，不似果香蜜香一般嗅来令人垂涎。
6、木香
木香是普洱茶中非常普遍的一种香气，在熟茶中尤为突出，木香与花香蜜香的高扬不同，给人的感觉低沉温和，是利于普洱茶品质的香气。
7、干果香
此种香气在普洱茶中较为罕见，或如松仁，或如槟榔等等。具有干果香的普洱茶往往是存放有相当年份陈化度较高的生茶以及部分熟茶。
8、陈香
陈香是普洱茶（熟茶）的核心香型，纯正的陈香是普洱茶（熟茶）的代表香型，其他的香型都是在陈香的基础上来谈，没有陈香就不是合格的普洱茶（熟茶）。
9、枣香
这种香气嗅来如干枣，一般是熟茶才具有的特征。枣香在普洱茶中是非常经典的风格。这种香型往往在原料比较粗老的普洱茶中容易出现，因为粗老叶的总体糖类含量更高，在发酵过程中也能生成更多的可溶性糖。当糖香达到一定水平，就能与木香等其他香气混合而表现出类似干枣的香气。
10、药香
药香自然就是中药之气，就像中药铺里所闻到的中药气息，其实就是陈放很久的草木之气，因为茶叶也是草木，在陈放久了以后，自然也会出现类似气息。在南方气候湿热的地区茶叶陈化更快，因此数年之后就可能感受到药香，而在干燥气候中存放则长时间内难以有药香出现。
茶树上有茶花和茶果，故普洱茶肯定有果香，秋茶机会多点，古树茶的机会多点，老生茶由于后期发酵演化为果香也有的。
为什么有人会把“竹炭”放在普洱茶“藏茶室”内？
竹炭在存普洱茶的室内具有调湿度、吸附气体、防霉变的作用，还有就是，竹炭有净化环境、吸附有害气体的作用。竹炭与其它干燥剂比较而言，好处是不言而喻的，其它干燥剂存在一个最大的问题，你不知道它何时失效，或者说你需要定期地更换添加。而柴炭包则没有这方面的问题，它有调湿作用，注意是调湿，而不是吸湿。在北方干燥的环境中，放置竹炭包，有时会听到“噼啪~噼啪”的声音，这就是竹炭在释放水分时的声音。所以，在南方地区，使用竹炭防湿是很好的，只要每过一二个月就把竹炭把到太阳下晒半天就能恢复或增加功效了。同时竹炭有防霉防虫的作用，我想这点也非常适用于普洱茶的存储的。防霉变一直是困扰广大茶友存储普洱的一个问题。
竹炭对气体的吸附作用不会对普洱的茶气产生负面作用，柴木经过高温烧制后，会产生无数个肉眼看不到的2～3微米的孔。如小指头般大小（约1克）的竹炭，孔内壁总面积竟能达到约700平方米，相当于一个25米的游泳池或一个网球场的面积。这惊人的表面积，就是竹炭净化水质、空气，乃至调节湿度的力量源泉。这无数的孔隙中还栖息着无数的微生物，使得那些肉眼看不到的自来水中以及浮游于空气中的有害化学物质、霉菌或是灰尘等，在通过小孔时被吸附并降解，变成无害物质，从而起到改善环境质量的作用。
普洱茶时尚转身
2011年11月的广州茶博会上，经典普洱馆给人们带来了焕然一新的感觉，普洱茶展位上出现了许多时尚的元素，不管是茶叶包装还是展位布置，这种改变吸引了众多参展的来宾驻足参观。若把普洱茶比作美女，那曾经，普洱茶一直是以古典美女的形象示人。而如今，古典美女逐渐有了时尚范，转身做起了现代美女，这种现象是与时俱进还是本末倒置呢?本期三人行特邀资深茶人数名，对当下日益强盛的普洱茶时尚之风进行探讨，看看究竟大家是否支持这种时尚转身?
卦卦：如果说当下的普洱茶时尚感越来越强烈，那具体表现在什么地方呢?请大家谈谈对普洱茶的时尚印象。
茶行天下：在我们传统的印象中，普洱茶往往是用纸包裹起来的茶饼形象，而如今普洱茶已经出现了很多时尚创新的造型。许多茶企纷纷在包装这个领域推陈出新，有的茶企采用时尚小巧的锥形包装；有的茶企采用书本造型；有的茶企有类香烟盒似的包装，各种包装新奇独特，而整体的造型风格都是时尚而简约的。
茶贪：其实当下很多普洱茶企都在挑战时尚，许多普洱茶企在新开设门店时都改走时尚简约的装修路线，不再只是以往古朴的风格。很多店面都增添了现代的时尚元素，清新大方而不失典雅。而随着包装、装修等融入时尚的做法，很多中、小型茶企纷纷把创新的口号打响，让创新为商战打头阵。
淡淡的云：普洱茶作为一种健康的饮品，拥有着很大健康概念的挖掘空间和产品研发空间，所以普洱茶近来出现了越来越多的新型产品，有的是按功能诉求研发，像减肥型普洱、暖胃型普洱；有的是按口感研发，比如说时下较受欢迎的一款普洱产品桔普，它是用当天摘下的陈皮和云南勐海郎河的普洱制作而成，口味微甜，带有果香和普洱茶的香韵，符合大众的口味，所以很容易被大众所接受并且喜欢；还有出于对便利性的考虑，如今许多普洱茶都渐渐以茶包的形式出现，这种形式备受广大年轻人喜爱。
卦卦：普洱的古韵让人沉醉，普洱的时尚也逐渐让人向往，那大家是否支持普洱的这种时尚转身呢?
茶行天下：虽然目前普洱茶已经日渐活跃并被越来越多的人所喜爱，但整体的产业规模还很小，发展空间还很大，普洱茶还只处于强盛的初级阶段，很需要注入一些创意的活水。其实在一次次的起伏后，普洱茶已经经过多次探底和整理，形成较为稳定分发展模式。然而，稳定不是一成不变，稳中求变才是真正的发展之道。虽然普洱文化有着很悠久的历史，但如果传统文化可以通过时尚的方式让大众更简单、快捷地理解，何乐而不为呢?
茶贪：普洱茶并不是这几年才有的，但是普洱茶却是这几年才迅速崛起的。在整个普洱茶产业的迅速发展过程中，传统普洱茶文化起到了非常重要的作用，很多人是通过对普洱茶精神、文化的了解而爱上普洱茶。酒有酒品、茶有茶德，过多的装饰只会掩盖自身的风格，浮华的宣传只会埋没事物的本质。我觉得，普洱茶如果走上了时尚之路，那么从长远来看，是非常不可取的。
淡淡的云：任何事物都具有利弊的两面性，很多时候蕴含文化的事物都不具备大型受众。富有文化内涵的普洱茶，是不是可以变成文化时尚?小型的消费群体是否能转为大众消费?这些都是值得思考的问题。如果普洱茶的文化内涵可以变成一种时尚符号，成为开门的好锁，那无疑踏出了成功的第一步。但如果只有时尚的躯壳，没有让人了解到普洱茶真正的文化内涵，进门的人终究会无趣地离开。停留在追逐的时尚，终究会退出历史的舞台，只有经过沉淀的时尚，才能达到真正的成功。所以也许时尚本身并没有好坏，时尚的方式才是真正值得探讨的地方。
卦卦：时尚往往比较接近年轻人，那普洱茶的时尚之风是否从一定程度上表明了普洱茶企已经开始逐步关注年轻的消费群体。
茶行天下：我觉得是，时尚往往是亮眼的，有创意的包装和宣传，比较容易引起年轻人对普洱茶的兴趣，从而推广普洱茶。当下都市的生活节奏飞快，很多现实让年轻人走在压力最大化的前沿，快节奏和紊乱不规律的生活让年轻人始终处于一种紧绷的状态，他们更多时候会选择市面上方便快捷的罐装饮品解渴，而茶作为国人一种健康的饮品却始终无法很好的融入年轻人的生活。所有通过推广让更多年轻人喜爱接受中国茶，也是为年轻人注入更多健康理念。
茶贪：个人认为普洱茶需要有一定阅历的人群才能品尝出普洱真正的滋味。普洱的每一道都有它沉淀多时的滋味，特别是老茶，很多时候就像跟一位白发苍苍的老者对话，没有一定的阅历是无法读懂它的语言的。
淡淡的云：我觉得普洱茶不仅仅是作为一种只有阅历丰富的品味者才能享受的饮品，它应该是作为需要健康生活方式人们的必需品，是一款大众茶。普洱带给人们的回味在每个阶段都有其不一样的色彩，出生80、90的年轻族，他们在工作生活上有着自己的经历和体验，每个年龄阶段都有自己独特的体会，每种体会对普洱茶来说都弥足珍贵的。
卦卦：探讨普洱终究离不开它的市场影响，那大家一起谈谈对当下时尚的普洱茶市场的看法
茶行天下：人们一般都只在茶店或者茶馆接触普洱茶，而离开茶馆后就鲜有人再特别去消费普洱茶。如何让更多的人能够在家里或办公室等地方喝到普洱茶是个非常值得思考的问题。所以我觉得通过一些时尚的改变、包装，而让更多人有兴趣去了解普洱茶，这对普洱产业的发展是很有促进作用的。一个普洱茶品牌如果能够利用一些时尚的元素做营销推广，满足消费者多样化的产品需求，并且不断地根据市场的变化作出相应的调整，充分地对普洱茶消费需求进行挖掘只要将消费者的需求转变成适销对路的产品，将产品逐渐变成一种新的生活方式，那将会为普洱茶赢来持续的市场竞争力。
茶贪：短短的二十来年，普洱茶已经经历了数次大起大落，许多普洱大品牌都已经被时间的浪潮所淹没，消失于茶市场，真正的普洱大品牌已所剩无几，人们是时候该学会理性地对待普洱茶市场了。普洱茶的文化源远流长，有着引人着迷的文化底蕴和深厚的民族背景，这些元素无疑都为普洱茶披上了一层很神秘的面纱，而这层神秘的文化面纱也正是普洱茶的魅力所在。所以我认为传统的文化本来应该得到理性的传承，以其传统的面貌视人，不应该随波逐流，重蹈历史覆辙。
当下，游资其实一直都在炒作，目前市面上还有不少陷入炒作而囤积的次品普洱，不理智的宣传和包装只会为这些次品提供蠢蠢欲动的机会，过度的宣传和包装，从长远来看只会给普洱茶带来负面的影响，得到的只是短期的利益，伤害的只是茶文化的根基。所以我不支持普洱茶与时尚挂钩，我认为只有符合茶自身特点的具有文化内涵的推广，才是长远和理性的。
淡淡的云：普洱茶产业的迅速发展，必然会出现各种形式的发展方式，个人觉得很多方式没有好坏之分，只要能经得住时间的考验。但值得注意的是，热潮的背后必然存在一些不法商家的投机行为，利用许多人普遍缺乏普洱茶消费知识的缺口，用假冒的普洱茶暗渡陈仓。这种做法的后果是，一些消费者满怀期望地去消费普洱茶，结果都是失望而回。所以我觉得时尚是普洱茶发展的形式之一，但形式毕竟只是形式，一定要着重加强消费者对普洱茶本质的了解，这样才有利于普洱茶市场的良性发展。
从以上的讨论可以看出，大家对普洱的时尚转身各有各的看法，没有统一的意见。每件事物都有两面性，适当的运用往往有事半功倍的作用，但是如果运用过当往往会脱离最本质的东西。无论普洱的时尚转身带给普洱市场的最终影响是什么，作为消费者都应该摆正心态，从自己的实际需求出发，不能麻木跟随市场。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
