绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶2015年8月13日，美国驻华大使马克斯·博卡斯（MaxBaucus）夫妇访问昆明，出席“飞虎队与云南抗战”系列活动。我公司应云南飞虎队研究会邀请，作为系列活动协办方参加了“飞虎队与云南抗战大型文物图片展”，并为活动提供了茶礼。
集团公司副总经理杜发源（右一）
陪同孙会长（左一）迎接博卡斯大使夫妇
当天中午，博卡斯大使夫妇一行来到位于昆明市工人文化宫的展览现场，与美国驻成都总领事馆领事谷立言（RaymondGreene）先生及云南飞虎队研究会领导和老兵代表共同参加展览剪彩仪式并为陈纳德将军塑像揭幕，随后还观看展览现场展出的有关飞虎队的文物展品，大使一行对中美人民间的深厚友谊称赞有加。
博卡斯大使（中）为展览剪彩
在展览现场，博卡斯大使夫妇还专门品饮了云南普洱茶。大使先生听说他喝到的下关沱茶来自大理下关，兴致勃勃地和在场的人分享他曾经游览大理的难忘经历。“大理很美，我很喜欢大理！”“我还在大理喜洲剪过头发，大理人民非常友好。”是大使先生说出的对大理最深刻的记忆。
大使先生和夫人喝到下关沱茶后，还称赞下关沱茶“非常好喝！”，博卡斯大使还陪同夫人在现场饶有兴致地冲泡起下关沱茶，现场散发出的阵阵茶香让美国客人赞不绝口。
茶艺师为大使夫妇奉上下关沱茶
大使先生称赞下关沱茶“非常好喝！”
博卡斯大使夫人冲泡下关沱茶
2014年，公司成立“心存天下关爱永恒”公益组织，并成立“下关沱茶关爱抗战老兵爱心团队”，走访并看望慰问分散在滇西的抗战老兵。在展览现场，我公司关爱老兵系列活动的影像资料也同时展出。
现场展出的下关沱茶关爱老兵材料
展馆一角
云南下关沱茶（集团）股份有限公司的前身为康藏茶厂，在康藏茶厂成立的1941年，美国援华飞虎队也同时成立。在中国抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年之际，公司生产了“乙未·中华铁饼”产品，并被选作本次“飞虎队与云南抗战”系列活动赠送茶礼。美国驻华大使博卡斯夫妇还在中华铁饼上签字留念。
博卡斯大使夫妇在中华铁饼上签字
当天下午，博卡斯大使一行在参加完展览后，还前往郊野公园驼峰纪念牌，向二战期间曾在驼峰航线上献出生命的中美飞行员敬献花圈。
云南普洱凤凰沱茶
云南普洱凤凰沱茶保持了最传统自然的手工制茶。晒青、萎凋、揉捻、锅炒、筛分，每一个动作、每一个细节，都投进了无限的感情。就像是抚养一个孩子，小心地呵护，认为只有自己才理解自己的孩子。因而，每一个动作，每一个细节，都变得不可复制与替代。茶于他们已不仅仅是茶，制茶也不仅仅是制茶了。
云南的普洱凤凰沱人爱茶是深刻的，自然的，几乎是一种与生俱来的爱。南涧人善种茶，善制茶。在万事都已经进入机械化生产的时代，因为不可能是大批量地生产，手工制作本来就显出其难得和珍贵来。茶已经成为他们不可割舍的一部分生命。你看凤凰沱的人如何投入地用自己的那一双手亲自制茶就可知道。
云南省著名商标，云南省最有影响力的普洱茶品牌。“勐海饼，下关砖，凤凰沱”说的就是凤凰沱闻名于世，令世人陶醉、无数茶人一生追随的凤凰沱茶。
教你普洱沱茶怎么喝
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶从外形上来看，有多种形状如普洱沱茶，普洱沱茶外形颇具特色，看上去像一个圆面包，内在又中间下凹，普洱沱茶能更好的藏住味道，那普洱沱茶怎么喝呢?
普洱沱茶的冲泡步骤如下：
烫杯——这个过程和其他所有泡茶程序一样。只是要注意把内外都好好烫一遍。然后将烫杯之水倒掉。
置茶——将小沱茶的外包装撕开，将整颗小沱茶置入茶漏中，一定要注意茶漏的密封性，否则会漏茶，再将茶漏放入杯中。
洗茶——喝生茶时洗茶步骤很简单，冲入热水，让茶叶吃饱水，然后将水倒掉就可以了。如果冲泡老茶或是熟茶，洗茶的过程要稍微麻烦一些。因为老茶和熟茶受到灰尘和异味污染的可
能性要大。洗茶时，注水的力度相对要大、要猛，出水要快，倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子。
冲泡——洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶，感觉茶已洗净，就进行正常的冲泡。这时和前面洗茶相反，注水要轻柔，保证茶汤的匀净。
品饮——等待片刻后，直接饮用;如果多人喝茶，可以分入小杯中。
以上是关于普洱沱茶怎么喝的介绍，学会了吗?普洱茶有去脂消食，减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族，中年发福者更是离不开普洱茶。常饮普洱沱茶热饮肠胃舒适。
下关沱茶的诞生意义以及历史沿革（下）
围绕着沱茶的商标文化、商号文化、茶叶工艺都实实在在地存活着，既影响着过去的产业形态，在今天也仍然为我们所利用，今后也必将继续发扬光大。
沱茶的工艺
滇西商帮(包括较早的鹤庆帮、腾冲帮和后起之秀喜洲帮)由于参与缅甸、四川、西康的大范围商品的交换，以及生丝、石璜、茶叶、玉石、烟土、南药、军需物品等等的交易，财富积累相当迅速。有了雄厚的资本，它们的茶叶贸易量也在增大。他们开始在下关设厂，雇用工人进行茶叶分拣和包装。这个时间大约起始于1908年，这一年，永昌祥扶持下关汪仲侯、陈德先、陈思贤等人，在下关建立了茶叶工厂，拣选加工茶叶。
1916年，永昌祥共生产沱茶十担，运往四川销售。随后，他们在原料阶段增强管理和控制，将传统的普洱茶初制加工粗放，难免萎凋、发酵，导致汤色红变的缺点克服，生产出优质的绿汤上等下关沱茶，充分突出了大叶种茶清香独绝的特点。1923年，他们注册了蓝色松鹤商标。
关于沱茶的配比和工艺,历来有很多说法,笔者略举一二，罗列于下：
杨克成说法：
现在能把这种配方记得完整的，有前述永昌祥总技师陈思贤。下面是他的口述，由旁人记录下来的配方。
1、本牌沱茶：每圆重九两二钱。
勐库茶六成，凤山茶四成，系一般用料。如头批茶系以三七成配料：三尖二两，二盖三两，底茶四两，外加白毛尖二钱(以上都全用明前春茶，不参加其他)。
2、副牌沱茶：每圆重八两二钱。
凤山茶六成，勐库茶四成，计三尖二两八钱，二盖一两九钱，底茶三两五钱。春尖杂茶可参用一部分;其中并可参用春中一部分在底茶内，最多不能超过三成。
3、正记牌沱茶：每圆重八两二钱。
二水尖二成，春中三成，春尖五成(可以用比较次点的)。三尖二两三钱，二盖一两九钱，底茶四两。
(在本牌茶抽出粗茶面，可参入三几成在正记牌内)。
以上重量都是以老秤计算。
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
普洱茶的小沱茶好吗
看看：普洱沱茶的功效与作用
沱茶与普洱茶的区别