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其他茶冲泡坦洋工夫应注意的细节
坦洋工夫是红类中的一个茶类，外形匀整，内质香气清鲜高爽，尤其是冲泡出来的坦洋工夫，它的汤色鲜艳呈金黄色，叶底红匀光亮，滋味醇厚。喝到好的坦洋工夫，大部分得归功于它的冲泡方法，但冲泡时我们需要注意几个细节，下面我们一起来了解一下冲泡坦洋工夫应注意的细节。
冲泡坦洋工夫应注意的细节大致分为下五点：
1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。
2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。
3.谨慎斟酌茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。
4.将滚水注入壶里泡茶： 水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。
5.静心等候正确的冲泡时间： 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出 茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1 为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。
相信大家掌握了以上冲泡坦洋工夫应注意的细节，泡出来的坦洋工夫一定会非常好喝的。
坦洋工夫红茶怎么冲泡？坦洋工夫红茶饮用注意事项
坦洋工夫红茶是福建省三大工夫红茶之一，它是红茶中的极品。坦洋工夫红茶外形匀整，内质香气清鲜高爽，冲泡出来汤色鲜艳呈金黄色，叶底红匀光亮，滋味醇厚。想要喝到一泡好的坦洋工夫则要归功于它的冲泡方法，接下去我们就一起看看。
坦洋工夫红茶
坦洋工夫红茶的冲泡方法：
1、置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2、量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
3、烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察言观色。通常冲水至七分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
4、闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
5、品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。
如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
坦洋工夫红茶
坦洋工夫红茶的饮用注意事项：
第一、坦洋工夫刚制作好的新茶茶品不要立即饮用，要等放置半个月以上再饮用比较好。对于坦洋工夫新茶来说，因其刚制作成，茶叶中含较多的还未经过氧化的多酚类、醇类等成分，这些成分对于人体的肠胃有所影响，因此不宜饮用。
第二、坦洋工夫红茶不宜在空腹喝睡前的时候饮用。对于茶叶来说，其中的咖啡碱能够作用于人体，让人产生兴奋感，达到提神益思的作用，如果在睡前饮用较多坦洋工夫红茶的话就会影响睡眠的。同时在空腹的情况下饮用的话，茶叶中的成分会给人体的肠胃造成不适的。
坦洋工夫红茶
以上就是有关坦洋工夫红茶的知识介绍。坦洋工夫红茶的饮用非常广泛，它的泡法也是非常有讲究的，虽然不同的茶叶品质不同，不同的红茶冲泡方法也会有所差别，但是只要用对了方法就能冲泡出一壶滋味香醇的红茶。
福建：坦洋工夫红茶香飘两岸
信阳毛尖网资讯：福建作为世界红茶的发祥地，红茶的发展可谓历尽兴衰，。19世纪的外国商人在品饮了坦洋工夫红茶之后，被它的清甜香气所吸引，蜂拥而至，来到坦洋求茶。红茶在当今世界仍然是主销茶类，，全世界饮茶之人80%喜欢红茶，充分证明了红茶具有无可替代的魅力。由于红茶所含咖啡因较少，是刺激性较低的饮料，可热饮也可冰饮，可饮纯红茶，亦可加牛奶、柠檬等调味，，深受世界各地爱好者的青睐，光山县茶产业快速发展。
坦洋工夫红茶作为闽红之首，在福建掀起了新一轮“红茶热”。随着坦洋工夫红茶获得国家地理标志产品保护和证明商标，11种产品联合晋京，在人民大会堂公开展示，茶叶资讯，受到首都各界人民的欢迎，还成为中华名人协会的特供茶。以后连续几年在北京的几次大型茶文化活动中参品获奖，充分证明了新的坦洋工夫红茶品质优异，质量稳定。长期以来，身在茶区、亲身参加红茶加工的茶人，过去是从不喝红茶的，现在也喝上红茶了。这主要应归功于科技创新，推动了闽红茶产业的发展。
福安作为坦洋工夫红茶的发源地，不断创新工艺，打造品牌，使坦洋工夫红茶品质得以显着提高，红茶生产迅猛发展，引领全国红茶消费市场，信阳红。来自全国各主要红茶产区的茶界人士及与会专家普遍认为，世界红茶始于武夷“正山小种”，热于福安“坦洋工夫”。
福安与台湾红茶产区的土壤、气候、制茶工艺、饮茶习惯相似，茶业已成为宁台农业合作的重要内容之一。2010年以来，福安市社口镇等8个茶叶乡镇与台湾8个茶叶乡镇“一对一”结对，福安茶业与台湾苗栗一壶茶及瑞穗有机生态农场在福安共建茶叶新品种研发基地。2010年，福安全市毛茶产值12.78亿元中“坦洋工夫”红茶的产值达到9.46亿元。福安市近日再次迎来台湾茶业学会理事长圣轮法师，参观考察位于该市甘棠镇的中国海峡大茶都、全国最大茶树良种繁育基地等，信阳毛尖推动河南绿茶发展，共商提高两岸红茶产业的合作水平。
南方佳木茶业作为从福安走出的茶企，具有十几年的专业坦洋工夫红茶制茶、售茶历史，集生产、加工、销售、研发为一体，以挖掘、整理、弘扬中华传统茶文化为已任，尤其以坦洋工夫红茶文化为甚，在不断开拓的商路历程中发展壮大。随着每年一届“榕台大学生新闻营”的举行，福建南方佳木茶业有限公司的坦洋工夫名茶“桂凝红”作为馈赠台湾新闻界友人的礼品飞赴台湾。之所以选用茶叶礼品赠送，，是因为上一届活动在福州举办时台湾代表团馈赠了台湾阿里山茶叶给大陆新闻界人士，本届活动大陆代表团选用了产地在福建白云山的坦洋工夫茶，有着两岸山水相连寓意。
两岸同宗同源加上红茶产区土壤、气候、制茶工艺、饮茶习惯都相似，以茶为媒，可以更进一步推动两岸旅游、经贸、文化等交流合作，促进海峡两岸茶叶等农产品交流和贸易往来。
坦洋工夫茶的国家标准
功夫茶的标准通常情况下是会分为三个等级的，分别是一级、二级以及三级，不同等级的功夫茶口感也是有着细微区别的。
坦洋工夫红茶，是福建省三大工夫红茶之首，经过传统制作的坦洋工夫红茶，优质的茶叶条外形紧细匀直、叶色润泽、毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，当然的，与所有的茶叶一样，坦洋工夫茶也是分等级的。
坦洋工夫茶的等级标准：
坦洋工夫茶感官分级国家标准样品，是根据GB/T24710-2009《地理标志产品坦洋工夫》的规定研制的，该款茶叶每盒都有“中国国家标准化管理委会员”“全国标准样品技术委会员”核发的证书及编号，以福建省福安市为核心原产区研制而成。该款茶叶的感官分级标准样品级别分为特级、一级、二级、三级。
经授权，“坦洋工夫茶感官分级国家标准样品”届时将入驻福建标样茶城股份有限公司所经营的“标样茶城”商城，面向全国限量发行！
“标样茶城”作为宣贯中国茶叶标准，重在推动国家茶叶标准化建设，让消费者喝上明白茶。让世界认识中国茶！
坦洋工夫茶的品质特征：
坦洋工夫外形细长匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑。其中坦洋、寿宁、周宁山区所产工夫茶，香味醇厚，条索较为肥壮，东南临海的霞浦一带所产工夫茶色鲜亮，条形秀丽。坦洋工夫以当地有性群体种为原料，外形紧结圆直匀整，带白毫，色泽乌黑有光，内质香气清鲜高爽，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮。
坦洋工夫红茶制作工艺：
1、鲜叶采摘；
选择晴天采摘一芽一叶或一芽二叶，品种以坦洋菜茶为佳，鲜叶要求芽叶肥壮、不带鱼叶和鳞片无病虫伤害、无异杂、无损伤，严格实行分批、分品种、及时付制，保持鲜叶的新鲜度。
2、萎凋；
萎凋室要保持通风良好，槽体内温度一般控制在30-35℃左右，具体温度和风量的掌握依据鲜叶含水量而定，一般原则为“先高后低”；萎凋芾的摊叶厚度一般为10-15厘米，每隔20-30分种翻叶一次，以获得茶叶萎凋均匀一致。
3、揉捻；
采用揉捻机，揉捻室避免阳光直射，室内温度宜低，湿度宜稍高；采用轻压长揉的方法，时间掌握在60分钟左右，使茶叶的成条率达到85%以上，细胞破损率达80%以上，茶汁溢出而不滴流，使之条形紧结，初步形成其成品外形特征。
4、解块；
主要目的是解散茶团，降低叶温，使叶内某些有效成份不致因受热剧变，干燥后可减少团块。但使用解块机会影响到高档茶的条索外形，因此“坦洋工夫红茶”实际制作中以手工解块效果为佳。
经常喝茶对身体也是有着非常多的好处的。
泡茶小常识—坦洋工夫红茶的泡法
坦洋工夫红茶的作用有哪些?
新坦洋工夫红茶的功效是什么
坦洋工夫红茶的泡法介绍
坦洋工夫红茶的泡法有哪些？
