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如何鉴别安吉白茶的真假

2020-01-13 访问量: 11 茶礼仪网

如何鉴别安吉白茶的真假呢?安吉白茶香气高扬持久、滋味鲜爽,深受茶客们的喜爱。而且它还具有多种保健功效。但是很多不良商家为了获取更高的利润,会将一些假茶、劣茶卖给消费者,如果不懂得如何鉴别很容易吃亏。下面小编教大家一个鉴别方法,保证让你买到正品。

1、外形

安吉白茶以毫多肥壮、叶张肥嫩为上品,那些芽瘦小而稀少的品质次之,叶张老嫩不均或带有老叶、蜡叶的品质最差。

2、叶态

安吉白茶的叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起的波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘且不断碎的为上品;叶片摊开、折贴、弯曲的次之。

3、色泽

安吉白茶毫色呈银白色且带有光泽,叶面灰绿或墨绿、翠绿的为上品;铁板色的次之;草绿黄、黑、红色以及有蜡质光泽的品质最差。

4、净度

安吉白茶要求不含枳、老梗、老叶以及蜡叶,如果不符合这几点,品质不佳。

5、滋味

味道鲜爽、醇厚、清甜的为上品,粗涩、淡薄的为次品。

6、香气

嫩香是安吉白茶的特色之一,不管是干茶还是冲泡后的茶香,品质高的安吉白茶都会带着浓浓且持久的嫩香。有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次品。

7、汤色

上品安吉白茶汤色呈杏黄或者杏绿,且清澈明亮。那些泛红、暗浑的为次品。

8、叶底

安吉白茶以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;破碎、硬挺、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为次品。

9、品评

不管什么茶,最好都要试饮过再买。冲泡后待茶汤凉至可入口时,细细品味。如果是品质好的安吉白茶,你会感觉到鲜爽的滋味,甘味生津,唇齿留香。

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安吉白茶的保质期

安吉白茶的保质期有多久?任何茶叶都是有保质期的,安吉白茶同样不例外,安吉白茶的保质期也都在18个月左右,妥善保管的话,可以让茶叶的品质继续保鲜。下面我们就具体的来看看安吉白茶的保质期吧。

安吉白茶的保质期

  估计有很多人误以为安吉白茶属于白茶,其实安吉白茶属于绿茶,只不过由于鲜叶采摘自一种浑体白色的茶树,所产茶叶的毫毛显露,白毫突出,所以称之为安吉白茶。安吉白茶的制作工艺属于未发酵茶,保存的注意事项与绿茶相同,密封避光低温存放最佳。安吉白茶的保质期与茶叶的发酵程度与存放环境有密切的联系。

  茶叶的发酵程度越低或者越高,就越容易保质,比如绿茶和黑茶,绿茶由于发酵程度比较低,变质的速度也没那么快,黑茶属于完全发酵茶,存放时间越长反而更加香醇。安吉白茶属于绿茶类别,理论上保质期在18个月左右,超过18个月的安吉白茶也不是不能饮用,只不过味道口感会有所下降而已。

  没有人可以给出一个肯定的答案,安吉白茶的保质期有多久,但是只要茶叶不变质没有经过发酵或者长毛,都是可以继续饮用的,不会对身体产生太大的伤害。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对安吉白茶的保质期也是有一定的了解了吧。

安吉白茶2011年最新价格大全

安吉地处天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。安吉白茶采自四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶,安吉白茶,为浙江名茶的后起之秀。是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类。作为浙江名茶之一的安吉白茶2011年最新价格如何?一起来了解一下。

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2011年新茶叶 正宗明前特级安吉白茶 价格:68元

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安吉白茶的功效与作用不宜喝安吉白茶人群及禁忌

白茶阁博报:还记得“极白”的广告语吗?“我们只做氨基酸含量高的安吉白茶”,小编且不管某白的茶叶氨基酸高不高,但有个不争的事实,安吉白茶氨基酸含量本来就很高,而且是自然生长形成的,不是“做”出来的。

一、安吉白茶氨基酸含量相关简介:

安吉白茶属于绿茶,通常绿茶的氨基酸含量都是挺高的,但由于特殊的性质使得安吉白茶在春采季节氨基酸含量会达到6.19%—6.92%含量,其氨基酸含量高出一般绿茶一倍之多而备受茶客青睐。

二、不宜喝安吉白茶人群及禁忌:

1、孕妇群体忌饮安吉白茶,尤其是不宜喝浓安吉白茶

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激。孕妇群体一般不建议喝茶。

2、妇女哺乳期

哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。(以上同理)

3、发烧人群

安吉白茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

4、肝脏病人群体

安吉白茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

5、尿结石患者

尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。

喝安吉白茶的禁忌注意事项

1、禁忌喝头遍茶

2、忌空腹喝茶

3、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适

4、忌用茶服药,忌喝隔夜茶

5、睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠

三、安吉白茶的功效与作用简介:

1、减肥、护肝的作用:长期饮用安吉白茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润,身体健康。实践证明,连续十五天喝安吉白茶可以减掉两斤的体重。

2、防辐射:安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效,同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性,使血管不易破裂。

3、安吉白茶的茶多酚是水溶性物质,用喝剩下的茶水洗脸能美白皮肤清除面部的油腻,抗皮肤老化,对去除面部雀斑、暗斑有一定疗效。

4、安吉白茶含有茶坩宁可以提高血管韧性,使血管不易破裂。

5、在国际卫生组织一份营养调查资料结果显示,长期饮用绿茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润,身体健康。

6、安吉白茶含有脂肪酸能除脂解腻、具有瘦身美肤等效果,经常饮用安吉白茶确有茶养容颜、延年益寿之功效。

7、绿茶中含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质,能增强记忆力,保护神经细胞,对脑损伤有很大的帮助。

8、茶叶所含的单宁酸具有杀菌作用,有效地防止口腔异味。

9、绿茶中的维生素C成分,能降低眼睛晶体混浊度,消除神经紧张,解除疲劳,有护眼明目。

10、绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助胃消化。