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介绍关于茉莉花茶的外形以及产地的知识
茉莉花茶,又叫茉莉香片,学名为Jasmine officinale,科名是木犀科,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。花茶属于再加工类茶,而茉莉花茶又是众多花茶品种中的名品。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶叶称茶坯,一般以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。
根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。
根据形状的不同,如珍珠状的,着名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”,针状的有着名品种“银针茉莉花茶”。
茉莉花茶的茉莉花香气是在加工过程中就逐步具有的,所以成茉莉鲜花品茶中的茉莉干花起的仅仅是点缀、提鲜、美观的作用,有的品种中有此点缀,有的没有,虽然有无良茶商用别人用过的废花拌入茶中以次充好,但有无干花做点缀并不能作为判断花茶品质好坏的标准。判断茶叶好坏还应该以茶叶本身的滋味为标准。
茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”茉莉花茶的主要消费地是我国的东北、华北,以北京、天津、济南、石家庄、成都等城市销售量最大。
优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。
茉莉花茶的外形:
茉莉花茶,外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。
根据形状的不同,如珍珠状的,着名的有产自福建的“龙团珠茉莉花茶”,针状的有着名品种“银针茉莉花茶”。
优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽的特点。
【别名】末丽花、抹丽花。
福州茉莉花茶的由来
自古以来福州都是以出产茶叶而闻名中国,早在千年以前佛教四大圣花之中就有,被古人称为玉骨冰肤、国之天香的茉莉花。
茉莉花最初的故乡是印度,茉莉花就是从遥远的印度随着佛教传入福建的福州,福州也从而慢慢的成了茉莉花在我国最早的产地。福州早在两千多年就已经开始种植茉莉花,在北宋时期,古中医们就开始研究茉莉花气味的同时,也充分的认识茉莉花具有安神定惊,疏肝解郁,排毒养颜等功效;因此作为茉莉花最早种殖地福州,便被誉为茉莉花之都,茉莉花茶也是有此而来的。在清朝咸丰年间,慈禧太后特别偏爱茉莉花,因此福州的茉莉花茶渐渐的成为了贡茶。福州天然的地质条件和气候最适合茉莉花的生长,因此产出的茉莉花特别的清香,经过窑制而出的茉莉花茶的品质也是特好。 福州茉莉花茶制作
茉莉花茶是由经过加工的干茶叶与茉莉花的花苞混合窑制而成的;茉莉花的茶的品质高、低都离不开茉莉花的色、香、味、形和茶坯等等;因此福州的茉莉花茶最为精品,而自2012年10月10-12日,经国际茶叶委员会、中国食品土畜进出口商会、福州市人民政府在福州召开的茉莉花茶文化鼓岭论坛上荣获了“世界名茶”和“世界茉莉花茶的发源地”的称号。茉莉花茶的由来大家都看懂了吗?
茉莉花茶的副作用_过量饮用茉莉花茶的坏处
很多人都说多喝茉莉花茶木有什么副作用,就放心大胆的饮用去吧。话说可以一半赞同这样的。我们都知道茉莉花茶闻着香味就可以安定提神,对于消除神经的紧张那非茉莉花茶莫属。茉莉花茶的药用价值之高就不一一多说了。但是凡是有个度包括茉莉花茶喝多了也是不利于人的身心健康的。下面让我们了解下茉莉花茶有哪些副作用:
茉莉花茶副作用一
过度的饮用茉莉花茶会使人感到饥饿严重着会出现头晕的症状。饭后直接饮用也会影响肠胃的消化。
茉莉花茶副作用二
过量饮用茉莉花茶会引起缺钙及缺铁性贫血。对于女性朋友来说严重着会 影响内分泌混乱和月经失调。
茉莉花茶副作用三
女性朋友在特殊情况下是不宜过量的饮用茉莉花茶的。例如:月经期、怀孕期、更年期等。