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其他茶如何识别优质茉莉花茶
外观：以条索、色泽、匀整度来评定。①条索（名优茶叫造型）：要求紧结壮实。名茶有它自己独特要求，如龙井茶要求扁平匀直；碧螺春要求卷曲细嫩等等。但一般而言，春茶一般条索紧结重实，夏秋茶就较轻瘦或粗松。高档茶要求芽毫多且肥壮。②色泽：花茶是以绿茶为原料，一般色泽要求嫩绿、黄绿、有光泽为好，夏秋茶比较枯绿欠油润，秋茶还好些，陈茶灰暗。③匀整度：干净匀整为好，特别要检查非茶类夹杂物，如昆虫、铁钉等不能有掺杂。内质:内质是茉莉花茶品质主要因素，以香气、滋味、汤色、叶底来鉴别，主要决定于香气和滋味。①香气：从鲜度、浓度、纯度三因素来评判，优质的花茶同时具有鲜、浓、纯的香气，三者既有区别又有相关性。a、鲜度：指香气的鲜灵程度，审评一杯花茶时，闻香气，给人第一印象鲜度如何？通俗说就是香气新鲜否？高档花茶要求“鲜灵”，鲜灵是香气表现十分敏锐，即“一嗅即感”是鲜的更高表现，不鲜，陈味都是低档花茶或陈茶的表现特征。b、浓度：指茉莉花茶耐泡度。香气持久、耐泡者为浓度好的茉莉花茶，相反香气薄、不持久、一泡有香，二泡就闻不到香气，浓度就差了。一般低级别花茶浓度总比不上高级别的花茶。c、纯度：指花香、茶香的纯正度。如茉莉花茶中不能“透兰”或其它花的香，茶香中不能有烟焦味及其它异味。②滋味：主要评浓度和鲜纯度。品尝花茶滋味纯正浓醇为好。滋味与香气在正常情况下，一般是相关性。香气鲜滋味爽；香气浓滋味醇；香气纯滋味细；若发现香气有异，在滋味上要认真地加以鉴别。③汤色：以黄绿、清澈明亮为好，黄暗或泛红为劣。④叶底：嫩绿、黄绿、匀亮为好，粗展、欠匀、色暗或红张为劣。在选购茉莉花茶时，如上所说，首先看外形要符合我们的要求（条索、色泽、匀整度）；此外也可以干闻香气，鲜纯度一般能闻出来，有经验者也能闻出浓度来；然后最好冲泡一杯，品尝一下香气滋味，能喝到鲜爽浓醇花茶味时，再看茶汤是黄绿明亮的，那定是品质好的花茶，可放心购买。
茉莉花茶化湿和胃
茉莉花茶化湿和胃 [组成]茉莉花、石菖蒲各6克，青茶10克。 [功用]行气解郁，化湿和胃。 [主治]肝郁气滞而致慢性胃炎，见脘腹胀痛，食欲不振，暖气频频，大便不爽，苔腻，脉弦或滑
茉莉花茶化湿和胃
[组成]茉莉花、石菖蒲各6克，青茶10克。
[功用]行气解郁，化湿和胃。
[主治]肝郁气滞而致慢性胃炎，见脘腹胀痛，食欲不振，暖气频频，大便不爽，苔腻，脉弦或滑。
[制法]上药共置保温瓶中，以沸水适量冲泡，盖闷10分钟后饮用。每日1剂。
[宜忌]肺脾气虚或肾虚喘息者忌用。
[按语]本方为茉莉花茶加石菖蒲组成，茉莉花又名木梨花、柰花等。性味辛甘、温，有理气、开郁、辟秽、和中之功，习俗用之作茶茗，对湿阻中焦，气机失畅之胃脘胀痛，食欲不振颇有疗效，《随息居饮食谱》说它“和中下气，辟秽浊。治下痢腹痛。”《本草逢源》说：“茉莉花古方罕用，近世白痢药中用之，取其芳香散陈气也。”近代中药学记载：本品煎汤洗眼可治结膜炎；菜油浸泡滴耳治中耳炎。其有效成份可能与含有苯甲醇及其酯类有关。
石菖蒲性味辛温，归心、胃经，可开窍守神，化湿和胃，用于胸腹胀闷，湿滞气寒。据资料记载，石菖蒲有促进消化液的分泌及制止胃肠异常发酵，并有弛缓肠管平滑肌痉挛的作用。本茶方对湿滞气阻的胃痛，疗效可靠。并对多种慢性胃炎所致的纳差、脘痞亦有捷效。
影响茉莉花茶储存的主要因素
花茶越来越受女性青睐，特别是茉莉花茶，但对于经常开缝的茉莉花茶，一定要保证随开随封，下面我们来了解下影响茉莉花茶储存的主要因素。
影响茉莉花茶变质的主要因素包括了：温度含水量、氧气和光线，在一般的情况下，影响茉莉花茶变质的最大因素是：茶叶含水量，然后就是温度和氧气，而光线相对来说，比较容易控制。
因素1：温度含水量
一般茉莉花茶成品的出厂水分含量最好是保持在5%以下，这样变质会比较慢，但茉莉花茶出厂含水量多接近8%，所以对湿度会比较的敏感，而周围的环境湿度也会直接影响茶叶的吸湿速度。
因此，散装的茉莉花最好是储存在低温、干燥的仓库中，茉莉花茶储存比较理想的温度是在5°以下，相对温度为50%左右，当然，具体的实施还要结合经济效果来考略，或采取略高的温度。
因素2：氧气
氧气也会导致茉莉花茶的茶叶变质，所以，无论是大包还是小包都要装紧装实，最好是减少包装的空隙，以减少茉莉花茶与氧气的接触，这样才能更好的保护茶叶的品质，如果条件允许，还可以考虑使用抽气充氮密封包装。
因素3：光线
女人喝茉莉花茶好吗
女人喝茉莉花茶好吗
我们知道根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。那么女人喝茉莉花茶好吗?下面详细介绍这问题。
茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。对于女人和茉莉花茶同时也具备着同样的作用，所以说女人喝茉莉花茶是有好处的。
茉莉花茶还有松弛神经的功效，因而向消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。
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