金银花茶怎么做-茶礼仪网

导读：胚制备：采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。待2到3个小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。

不管是什么茶，其制作工艺没有掌握的话，那么制作出来的茶的品质就会大打折扣。那么对于人们喜爱的金银花茶怎么做呢？金银花茶的制作工艺主要分为四个部分茶胚制备---金银花采收---茶胚吸香----干燥包装，下面来看看具体操作步骤：

茶胚制备：采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶制作新工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量低于5%，并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末。

金银花采收：在夏季，当金银花的花蕾由绿变白、上部膨大时即可采收，最好选择在晴天上午9时前采摘含苞未放的花蕾，此时花的香气最浓，也有利于保持花色。

茶胚吸香：按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料，然后均匀分装入数个网袋中摊平，将茶胚和花袋隔层摊放在洁净木箱即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸香。。待2到3个小时后，从容器中提出花袋，取出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸香，然后取出茶和花袋。

干燥包装：将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干；或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2--3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。以干茶和干银花的比例为9:1混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即可。

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　　中国金银花的种植区域主要集中在山东、陕西、河南、河北、湖北、江西、广东等地。

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　　河南封丘、山东平邑和河北巨鹿为中国三大主要产地，山东平邑县和湖南隆回县被国家林业局评为“中国金银花之乡”。

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2017金银花茶多少钱一斤怎么选购好的

金银花茶是生活中常见的一种花茶，也是一种药茶。好的金银花茶香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，大家一定要注意挑选。下面我们就来看看2017金银花茶多少钱一斤，怎么选购好的。

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2017金银花茶多少钱一斤

金银花茶的市场价格大约在120～200元左右一斤，品质不同市场价格差异很大。一般市场上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶，另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶，前者花香扑，以品赏花香为主，后者茶香味较低，但可保持金银花的药效作用，不失其保健效果。

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