双江勐库东半山茶区普洱茶特点-茶礼仪网

坝糯大寨是勐库东半山茶的代表，是现存古茶树较多的寨子，也是盛产藤条茶的地方。坝糯在双江县在整个临沧市都颇有声名，坝糯声名大是因为坝糯产的藤条茶在双江和临沧声誉都很高，坝糯是双江藤条茶园保存的最好的地方，藤条茶园地面积在双江居第一，有这里最古老也最大的藤条茶。这里的藤条茶树堪称天下一绝，其茶树形态之美令人称奇。这里树龄超过一百年以上的藤条树一棵上有上百棵藤，最长的有三四米那么长，树省藤，藤缠藤，茶树成行的，数棵茶树伸出的藤条相互缠绕，织成一排藤网，如奥运会的鸟巢一般。让人不得不赞叹坝糯人能养出这样的茶树。如果想了解勐库的藤条茶园是什么形状，那么就一定要去坝糯先看看。

坝糯的藤条茶外形独特，新鲜时芽头肥壮，绒毛浅绿密厚，晒干之后芽头白亮中略带金黄，做成饼茶条索清晰，把那个面芽熔闪光，让人一看就爱不释手，并且会产生舍不得品饮的心理，恨不得观赏，收藏起来。

近年来坝糯的藤条茶叶追捧者越来越多，不少茶商千里迢迢奔向坝糯专收藤条茶，其中有西双版纳勐海县的茶厂，双江勐库戎氏茶叶公司，还有广东的茶老板。藤条茶供不应求。

坝糯早年也是拉祜人居住，200年前汉人进入这里，使茶产业进一步得到发展，将茶叶修剪成藤条状应该就是汉人带来的技术。与坝糯相邻的忙蚌盛产六子，六子具有消炎，止痛，之疟疾等作用，滇南和缅甸的坝区瘴气重，对六子的需求量很大，从古至今，六子都是供不应求的药材，其价格和利润均超过茶叶。每年这里的人都要收购六子出去卖，六子价格又高，因此在双江没设县前这里已经是当地最富有的寨子。

坝糯拥有东半山最多的梯田，不缺谷粮，良好的生产条件与居住环境使坝糯人口一直很多，迁走的极少。

茶三百年前由西双版纳引进至勐库后变种。

茶种：大叶种野生。

坝糯茶特色：此茶汤质充满阳刚之气，高香、劲扬、味刚，口感丰富饱满，甘甜质厚，茶气强而有力，气足韵长。

有用+10

赏

普洱茶是不是黑茶？

　　历史上曾有把普洱茶归为黑茶类。那么普洱茶是不是黑茶呢？

　　黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料，经自然发酵陈化，或人工渥堆后发酵而制成的再加工茶类。

　　黑茶与普洱茶的外形，内质有着本质的不同。黑茶主要做成紧压茶供边销，属于边销茶；普洱茶有各种规格的散茶和各种形状的紧压茶，可供边销、内销和外销。

　　普洱茶是不是黑茶呢？以上材料足以说明普洱不是黑茶。

好普洱茶的三个基本点和三个原则

普洱茶的三個基本点是以下三点：

1、云南大叶种（原料基础）

2、晒青工艺（工艺基础，保鲜）

3、越陈越香（品质特点，普洱茶最重要的商业价值基础）

　　好茶三原则：原产地的原材料在原地加工

1、原产地：以临沧，思茅，西双版纳为大中心的传统普洱茶产区。

2、原材料：云南大叶种

3、原地加工：一方水土养一方人，一方水土养一方茶。

那些年的普洱茶:寂寞古茶树

　　疯狂过后总归要平静下来。

　　流动性泡沫泛滥的时候，整个市场一片繁荣；一旦炒作的资金撤离，由于缺失基本需求的支持，市场顿时变成废墟一片，除了炒家卷走了真金白银外，整个市场无人能够幸免，散户、政府、企业和茶农都成了这场游戏的牺牲品。

　　整个云南的茶市经历普洱跳水之后是一片萧条，并且曾经繁荣的副作用也在慢慢体现：由于普洱被炒作得太高，出口市场和藏区市场消费严重萎缩，因为价格已经大大超过消费者能够接受的程度了。景谷馨茗茶业有限公司的管笛透露。企业在前4个月每月普洱茶销量30吨，5月甚至达到40吨，至6月突然跌至2吨。

　　虚幻增长的GDP一旦落下来，地方政府的业绩也便打了折扣。在部门利益、地方利益的驱动下，地方政府开始积极托市。云南从茶界到政府部门都在竭力解释：缩水只限于个别几个大品牌，多数普洱茶价格并未受到明显影响，甚至有个别茶品的价格逆市而上，云南本地媒体甚至喊出捍卫本地产业的口号。

　　还有，在普洱的暴利神话诱惑下，很多地方纷纷投资上马小茶厂，新办茶厂有如雨后春笋在云南几大茶区涌现，多的一个县竟有500多家。但事实上，小茶厂利润一般不超过30％，大厂30％至50％，更多的利润则被来自广东、福建的一级代理、二级代理赚走。而一旦茶市崩盘，所有的投资都只有“任凭雨打风吹去”。

　　此外，虚假的市场需求，也刺激了茶农大量投资茶园。因为一公斤台地茶可以卖到60元左右，再加上产量高，效益就要比“老树茶”好得多，所以就砍掉森林，大面积种植台地茶。

　　这里讲的“老树茶”，是指自然在林间生长的茶树，他们并不破坏自然植被，只是在森林中撒些茶树种子，任其自然生长。不过这种老树茶产量非常有限，采摘成本也比较高。采茶的季节，从早忙到黑，也只能采上一篓茶而已，晒干了不过一两斤。一家人假如有50亩这样的自然林，一年产量不会超过100公斤。

　　“台地茶”则不同，这是1949年后逐步发展建立的密植条栽茶园，“集中连片、高产”。所以开垦方式是先把成片的森林砍光，烧光，为了追求高产大量施用化肥、除草剂，杀虫剂。这样的一亩茶园产量动辄可以超过两百公斤。

　　事实上台地茶。不耐病虫害，再加上自然植被被破坏，只能依靠化肥和农药生长，长此以往，普洱茶资源将遭到破坏，对品牌的持久发展极为不利。

　　在老茶客品鉴中，老树茶和台地茶的品质，可谓是天壤之别。老树茶“耐泡”，老树茶泡上七八遍茶味依然很浓，台地茶泡三遍以上就和清水一样。

　　本来普洱的牌子在于老树茶，但是在炒作浪潮中，茶商利用消费者鉴别力普遍不强的现实，更愿意收购尽可能廉价的茶叶，反正压成饼，消费者也识别不了。于是出现了有趣的现象：一方面到处都在砍掉自然林，种植台地茶，六大茶山的原生态环境几乎毁坏殆尽；一方面“古树乔木茶”却成了茶商和政府打广告的重要卖点。一位地方林业工作干部也感慨：“没有办法呀，保护自然生态是软指标，引进投资、搞开发是硬指标啊!”

　　这样下去，大概几年后要喝到老树茶也就难了。
文/带剑行者

本文标题：双江勐库东半山茶区普洱茶特点

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/263147.html