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竹叶青茶的冲泡方法七步走

2020-03-04 访问量: 11 茶礼仪网

竹叶青茶是中国名茶,为绿茶类,具体的冲泡方法分为选具、洁具、置茶等程序,下面一起来看看。

竹叶青茶冲泡一、选具

竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡,因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态,和大伙们一起享受其中的乐趣。

竹叶青茶冲泡二、洁具

洁具就是将自己准备冲泡的那一款茶具洗净,用开水将茶具烫洗一遍,提高杯温,这样可以有利于竹叶青茶冲泡。

竹叶青茶冲泡三、置茶

一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一,用茶匙均匀拨入各个杯内。

竹叶青茶冲泡四、浸润泡

浸润泡分为上投法和中投法,一般对于一些优质的竹叶青茶可以采用这两种方法冲泡。

竹叶青茶冲泡五、冲泡次数

竹叶青茶的冲泡次数约为三次,冲泡过程中要注意礼节,冲泡时姿势要有美感,对客人到来以示欢迎。

竹叶青茶冲泡六、赏茶

冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态,领略茶叶的天然风姿,不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。

竹叶青茶冲泡七、品茶

品茶前先闻茶叶的香味,然后饮一小口,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

以上就是竹叶青茶的冲泡方法,冲泡时大家也可以根据自己口味添加蜂蜜或者红糖哟!

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竹叶青茶是竹子叶吗

  中国有个词语叫顾名思义,就是根据事物名称来推断其含义。有的时候,顾名思义是能得到正确答案的,但有时候却不可以。比如,如果通过顾名思义的方法来解释竹叶青茶的概念,那么可能有很多人都会认为这是一种竹叶制作的茶叶,竹叶青茶真是竹子叶吗?当然不是。

  其实,竹叶青茶是绿茶,是用绿茶树上所采摘的新叶制作的,与竹叶没半毛钱关系。不过,当竹叶青茶冲泡之后,会发现其外形就像竹叶一般。如果要问竹叶青茶是竹子叶制作的吗?那么笔者可以告诉大家,也许这就是竹叶青茶与竹叶之间的联系。

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  竹叶青是采自峨眉山的明前茶,茶汤黄绿明亮,带栗香,滋味鲜醇高爽。1964年前,它还不叫此名,但自从陈毅元帅在峨眉山品尝过此茶后,他便取了这个名字。竹叶青茶是与竹子叶有关系的吗?是的,其外形似竹,汤色如竹之翠绿,味道如苦竹清香回甜,所以与竹子叶是很有关系的。

  竹子叶虽然不是常规茶叶,可是中国人还是想办法利用其泡茶,因为其功效很好。如果将它与以上茶叶冲泡后放在一起,也许不懂竹叶青茶的人会不知道孰真孰假,会发出竹叶青茶是竹子叶吗的疑问,但细品之下还是能对二者区别了然于心。

竹叶青茶功效有哪些?

  绿茶的品种,有很多在四川峨眉山一带最为有名的绿茶品种就是竹叶青茶,因为茶叶的外形形似竹叶,因此有竹叶青之名。竹叶青从唐代开始便有文献记载,具有千年的文化历史,而且竹叶青茶功效也特别多,一起看看都有哪些吧?

  竹叶青茶功效之抗辐射的作用,茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。科学研究表明仙人掌和芦荟并不能帮助人体抵抗辐射只是这些植物本身抵抗辐射的能力较强,经常使用电脑工作和高辐射地区工作的人群,饮用竹叶青茶有防辐射的作用。

<a href=http://www.chayu.com/baike/402 target=_blank ><a href=http://www.chayu.com/baike/402 target=_blank >竹叶青</a></a>茶功效

  竹叶青茶功效有抗衰老的作用,人体的衰老是自然现象,这主要是由于人体中的不饱和脂肪酸被过度氧化,继而导致细胞功能衰退,严重会导致组织增殖坏死。而竹叶青中的茶多酚是一种很好的抗氧化剂,可以减慢不饱和脂肪酸的氧化过程。

  可见和所有的绿茶一样,竹叶青茶功效也特别多,对人的健康大有益处。经常喝竹叶青绿茶可以排毒养颜,还有减肥瘦身的功效。但是大家在冲泡竹叶青茶的时候不可过浓, 每天喝茶的数量也不一过多,否则适得其反,达不到最佳的养生功效。

峨眉山竹叶青茶的特点春茶竹叶青的口感怎么样

峨眉山竹叶青茶踩着制作春茶的点而来。3月4月的北方风还有些硬冷,但在四川,金黄的油菜花已经悄悄的铺满了大地。与西湖龙井和碧螺春相比,峨眉山竹叶青茶的特点主要在外形上取胜。

竹叶青茶只采单一的茶芽,这就保证了竹叶青茶外形上的精致,有能很直观的与其他传统名茶区别开来。

作为一种饮品,是否好喝很大程度上为习惯所左右。要从营养物质看,茶芽显然要高于茶叶,但在茶叶的滋味上,茶叶中的茶多酚浓度又高于茶芽。这使得竹叶青茶汤口味相对清淡,这也决定了竹叶青并不适于多次浸泡。但竹叶青的外形却可以说是最漂亮的绿茶之一。尤其是浸泡之后根根直立,摇曳于杯底,草长莺飞似乎都浓缩到这一杯中,非常符合中国人对高档绿茶的审美期待。

竹叶青茶形的控制是一个劳动密集型的活儿。而这样的工作,由形成品牌的茶企来做,则会更标注化、专业化。凡是收购上来的竹叶青鲜茶,第一步重要工序就是分堆。

所谓分堆就是将收购的竹叶青毛茶按照茶叶形状进行精选分类,然后进行后期加工。最高级别的"论道"则是要求叶形大小均等、没有任何分叶的单一茶芽。这项分拣活动至今无法依靠机械,完全以手工完成。分拣分级后的新茶则放入冷库,将根据订单提出生产。