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其他茶碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史，它条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国著名的名茶，向来被人们视作茶中精品，现在我们就去欣赏一下茶中精品碧螺春茶叶图片~
一、2011春茶 新益号特级生态碧螺春 绿茶
近距离高清实拍图；条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，香气浓郁。
叶底高清实拍图；一芽一叶；手工筛选炒青茶叶 冲泡过后的叶底完整 明亮；碧螺春于杯中沉浮，如云卷云舒，如雪花飞舞，带着阵阵袭人清香。碧清的茶汤，观之顿觉浮躁尽散，啜上一口，淡淡的花香果味，鲜爽生津，细细回味，甘醇留香，沁入心脾。
碧螺春茶苦吗？
碧螺春是我们国家茶叶中的珍品，因为外形美观、颜色艳丽、味道香浓，所以名声非常高，也就是因为这样的情况才让碧螺春受到了更多茶友们的喜爱。很多人在购买碧螺春的时候都会咨询碧螺春茶苦吗，那么碧螺春到底是什么味道呢?我们一起了解下。
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春茶苦吗?碧螺春的味道并不是苦的，但凡品饮过碧螺春的人，都会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒，这就是碧螺春的味道介绍。
可见碧螺春茶苦吗，这个回答是不成立的，碧螺春有如此好的味道，与碧螺春的泡法十分不开的，泡碧螺春时水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。
如果您饮用的碧螺春是苦的话，那么可能和您的冲泡方法有着关联，所以您一定要详细的了解这种茶叶的冲泡方法，按照正确的操作方法去泡制，这样才能让您品尝到碧螺春真正的口感。碧螺春茶苦吗?实际上碧螺春是不苦的，但是如果泡制方法不正确的话，那么可能出现苦的情况。
碧螺春是绿茶还是十大名茶之一
碧螺春，江苏四大名茶之首，其盛名享誉海内外，很受人们的追捧。那么你知道碧螺春是绿茶吗?如果你不太了解，就跟小编一起阅读下文关于“碧螺春是绿茶吗”的介绍。
碧螺春产自江浙交接的太湖地区，是我国第二大碳水湖，空气湿润，云雾悠悠，土壤呈微酸和酸性，适合碧螺春茶叶的生长。洞庭西山的碧螺春和果目交错种植，茶吸果香，花窨茶味。是碧螺春茶特有的特点、碧螺春新茶采摘在清明节钱和谷雨前的茶最好。
碧螺春是绿茶吗?碧螺春是绿茶，还是十大名茶之一，绿茶-又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。
绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”，从而定义了碧螺春是绿茶类。
碧螺春茶最早称为“洞庭茶”又叫“吓煞人香”。碧螺春茶条索紧结，蜷曲似螺，清朝乾隆在洞庭山游玩的时候，品洞庭茶。觉得“吓煞人香”茶名不雅。于是赐名碧螺春。产自洞庭山也有叫洞庭碧螺春。碧螺春茶是采摘的新茶经过杀青，揉捻，炒青等工艺制作而成，未经发酵。含有较多的茶多酚，氨基酸，蛋白质，维生素C，鞣酸叶绿素等营养成份，成品茶和冲泡好的茶叶均以绿色调为主，所以碧螺春属于绿茶。碧螺春是绿茶类的炒青茶。
品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时，先取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞，只见"白云翻滚，雪花飞舞"，观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中，顿感其贵如珍，宛如高级工艺品，令人爱不释手。
碧螺春是绿茶吗?综上所述碧螺春是属于绿茶类的，希望这样的介绍可以对大家认识碧螺春有所帮助。
碧螺春的功效与作用
碧螺春，产于江苏太湖洞庭山，属于中国十大名茶之一，绿茶类。众所周知，茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、维生素A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。碧螺春的功效与作用远远不止这些，它还具备了许多有益人体健康的保健功效。那么碧螺春的功效与作用具体有哪些，小编来为大家一一详解：
碧螺春的功效与作用之碧螺春的功效：
碧螺春是绿茶，因此绿茶的一般功效它都具有：
一、美国科研人员指出：人们在进食高脂肪饮食后，血管会出现硬化现象，如果同时或在食后饮用绿茶，可使血管软化，使血液流量改善。绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用，在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。
二、一般绿茶的嫩芽，含茶氨酸较丰富，适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出，常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意。
三、绿茶的老叶，采摘在生长后期，日晒时间长，价格也低廉，含儿茶素较多些，而儿茶素溶出率随水温升高而增多，适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用，对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实，绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖，还有一些抑制癌细胞转移的效应。
四、碧螺春除兼具龙井茶之功效外，其提神健胃优于龙井，对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和治疗的功效。
碧螺春的功效与作用之碧螺春的作用：
碧螺春的功效与作用中含有的成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:
1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
洞庭山冬日下忙给碧螺春茶树施肥
洞庭山地处太湖流域，土壤肥沃，得天独厚的地理环境给碧螺春茶树提供了优质的养分，但往往靠天然的肥料还是不够碧螺春茶树生长需要的，而这个季节正是洞庭山果农给碧螺春茶树施肥的日子。自家的有机肥是碧螺春茶树最好的肥料。
有机肥种种植的碧螺春保证碧螺春茶叶无公害，绿色产品，口味好对人体有益。
在洞庭山，大多数果农会养猪或者羊，亦或者鸡鸭，而这些动物产生的粪便和稻草质变所变成的有机肥是碧螺春茶树最好的肥料。这些有机肥中含有多种有机酸、肽类以及包含氮、磷、钾在内的丰富的营养元素，不仅能给碧螺春茶树全面营养，而且肥效长，不会使土壤硬化只会让土壤更加的理化性质和提高土壤的生物活性，对茶叶的生长具有更积极的作用。
有机肥生长的碧螺春茶树味道更香，色泽更好，里面含有的微量元素更多，对人体更有益。而用人工化肥种植的碧螺春茶叶，口感和色泽上都不如用有机肥种植的茶叶好。而且化肥种植出来的茶叶更容易变质，并且使茶园土壤酸化，养分失调，从而影响碧螺春茶叶的品质。而且一些化肥中含会含有一些对人体有害的微量元素，随着施肥的多而逐年增加，对人体有慢性的危害。
人力车，三轮车成为拉肥料的交通工具。
由于大多数茶园是在山上或者是山脚下，在过去那是纯粹靠人力，也就是挑着担子一担一担的从房屋附近的羊圈、猪圈等地挑到茶山上，然后进行施肥。而今有了人力车和三轮车，只有借助这些交通工具，然后只要话小部分力气就可以把这些有机肥运输到茶园内，果农也轻松不少。
除了家里的有机肥料，施肥的时候果树叶子是最好的辅料。
在施肥的过程中，扒开茶树上面薄薄的一层泥土，然后把有机肥铺一层上面，这个时候果树上掉落的叶子是其最好的辅料，从四周弄一部分铺在有机肥上，然后把泥土盖上，就好了。果树叶子伴随着时间，雨水加上有机肥中的微生物进行分解，成为碧螺春茶树天然的有机肥，洞庭山果农就是这样对碧螺春茶树进行施肥的，也正是大自然给予这些养分，才让洞庭碧螺春的果香味十足，味道甘甜，营养丰富。
冬日，照例说对于洞庭山果农来说是一年中比较空闲的时候，但勤劳的洞庭山人还是用他们的勤劳与智慧辛勤耕耘着自己的茶园，建设着美好的家园。
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