绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶泾阳茯茶，属于是中国六大茶类中的黑茶，按照再加工茶，又分为有花茶、紧压茶、萃取茶等；而泾阳茯茶属于是紧压茶类，因为发酵的程度非常的高，因此保存的时间也非常的长，相关的介绍如下！
茯茶保质期多久
茶的存放标准，国家规定的是：黑茶在清洁、防潮、无异味的条件下可以长期保存。
一般来说，砖茶的存放是10-15年，千两茶的存放是10-15年，散茶存放是5-10年，而那些高档原料制作的精品茶，存放1-2年的口感是比较好的。
其实，茯砖茶的存放，至少需要贮藏3-5年的时间，这样的茶香才会更加的纯、醇、汤色更加的红明。这是因为茯砖茶原料相对比较成熟，新砖会带有粗青香、粗涩味，存放条件好的情况下，存放个3-5年时间，甚至是10年的时间，那么茶叶中的香味物质继续氧化、聚合、降解，从而促使滋味更加的醇和、甘甜可口。
茯茶变质不建议饮用
存放茯茶，不需要冰箱冷藏，也不需讲究密封性，只需要把茯茶存放在阴凉、干燥的地方，自然叠放就可以了；存放过程中，每年翻动检查一次；如果说存放条件不合适的话，环境过于潮湿，那么是很容易导致砖茶发霉变质的，如果发霉变质的茯茶，产生了白霉、青霉的话，这样的茯茶是不可以再继续饮用的。
完整的茯茶怎么保存
1、原包装存放
茯茶的包装多数是纸包装，可以直接按原包装存放，也可以再包一层牛皮纸。牛皮纸透气性能好，还能防潮湿，这样既不会阻碍空气的流通，也能更有利于茯茶的后期陈化。
2、容器存放
可以选择陶瓦坛、不锈铁桶等容器存放茯茶。为防止潮湿，保存之前应在容器里铺上一两层牛皮纸或绵纸，再将茯茶放入容器中存放即可。
撬开之后的茯茶怎么保存
1、拆除茯茶的包装，用茶针或茶刀将茯茶拆散。拆茶时需要控制力度，尽量保持叶片的完整性，顺着叶片的纹路去拆解茯茶。
2、将拆解好的茯茶摊于干净、阴凉处，使其与空气充分接触。陈年茯茶与洁净度较高的茶，摊开两到三天即可。而新的茯茶与带有仓味的陈茶，则需要摊开一到两周的时间，以便更好的散去茶叶中的杂味。
3、最后把摊好的茯茶装入茶罐中进行储存。建议使用有盖的紫砂罐、陶罐，这些容器具有良好的透气性能，并且避光性与隔热性也非常好。
茯茶保存的注意事项
1、保存茯茶的房间要干燥、通风、阴凉、无异味。
2、茯茶要避免阳光直射与环境潮湿。
3、茯茶避免直接与地面、墙面接触。可将茯茶放置于通风透气的书架上或者没有异味的柜子里。
4、应定期抽湿或勤开窗通风，避免因空气潮湿导致茯茶发霉。
茯茶的品饮时间
第一个品饮期：压制好2-3个月后
压制好的2-3个月后，这个时候黑茶的堆味重、性燥热，高温蒸压后的水味还犹存，所以这个时候的黑茶味道醇香甘甜，这个时候品饮，主要是为了试茶，试试这批茶叶是否合适继续后期存放；当然了，这个时候品茶，也是鉴别是否为一款好茶的关键。
第二个品饮期：出厂一年后
出厂一年后，黑茶的堆味已经褪去得差不多了，内质趋于稳定沉淀，香醇绵甜的味道也开始慢慢的呈现出来，这个时候的黑茶，慢慢的品尝其中味道的话，可以感受那时间各所带来的变化，清香甘甜，醇滑细腻，缺陷慢慢的褪去，茶性也有燥热变得温润，偏寒体质也适合常饮。
第三个品饮期：十年
十年是黑茶最适合品饮的时期，这个时候茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚甘甜，香味也非常的纯正，饱满丰润的，饮用价值高，是老少皆宜的茶叶。
但“越陈越香”，陈茶就是古董，大批量的去收藏茶叶，然后等待升值，其实这样的做法不科学，也不符合消费原则；如果是说收藏一些有时代意义、品质特异的产品，作为一种兴趣爱好去观赏、品鉴的话，没那么是可理解的。
温馨提示：
泾阳茯茶是一种全发酵茶，是一种制作非常复杂，且发酵程度很高的茶叶，因此保质期也非常的长，当然的，保存的方式也非常的重要喔！
茯茶原料是黑毛茶那黑毛茶又是什么？
细心的茯友可能会发现，购买的茯茶包装后面会标明其原料为黑毛茶。那么，什么是黑毛茶？它的品质要求是什么？它是否直接决定茯茶成品的品质呢？
黑毛茶，可不是茶树品种的名字哦！它是以1芽1叶至1芽4叶或相当嫩度的鲜叶，经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等工序加工而成的半成品茶。其品质要求为外形条索卷折，色泽黄褐油润，忌暗褐；内质香味纯和，汤色橙黄，叶底黄褐，忌红叶。
黑毛茶的制作工序
杀青：因一般鲜叶较粗老，为避免水分不足而杀不匀透，除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外，一般按每100kg鲜叶洒水10kg的比例，边洒水边翻动鲜叶，以便杀匀杀透。
揉捻：此处为初揉，最好采取中型揉捻机，在使叶片初步成条，茶汁揉出粘附于叶的表面，为渥堆创造条件。
渥堆：初揉后的茶坯，不经解块立即渥堆起来，堆高约70—100cm。渥堆适宜在避免阳光直射，且室内温度为25℃以上、湿度保持在85%左右的条件下进行。
复揉：渥堆后的茶叶，先行解块，充分抖散搭直茶条，再进行复揉。复揉最好采取小型揉捻机，使渥堆后回松的茶条，揉捻卷紧。
干燥：干燥是黑毛茶制作最后一道工序，可采取机器烘干或日光晒干。
黑毛茶是直接用于茯茶加工？大多茯茶在加工前会选用不同等级的黑毛茶进行原料拼配、筛分，这就是不同茯茶产品拥有不同口感的原因之一。仅原料的加工就如此复杂、科技，更何况一片成品茯茶呢？所以，每一滴表现优异的茯茶茶汤，都值得我们珍惜哦~~~
（资料来源：泾渭茯茶）
冠突散囊菌-------茯茶金花的秘密
冠突散囊菌，属益生菌，是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，俗称“金花”。在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。经科学研究，“金花”对后发酵茶品质不但没有影响，反而“金花”能分泌茶叶中的淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物质氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。在口味上更加醇和爽口，甜滑回甘。它具有较强的促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效。其颗粒的大小会随着湿度等因素变化而发生变化，茂盛的时候似“米兰”，萎缩时会变小，甚至变成白色的小斑点，但不影响其品质和功效。
湖南农业大学刘仲华教授等已在分子水平上充分证明茯砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分，并发现了茯砖茶中独有的两种新的活性物质――茯茶素A和茯茶素B。茯茶中的“金花”能有效地调节人体新陈代谢，并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。日本研究茯砖茶的专家从茯砖茶中提取物质制成的保健品，售价超过黄金，因此有“黄金铂金不如黑金”之说。世界上不少学者，希望在冠突散囊菌上拿诺贝尔奖。
茯茶作为黑茶中的贵子，其与众不同的地方在于具有“金花”成分。茶中“金花”为谢瓦氏菌，能溶解脂肪，减肥健美。干嗅“金花”有一种黄花的淡淡的清香味道;而泡饮时，那种花香便融入茶汤之中，化作茶的滋味而使茶汤更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲。“金花”具有促进调节新陈代谢、保健和病理预防作用。因其药效如土茯苓，加上茯茶的口感特别，以“茯”字命名，因此有人误以为茯茶中有茯苓的成分，其实是“金花”的菌花香和其独特的药理作用。
泾阳茯茶好坏，从这4大特点来看！
如今市面上的茯茶品种、规格、产地也相对较多，虽然大家的保健意识和需求也越来越高，可是如何买到正宗的好茯茶，在选择方面也造成了一定的难度和困惑。今天，就来教教大家如何选择茯茶。
泾阳茯茶好坏怎么看？
1、看产地
咸阳作为古丝绸之路西出长安第一驿站、茶马古道的枢纽城市，是茯茶的发源地。据历史记载，咸阳茯茶兴于宋，盛于明清和民国时期，距今已有近千年的历史，自古有“岭北不植茶，唯有咸阳出砖茶”的说法。在中国茶史上，茯茶也素有离了关中气候、泾渭之水、秦人技艺而不能的“三不能制”之说。
咸阳得天独厚的地理及气候条件，造就了茯茶独特的“发花”工艺，以其“红、浓、醇、香”的品质饮誉天下，产于咸阳的茯茶也被誉为古丝绸之路上的“神秘之茶、生命之茶”，被尊为中华发酵茶“鼻祖”。
2、看金花
古时候，官茶到咸阳，需要另行检查制作，制成成方成块的茯砖茶后，才能沿着丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各个国家，慢慢的咸阳遂形成加工制作输运中心枢纽。在漫长的集散、加工、制作过程中，茶商在不经意的情况下发现茶中长出“金花”。
金花，学名叫“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌。“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。所以，金花的大小和密度也是决定茯茶品质的关键因素，正宗上好的茯茶里面“金花”是直接用肉眼看的见的，如果在放大镜下观察，金花颗颗茂盛，密度饱满，金光灿灿。
3、品味道
细心的网友会发现，目前喝过很多种茯茶，味道都不一样。而陈年茯茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，匀齐油润，“金花”鲜艳。拿在手中细细闻之，则有陈香气味，冲泡之后茶汤色泽红亮如同琥珀，细品滋味润滑，菌香四溢，香味浓郁，滋味醇厚悠长。
4、看品牌
目前市面上售卖的的茯茶品牌和品种众多，据相关调查淘宝有较多的茯茶为贴牌产品。大家都知道，贴牌产品没有自己的生产加工厂，而是用别家生产的产品加贴上自己的品牌，质量无法保证，品质也无从谈起。
好的茯茶应该具有自己的品牌和生产加工基地，最好受自陕西这亚热带、湿地混合气候，冷热交替昼夜温差大之优势，取自泾河渭河这酸碱度适宜的水，发酵形成专属的茯茶“金花”特质，再加上陕西茯茶的独特技艺，才能造就这大自然赐予的神奇之茶。
泾阳茯茶为什么要煮
不适合喝茯茶的人群介绍
茯茶的养生功效与作用
茯茶砖正确的撬法
陕西茯茶品牌排名
