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普洱茶
花茶
其他茶铁观音既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间。安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市，产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，分为五个品种，那什么铁观音品种好呢？相关的介绍如下！
铁观音茶的品种
1、酸香型
酸香型铁观音根据制作时间点的不一样，可细分为回青和拔青两种做法，回青做法一般是采青后第二天约下午5点炒青，拔青制法一般是采青后第二天夜里10点左右炒青，其成茶色泽墨绿，香气张扬，较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色。
2、韵香型
韵香型铁观音介于清香与浓香之间，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，其汤色澄明清亮，黄中有绿，如江南初秋，尽显华贵与富丽，长期以来倍受广大消费者的青睐。
3、浓香型
传统浓香铁观音具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效，很适合应酬多、饮食结构不合理、肠胃有小毛病、血脂血压高、感觉自己身体发胖的朋友饮用，放置时间长了成为老茶后，经过再烘烤，炭焙等深加工程序，口感、保健功效等更显著。
4、陈香型
陈香型铁观音是浓香型铁观音延伸，其原料均选自历年来经传统制作工艺加工而成的优质铁观音产品，产品具有浓香型铁观音的醇厚浓韵，又有独特陈香等优点。
铁观音茶的品牌
1、中闽弘泰
中闽弘泰铁观音的掌门人是在清朝制茶名师王永信的第五代传人，中闽弘泰所使用到的方法均是传统方法，所制作出来的铁观音具有很浓的传统茶叶，正是如此得到广大茶友多年的喜爱。
2、八马
八马铁观音品牌的掌门人王文礼同样也大有来头，他是国家级非物质文化遗产铁观音的代表性传承人，八马品牌的铁观音在1998年、1999年以及2005年三次获得“铁观音茶王”的称号。
3、华祥苑
华祥苑公司成立于2001年，但它还是具有一段悠久的历史，因为公司创立者正是福建安溪百年制茶世家肖氏所创，在2008年入选奥林匹克览会上，华祥苑制作出中国最为顶级的茶叶赠送给英国皇室安德王子，此后也曾多次获得“铁观音茶王”称号。
4、天福茗茶
天福茗茶创办人是美籍华人李瑞河在大陆所创办的茶品牌，不得不值得一提的是李瑞河的祖籍为福建漳浦，在两百多年李瑞河祖先从福建到台湾开始种茶卖茶，如今到李瑞河已经是第七代了，李瑞河把祖传下来的茶叶经验结合他在国外学习的经历，把天福茗茶经营得有声有色，它最大的特点是在管理方面相当严格，可以给消费“眼见为净”的信赖。
5、凤山牌
大家可能对于凤山品牌不太熟悉，但要知道凤山正在安溪，安溪有着悠久的生产铁观音茶叶历史，而凤山茶区更是被称为铁观音之乡!
铁观音春茶上市时间
在我们安溪县当地，根据当地气候来算的话，那么铁观音的萌芽期一般都是在3月下旬，一年可以采制四季；而谷雨到立夏，也就是每年的4月下旬到5月上旬，是铁观音春茶采摘的最佳时间；而铁观音上市的最佳时间，往往是在5月1号后的；铁观音春茶的产量占据了全年总产量的40-45%。
铁观音茶价格是多少
低端的春茶价格为30-100元一斤；而中等春茶价格在100-300元一斤；上等春茶价格为300元；如果是自己喝的话，那么一般价格在200元左右的春茶品质就已经相当不错；如果是送礼的话，那么可以选择特级铁观音春茶，价格在500-600元左右的；其实我们没必要一味追求价格贵的铁观音，贵不代表就一定好。
铁观音茶的等级特征
1、特级：高档铁观音(观音王)，价格：800元以上/500g，条索肥壮、匀整重实，砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳，有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
2、一级：中高档铁观音(观音王)，价格：400～800元/500g，条索肥壮、匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
3、二级：中档铁观音(观音王)，价格：200～400元/500g，条索紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄、口味独特，香气清雅、回甘生津。
4、三级：中低档铁观音，价格：80～200元/500g，条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
5、四级：低档铁观音，价格：80元以下/500g，条索粗松卷曲，色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人，汤色深黄橙红。
温馨提示：
不同的铁观音茶品种有不同的口感及其功效存在，因此，大家可以根据自己的需要选择自己喜欢的品牌！
一起来了解下铁观音用什么泡？
很多朋友在喝铁观音的时候，都会为铁观音扑鼻的香味所吸引，素不知，有香味的铁观音并不是那么好泡的哦。要掌握很多方法才能泡好铁观音的，当然了，要想泡上一壶好茶，好的茶具是必不可少的。那么，很多朋友会问了，铁观音用什么泡才是最好的呢。接下来，就让小编来给大家总结一下。
铁观音用什么泡?江浙一带冲泡铁观音习惯用紫砂壶。紫砂壶取天然的泥色制成，呸质致密坚硬，不上釉，具有一定的透气性，不渗漏。用紫砂壶泡茶，能较好的保持铁观音茶的本质，加上其壶造型各异，色泽古朴，且使用年代越久，壶中会自然吸附铁观音的天然香气，且壶身经过不断的摩挲，愈显光润古雅，除可供泡茶外，还可作为精美的艺术品进行收藏、陈列和欣赏。
炉与壶，安溪家家户户都备有精巧的煮水器具，有酒精炉、小电热水杯等，近年来则时兴用随手泡、电磁炉煮水。
盖瓯，又称三才杯，北方称盖碗，由一个口大底小的茶碗、一个小茶托和一个盖碗三件一套构成，讲究一白二薄，它原为茶叶审评质量等级时用的，美观实用，便于观色闻香，还有一定的装饰性，后因它象征着天、地、人三位一体，从而逐步走向民间。
茶杯，爱用小巧精美，壁薄如纸的白瓷小杯。
托盘，有木雕的艺术品，有不锈钢的
此外，茶匙，茶夹、茶斗、茶通等，都是民间传统惯用的茶具，由竹器工艺制成，其茶匙、茶斗用于装茶，茶夹用于夹杯洗杯。安溪、德化同属泉州市，人们平时多用瓷都德化生产的瓷器茶具，如建白瓷等，茶具的壁间绘有精美的图案和文字，令人赏心悦目。
最后，铁观音用什么泡的答案就算解决了。总结一下了，铁观音用什么泡，茶具怎么用，各地不同的泡铁观音的茶具就是这么多了的。喜欢喝茶的朋友，不妨多学习一下，要多练习一下才会孰能生巧，学会方法才能泡好铁观音，选择茶具也要科学，讲究方法，以上每种茶具都可以试试看了的。
铁观音如何揪住春天的尾巴抢制好茶
立夏的到来也意味着春天将要被夏季吃掉，烟雨飘摇的春日也就此画上了句点，茶季也跟着落下了帷幕。对于“看天吃饭”的茶农们来说并不是高兴的事，4月底5月初这段阴晴不定的采茶季对茶叶品质影响非常大，安溪茶农们必须争分夺秒采制茶叶，就为了和天气赛跑，抢制好茶。
日前，安溪铁观音春茶已陆续上市，已有不少茶客等着尝鲜。记者走访发现，今年市场上“天价茶”少见，更多的是大众价格，适用于办公、家庭用茶的“口粮茶”。
采茶季基本结束 茶农和好天气赛跑
这个春季，老天和安溪铁观音可谓开了两场大玩笑。4月中旬，安溪祥华、龙涓等产茶乡镇遭遇罕见霜冻，部分茶园受损严重。4月下旬起，天气便开始阴晴不定。要知道，要制出一泡铁观音好茶，天气是关键性要素，天气晴朗，气温18℃~22℃，刮北风，这是采茶制茶的最佳天气条件，在这种条件下，湿度低，水汽小，利于晒青走水，才能制出极品。安溪民间有说法，有太阳，制作出的茶叶才会香。
有茶客不解，那等到晴天采摘不就好了吗?但是好茶不等人。正所谓“谷雨很少摘，立夏摘不辍”。安溪铁观音茶树在4月底到5月初，春梢发育最快，稍一疏忽，茶叶就要老化，超过立夏采摘，茶叶便会失去柔软度，炒制出来的茶品质也会较差。这一季的春茶是靠和好天气赛跑‘抢’来的。
安溪农茶局局长蔡建明告诉记者，进入茶季后，安溪气象局与安溪农茶局便联手，及时发布多个“春茶采摘专题”，建议茶农根据春季天气多变，提倡适当嫩采，分期分批采摘。
据了解，安溪铁观音春茶季到本周已基本结束了。茶农们把力气花在刀刃上，好天气优先采摘好地片，因而今春安溪铁观音虽产量有所下降，但仍不乏品质好茶诞生。
闽南人嗜茶如命 大众价的口粮茶受宠
闽南地区历来喝茶成风，茶叶如同“口粮”，睡醒、饭后、聊天、酒后都要来一壶。在大经济形式和国家消费条例的影响下，茶与酒这对“双生花”从两年前起就开始走起平民路线。
铁观音和普洱茶哪个好？
现在的人们喜欢把“铁观音和普洱茶”放在一起比较，就如不少的朋友在问：铁观音和普洱茶哪个好?对于这个问题，小编也不知该如何回答，因为小编觉得他们都有各自的特点，因此现在随小编去详细了解一下吧!
铁观音是乌龙茶的代表，不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
普洱茶，云南特产，直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。
普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作普洱散茶。其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”“减肥茶”之声誉。普洱茶性温味香，味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳，消食化痰，清胃生津，功力尤大。
看了以上的信息之后，你对“铁观音和普洱茶”了解了吗?铁观音和普洱茶各有所长，至于哪个好喝就看你个人的喜好了，喜欢回味甘甜的话，普洱不错。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
