文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>白茶>寿眉>白牡丹如何保存寿眉如何保存

白牡丹如何保存寿眉如何保存

2020-03-18 访问量: 11 茶礼仪网

几乎每个接触白茶的朋友,都会考虑存茶,无非是存的多少的问题。可几乎每个茶友也都困惑过,到底怎么存?存哪种为好?哪些必须存?哪些可存可不存?哪些存了也白存?很多人会问福鼎白茶存牡丹还是寿眉?这里有一句话送给大家“牡丹存好,寿眉存老”。

“牡丹存好,寿眉存老”

牡丹存好。是说牡丹等级较多,三级,二级,一级,牡丹王,虽然现在不让宣传牡丹王的概念,但实际上,牡丹王这个等级,市场上仍然存在。这么多种的牡丹,要存,自然要等级高的,最低二级往上,一级为佳,毕竟既然存牡丹了,干嘛不一步到位呢?

寿眉存老。意思是寿眉这类茶,其实新茶过几年还是能买到的,毕竟是产量最大的白茶,但是有年份的老寿眉(2016年以前),就越来越少了,慢慢都从卖家手里,到了买家手里,这类略有年份寿眉,才是该存的。

白牡丹如何保存

1、保持干燥度

茶叶都有很强的吸湿性,所以保存茶叶一定要保持干燥度,最好把茶叶放在瓷坛,玻璃瓶,铁桶或者锡罐里。不要直接用纸包装茶叶保存,这样的防潮能力差且太透气,这种方法只适合保存平常喝的茶叶。

而白牡丹茶饼和茶叶的保存也是一样的,如果你是想直接保存一个茶饼的话,只能买一个大铁桶或者瓷坛啦!别用透明玻璃瓶哦,要有色的玻璃瓶才能防止阳光照射。

2、茶饼的空气要注意

如果打算大量存放白牡丹茶饼,那么茶饼肯定最好是整件收藏了,茶饼占满容器,里面的空气空隙少密度自然更好,不容易受潮可以长期保存。

装容器之前还是要用袋子包装一下,用厚实一些的袋子,袋子一定要紧包着茶饼,茶饼里面最好别留空气,包扎后密封保存。

3、阴凉通风的地方

保存环境对于茶叶的香气,味道以及汤色都有影响,保存白牡丹茶饼最好放在一个阴凉且通风的环境,就能很好地防止茶饼陈化以及品质损坏啦!还要注意的是茶叶的包装材料最好别用透明的袋子,要避免阳光照射和高温暴晒。

4、环境很重要

茶饼一样有很强的吸附性,会吸收空气中的其他气味,沾上其他味道的茶叶当然是影响茶香了。除了茶叶要密封以外,放茶叶茶饼的容器也要保持洁净干燥无异味。存放的环境周围不能有药品,洗涤用品,化妆品或香烟等气味,以防变质。

寿眉如何保存

1、避光储存

要注意切勿将寿眉茶放在阳光直射的地方保存,要注意避光。最好是放在阴凉舒适、通风透气的场所,这样可以使寿眉茶得到很好的空气流通,避免强光的直射,可以保存寿眉茶中的维生素。一旦受到了阳光的直射,会破坏寿眉的营养素,所以这是我们一定要注意的地方。

2、在干燥地方储存

寿眉茶的存放地点要保持干燥不能过于潮湿,否则会容易使其发霉变质,影响寿眉茶的质量。

3、密封储存

密封储存是保持寿眉茶品质不变及确保茶叶能够自然陈化的重要方法,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等,避免紫砂罐、陶罐。

4、常温储存

寿眉茶可以在常温条件下储存,无需冷藏,若是北方的朋友,冬天存放寿眉茶时也要注意暖气片。

5、在无异味的地方储存

存放寿眉茶要避开有异味的地方,在无异味的地方单独存放。因为茶叶表面有很多气孔,同时茶叶含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气味,所以要避免接触各种杂味、异味。

其实,无论存白牡丹还是寿眉,只要品质好、储存得当,都会成为好的老白茶,但是白牡丹价格稍高,寿眉茶更为亲民!

有用+10
分享

新寿眉泡着好喝的七个要点(一)

寿眉老白茶煮着更好喝

老寿眉较难泡出好滋味,这是因为寿眉粗枝大叶,成茶中有一定数量茶梗,如果泡茶的水温不够,难以泡出内含物。平时习惯喝铁观音和武夷岩茶的茶友,即使用刚烧开的开水冲泡,常常也因为浸泡时间不够长,很难把寿眉的内含物浸泡出来,茶汤滋味总是寡淡不好喝。

新寿眉泡着好喝的七个要点(一)

寿眉老白茶煮着喝不仅方便,而且能把茶梗以及老白茶茶叶中多年逐渐转换出的类黄酮等内含物尽可能多地煮出来,煮出来的醇厚顺滑有滋味。

所以,现在越来越多的茶友喝寿眉老白茶都煮着喝。不过,寿眉老白茶要煮着喝,一般建议用陈三年或者三年以上的老白茶。

寿眉新茶煮泡都不好喝

当年刚生产寿眉新茶,浸泡时间短,青草味重;浸泡时间长,不但青草味重,连涩味都较重。

如果寿眉新茶也像老寿眉那样煮着喝,由于需要陈化后才会增加的黄酮类物质不够多,煮出来的茶汤不够醇厚,滋味也较为寡淡不好喝。

所以,我一直建议茶友如果买当年寿眉新茶,最好在家里陈放两三年变成老茶之后再煮着喝。

有的新寿眉泡着也好喝

最近在茶友那里喝到两款当年产寿眉新茶,泡出来的茶汤清新甘甜、别有风味,用朋友的话说:有一种春天的味道。这改变了我一直以来认为寿眉新茶泡着不好喝,也不适合煮的观点。

不过,即使有幸买到泡出来也好喝的寿眉新茶,想要泡得好喝,还要掌握泡当年寿眉新茶的七个要点,才能泡出好滋味。

新寿眉泡好喝的七个要点是:茶量要多、茶梗要留、水温要低、不要洗茶、出水要快、不能闷泡、不要久泡。

新寿眉泡着好喝的七个要点

新寿眉泡着好喝的七个要点(一)

一是茶量要多

白茶则于独特的制作工艺,新茶口感偏淡,比如最好的白毫银针新茶泡出来的茶汤不但颜色看起来淡如清水,而且口感也是虽有毫香却仍然滋味清淡。

寿眉新茶泡出来的茶汤虽然比白毫银针无论从茶汤颜色、还是口感厚度上要好些,但如果投茶量不够,泡出来的茶汤可能还是淡而无味。

福鼎白茶珍品寿眉最新价格

寿眉又称贡眉,属于白茶,是福建白茶中产量最高的一个品种,有着白茶珍品之美称。今天给大家分享下寿眉的最新价格,一起来看看啦。

福鼎白茶珍品寿眉最新价格

1、本源香艺寿眉白茶饼

价格:39.9元

相关介绍:本源香艺寿眉白茶饼,饼形松紧适中,圆润饱满,清香扑鼻,休闲的时候泡饮一杯,非常的舒心。

福鼎白茶珍品寿眉最新价格

2、馥益堂寿眉白茶饼

价格:29.9元

相关介绍:这款寿眉白茶饼,冲泡之后,汤色橙黄清透,茶香怡人,滋味鲜醇、回甘,那淡淡的茶香味,使人心旷神怡,精神抖索。

福鼎白茶珍品寿眉最新价格

3、品茗桂香寿眉老白茶饼

价格:18元

相关介绍:这是一款寿眉老白茶,茶形周正,条索紧实,芽叶显整,口感顺滑,回甘生津,特别适合居家自饮老友聚会,茶友们必备哦。

福鼎白茶珍品寿眉最新价格

4、聚白堂老寿眉白茶饼

价格:18.8元

相关介绍:这款老寿眉白茶饼,茶芽肥壮,白毫遍布,有着馥郁的毫香,口感醇正、鲜爽,非常的耐泡,各位茶友不妨试试哦。

白毫银针与寿眉有什么区别?

白毫银针干茶色泽纯白,茶汤呈浅黄色,而寿眉干茶色泽翠绿,茶汤呈深黄色,两者在外形上也存在一定区别,白毫银针形状像针,而寿眉形似眉毛,下面就跟小编一起去了解一下白毫银针与寿眉的区别吧。

白毫银针与寿眉有什么区别?
白毫银针

白毫银针与寿眉的区别

1、外形区别

白毫银针色白如银,形状像针,满披白毫,白毫银针,原料为白茶的芽头。寿眉是叶多芽少,由于其干茶的芽头比较瘦小,形似眉毛所以取名寿眉,寿眉形状松散,叶片舒张,颜色褐绿。

2、口感区别

白毫银针以鲜甜为主,寿眉的味道为醇爽。

白毫银针与寿眉有什么区别?
寿眉

3、冲泡水温区别

寿眉的冲泡水温可以在100℃以上,而且可以多泡一会,白毫银针冲泡温度是70到75度开水,大概10分钟后茶汤微黄可以饮用。

4、性质区别

白毫银针是性寒凉,寿眉是不寒不热的,两者都可以降火。

白毫银针与寿眉的区别在于两者的外形不同、口感不同、冲泡水温不同、茶性不同,但本质上都是属于白茶。以上内容是由第一农经网小编为您整理的白毫银针与寿眉的区别,希望能帮到大家。