贡眉和寿眉的功效寿眉白茶的简介-茶礼仪网

在我们的身边，有人将寿眉称为贡眉，其实寿眉与贡眉在本质上是一样的，都属于白茶。它们有共同的别称叫“小白”，源于它们的原料—菜茶，那它们的功效是一样的吗？相关的介绍如下！

贡眉和寿眉的功效

1、贡眉和寿眉都有着几个共同的功效，能清肝明目，降火治疗牙疼，让你从此不害怕上火。

2、两者都是非常好的保健茶，能促进新陈代谢降三高以及保护肝脏。

3、冬季最适合喝老寿眉了，有散热作用。贡眉和寿眉中还有着丰富的氨基酸，矿物质，茶多酚，维生素，锌等微量元素。能生津解渴，提神，清肝明目等，也是目前公认的绿色健康茶种类。

寿眉白茶的简介

寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺，并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。

寿眉的外形其貌不扬，有人形容其为扫起来的落叶，以灰绿色为主，形状稍卷曲、自然美。

泡开后，汤色为琥珀色，清澈透明;香气鲜纯;滋味醇爽。

寿眉的采摘时期通常较晚，最早也得四月下旬，所以五月以后才能喝到新寿眉。

贡眉白茶的简介

贡眉最初采用的原料是菜茶，用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶，但由于菜茶的量太少，贡眉也用原料较差的大白茶制作。

由于贡眉形状瘦小，形状像眉毛，因此得名。

可以将贡眉进行级别划分：一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。

喝贡眉白茶适宜人群

1、肠胃不好的人群

贡眉白茶适合肠胃不好的人群饮用，从而能够有效帮助调理肠胃功能。因为贡眉白茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，能够养胃，还对治疗溃疡有一定效果。

2、老年人

贡眉白茶适合老年人饮用，从而能够有效预防一些老年人常有的疾病。那么中风和心脏病是老年人的高发病症，喝贡眉白茶还能够减少中风，减少心脏病的发作。

3、抵抗力差的人群

贡眉白茶适合抵抗力差的人群饮用，从而能够有效增强身体素质。因为贡眉白茶的抗菌力强，喝贡眉白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。

4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群

贡眉白茶适合喜欢吃油腻煎炸食物的人群饮用，从而能够有效帮助去除油腻之感。因为贡眉白茶能去滞，去油腻，帮助消化，同时还具有生津止渴、清心提神的功能。

5、钙铁缺乏的人群

贡眉白茶适合钙铁缺乏的人群饮用，从而能够有效给身体补充钙和铁元素。那么喝贡眉白茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还能预防骨质疏松。

贡眉白茶的冲泡步骤

1、温洗茶具

首先，在准备冲泡贡眉白茶的时候，先把茶具用沸水润洗一遍，这样的话，热的茶汤在接触茶具的时候就不会因为突然降温而失去风味，尤其是香味。

2、秤茶润茶

然后，温洗好茶具之后，就是秤茶和润茶了。秤茶的话，建议茶水比例为100ml水投茶5克；而润茶，建议时间为30秒即可弃去茶水。润茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满，茶叶中物质的均匀渗出，散发出其自然的味道。

3、冲泡茶叶

最后，秤茶和润茶完毕，就可以用沸水进行冲泡茶叶了，第1泡立刻出汤。2~3泡药香浅盈，有少许回甘，汤水匀黄透亮；4~6泡汤水渐深转为橙黄，药香扑鼻，茶韵正浓，甜香四溢，舌底生津，汤水顺滑醇和；7~8泡茶香犹存，口感还没有下降迹象。

以上就是关于贡眉白茶和寿眉的功效的介绍，综上所述，贡眉茶与寿眉茶看似是一样的，但是两者之间事实上是有差异的，因此，功效也肯定是存在一定差异的喔！

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寿眉白茶的功效与作用有哪些

　 寿眉白茶，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。今天小编就给大家讲讲寿眉白茶的功效与作用有哪些，下面就赶紧来看看吧。

寿眉白茶

　　1、抗癌：绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。2、防辐射：茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力

　　3、降血压：茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。

　　4、解毒：神农尝百草，遇七十二毒，得茶而解之

　　5、坚固牙齿：茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。

　　6、瘦身：英国一份营养调查结果显示，长期享用下午茶的女人更苗条据了解，茶含有脂肪酸除脂解腻。

　　7、防口腔异味：茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，从而有效地防止口腔异味。

　　8、延年益寿：茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，抑制脂质过氧化，因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。

　　以上这些功效是对寿眉白茶有什么功效与作用区分其他茶叶的一个总结。而寿眉白茶有什么功效与作用当然也少不了其茶叶所附有的功效。

要弄就弄新花样教你会做寿眉茶膳

爱喝白茶的朋友都知道，寿眉茶主产于福建建阳县、建瓯、浦城等县，是白茶中最为常见的一种。其条索略微弯扁，色泽翠绿，身披白毫，好似长寿之眉，香气清雅，汤色明亮，滋味醇和，叶底也嫩绿完好。有防癌、抗癌、解毒、防暑、治牙痛的功效。尤其是陈年的老寿眉，还可用来当麻疹患儿的退烧药。可谓物美价廉，茶中之宝。

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所以，面对这样一款好茶，单单泡水品饮，显得有些可惜。我们应当充分利用起来，让它有更多的用途。

今天，就教大家一道用寿眉茶做的佳肴，名叫“寿眉戏三菇”：

材料：鲜菇、花菇、干香菇各150克，南山寿眉茶5克。

做法：

1.将寿眉茶冲泡后，取汁。

2.香菇、鲜菇、花菇洗净，切片。

3.稍稍热锅，倒油少量，让三菇同时入锅略炒，调味精、盐少许，伴入茶汁，煮至小沸，勾芡，起锅。

特点：三菇滑嫩，寿眉茶香，二者搭配，素而肥沃，富含营养。

主要营养成分：脂肪6.3克、蛋白质160.2克、热量4646千焦、碳水化合物104克、膳食纤维31.1克、钙466.3毫克、铁144.7毫克、磷738.5毫克、茶多酚530毫克、维生素E 0.93毫克、维生素C10毫克。

功效：此一道寿眉茶膳，能预防血管硬化，降低血压，提高人体免疫力，抵御癌症等，非常适合中老年人，及上班族食用;同时，寿眉茶还有排毒养颜的功效，对于女性来说，也很不错。

现在，大家赶紧学会这一招寿眉茶的用途吧。