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其他茶六安瓜片属于绿茶特种茶类，也是中国十大名茶之一，其名享誉海内外，备受人们的喜爱。以下我们简单介绍六安瓜片的制作工艺:
第一道工序就是采摘，标准为多采一芽二叶，可略带少许一芽三四叶。
第二道工序为摘片，将采来的鲜叶与茶梗分开，摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下，随摘随炒。第一叶制“提片”，二叶制“瓜片”，三叶制或四叶制“梅片”，芽制“银针”。
第三道工序的技术关键是在于把叶片炒开。炒片起锅后再烘片，每次烘叶量仅2-3两，先“拉小火”，再“拉老火”，直到叶片白霜显露，色泽翠绿均匀，茶香充分发挥时趁热装入容器密封储存。
六安瓜片茶已有悠久历史。据《六安州志》记载;“茶之极品，明朝始入贡”。说明六安瓜片早在明代已很出名了。特别是近几年来，六安瓜片茶得到迅速发展，机械加工炒制获得成功，制茶量成倍增长。
小贴士：此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。
关于六安瓜片的制作工艺就介绍到这。六安瓜片之所以如此独特，与其三道传统制作工艺是息息相关的。希望以上讲述可以给大家带来帮助！
六安瓜片功效显著 是上班族的必备品
六安瓜片功效有哪些?六安瓜片主产地是六安市裕安区金寨县。在这这里高山环抱，云雾缭绕，气候温和，原生态，是生长六安瓜片的好地方。六安瓜片功效很多，是一款很好的保健茶。现在的上班族天天对着电脑，需要喝绿茶来缓解疲劳。六安瓜片就具有缓解疲劳的效果，所以是上班族的必备品。
六安瓜片功效有哪些?
1、助消化
广西六堡茶中含有大量的氨基酸等维生素物质，作用于调节、促进脂肪代谢功能，有助于刺激胃液分泌、消除胃内积食，具有滋润肠道、助消化等保健养生功效。
2、化痰止咳
柠檬茶对于咽喉有很好的湿润是物理治疗作用，具有解除喉咙痒感、阻断咳嗽反射的功效。
3、降脂降压
柠檬茶有助于扩张毛细血管，降低血液粘度和改善微循环，具有很好的控制血压、血脂等功效与作用。
4、提神醒脑
柠檬茶中含有丰富的水溶性维生素C，有助于促进血液的循环，增强细胞的活力，从而帮助提高注意力和思考能力，有提神醒脑的功效与作用。
5、抗衰老
含有丰富的茶多酚、维生素等营养物质，有助于促进人体新陈代谢，降低血压、血脂，促进血管微循环，还能维持心脏、血管、肠胃等正常机能，从而起到延缓衰老、美容养颜等保健养生功效。
看了这么多关于六安瓜片功效的内容，相信大家对这六安瓜片一定是很有兴趣。六安瓜片功效不仅仅是这些，它还有很多的功效。小伙伴们快来买吧，六安瓜片值得你拥有。
安徽六安瓜片2015新茶的功效是什么？
六安瓜片是一种有着非常浓厚瓜果香味的茶叶，不管是男女老少对这种茶叶都是非常喜欢的，而且安徽六安瓜片2015新茶的不仅知名度非常高，经常喝也会给我们带来意想不到的惊喜，所以这种茶叶一直以来，都备受人们的关注。那么喝六安瓜片的好处是什么呢?我们一起了解下。
六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。安徽六安瓜片2015新茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
研究显示，六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此六安瓜片具备整肠的功能。科学家做的动物实验表明，安徽六安瓜片2015新茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
事实上，安徽六安瓜片2015新茶的好处并非以上几种，如果我们养成喝这种茶叶的习惯的话，那么就会发现这种茶叶的减肥瘦身效果也是不错的，因为这种茶叶里面有茶碱和咖啡因，这些元素可以更好的避免我们脂肪的堆积，从而帮助我们达到了减肥的效果。
六安瓜片的制作工艺六安瓜片如何鉴别
六安瓜片是我国历史名茶，属于绿茶特种茶类，它的出名与其采摘方式和制作工艺有着重要联系，下面小编就为大家介绍六安瓜片的制作工艺。
六安瓜片的制作工艺
六安瓜片的制作工艺之毛火：将炭火放于烘笼当中，俗称烘笼炭火。每个笼子的投放茶叶大约1.5公斤即可。温度最好控制在一百度左右。烤烘制八九成干最佳。最后在进去挑剔，将嫩叶与老叶一起混匀。
六安瓜片的制作工艺之小火：在毛火进行玩后一天开始。此时每个笼的茶叶投放量大约为3公交左右。烘烤的温度最好不要太高。烘制快干的时候即可。
六安瓜片的制作工艺之老火：又称为拉老火，也是六安瓜片最后一次的烘焙。老火的过程对于火的稳定要求很高，因为其直接影响到了成品茶叶的色香味以及形态。
六安瓜片如何鉴别
首先，观察六安瓜片干茶的外形，颜色和香味。六安瓜片粗细均匀、大小一致的体形，铁青透翠的光彩一致。拿起用鼻子咻咻会闻到一股透鼻的清香茶气息。然后，在看其冲泡完后的形态。六安瓜片干茶在冲泡后，先是漂浮于表面然后会慢慢的下沉到杯底。清澈透明的金黄汤色。最后就品尝其茶味。先品两口细细的回味，会有微苦清凉的感觉，之后就会感到有回甘的味道。
以上就是对六安瓜片的制作工艺和六安瓜片如何鉴别的介绍，更多六安瓜片资讯，敬请关注茶叶网。
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