碧螺春浓茶-茶礼仪网

碧螺春是浓茶吗？浓茶，就是茶叶放的太多，口味过于苦、涩的茶。从颜色上看，就是很浓不剔透。颜色很浓有点浑浊的样而且茶凉了以后会飘一层茶油在上面。所以碧螺春不是浓茶。

碧螺春

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

浓茶

正常人每天宜饮中等浓度的茶，一杯水放三克茶叶就够了(大约是一摄)，每杯茶以冲泡三次为宜。一般人常饮太浓的茶不妥，因为太浓的茶，含有大量的咖啡碱，可刺激神经，特别是晚上饮浓茶可造成失眠。

喝多浓茶会伤胃，饮用浓茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，胃功能欠佳者甚至还会引起十二指肠溃疡。

经常饮用过浓的茶，还会使心血管和肾的负担增加，有可能会出现心慌、胸闷、尿频、尿急、头晕等症状。因为浓茶中的咖啡因，能使人体心跳加快、从而使血压升高;进而加大了心脏和肾脏负担。

总之碧螺春不是浓茶，但是碧螺春可以成为浓茶，只要多放一些碧螺春就可以了，不过如上所示，喝浓茶不是好事，会对人的身体造成损害。

温馨提示：碧螺春的冲泡要点是：

1、泡茶的水质要好

通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。

2、沏茶的水温

要求在80℃左右最为适宜，因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

3、冲泡的手法

冲泡的手法很有讲究，要求手持水壶往茶杯中注水，采用"凤凰三点头"的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外，在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可。若待客，可将泡好茶的茶杯或茶碗，放入茶盘中，捧至客人面前，以手示意，请客人品饮。

4、茶水比例

茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1：50～1：60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

有用+10

赏

碧螺春茶的广告语总结

　　我想大家在生活中都离不开广告吧，因为没有广告，产品是很难卖出去的。其实茶叶也是这样，很多的茶饮饮料都是会有很多的广告语存在的，广告又往往总结的都是比较精炼琅琅上口，这会让人在短时间内记住，那么碧螺春茶的广告语都是有哪些呢。

　　碧螺春是我国十大名茶之一，早在隋唐时期即负盛名，距今已有一千三百多年的历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春茶的广告语，碧螺春茶以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”，向来被人们视作茶中精品，在国内外茶叶市场有着极高的声誉，畅销国内各大城市和港、澳地区，远销美国、德国、比利时、新加坡、日本等国家。

碧螺春茶的广告语

　　碧螺春茶的广告语，碧螺春茶中骄子水中仙子碧螺春茶中骄子水中仙子品一杯洞庭碧螺春游一会人间仙境处捻断芳心散碧,翻成雪浪浮花.佳人何似此茶佳?清吟出肺腑。

　　在碧螺春茶的广告语介绍中，想大家应该也都记住了几句常用的广告语了吧。当然广告语是有一定的技术性的，而且在使用的时候也有很多的规范性，正是体现了中国文化的博大精深之处，所以建议大家好好的了解一下这是对大家有帮助的。

苏茶应对市场困局吴中碧螺春茶悄然换“新妆”

　　讯：3月下旬的太湖东山半岛，春雨绵绵，烟波茫茫。这里是“洞庭山碧螺春”原产地的核心区，比阴雨天更让东山人忧虑的是今年碧螺春的低迷市场。在苏州市吴中区东山镇双湾村，特级明前碧螺春每斤也只有几百元毛利，部分茶农甚至宁愿去给枇杷大户打工。即使是知名茶场，也没有了往年“第一锅”、“天价茶”的热闹，售价明显下降。

　　明前茶：意料之中的低迷

　　双湾村地处东山核心产茶区，一级、二级碧螺春的价格比去年增150-200元/斤;特级明前碧螺春(清明前采摘加工)3000-3200元/斤，去年是3200-3600元，略微下降。东山御封茶厂的老字号“御峰堂”牌明前碧螺春今年价格与去年基本持平，最高3600元/斤。

　　双湾村书记兼大咀山农产品专业合作社董事长周建林算了一笔账：一斤明前碧螺春需要5斤新鲜茶叶(下称“青叶”)，6万个芽头，每斤青叶需种植成本100多元，人工采摘、检茶成本80-90元，5斤就是近千元;再加上每斤干茶的加工成本90元，包装成本50元，至少需1200元/斤才能保本。售价1500元，意味着每斤毛利仅300元左右，周建林无奈地笑道：“只够养家糊口。”如果不加工，只售青叶，一斤80元左右，毛利更只有十几元。他还告知，由于今年绿茶价格大跌，利润微薄，不少茶农已弃茶不采，反而去给枇杷大户打工。道理很简单，采摘制作都需要成本，卖不出好价钱就等于浪费人财物力和时间。这两年枇杷行情好，一天的工钱就有两百多元，何乐而不为!

　　在当地业界看来，今年碧螺春市场的低迷在意料之中。首先因为“限制三公消费”的日趋严格。去年虽然已开始限制，但尚未有今年的力度。

　　其二，茶树品种和种植方式调整后，新茶品质有异于传统，导致口感不佳。吴中的传统茶树多在清明前后滋生新芽，新引种的早茶品种3月中旬即发芽，芽叶的营养积蓄还不充分。传统茶树大多高一米左右，与枇杷、杨梅等果树间种，故茶叶带有果香。如今基本修剪为50厘米高度，果香淡薄甚至消失。

　　加快走向大众化市场

　　虽然吴中碧螺春的产销旺季尚未结束，但由于去年持续高温天气影响，今年量价下降的大势已难以逆转。在江苏省园艺站站长周军看来，对整个江苏地产茶行业而言，在生产环节面临着劳力不足、受制天气等一系列问题;在消费环节，市场需求的迅速转变是一个更大的挑战。专家们认为，吴中碧螺春所面临的上述新问题具有“超前性”，江苏省其他传统产茶区迟早也将面对。

　　吴中茶企如何应对?据记者了解，“大众化”是普遍选择。迄今为止，东山御封茶厂今年售价600元/斤以下的绿茶——包括二级碧螺春和炒青，销量增长了20%,占总销售额的比例已提高到了65%;1000元/斤以上的，基本上是订单式生产，占总销售额的比例已下降到了35%。红茶是御封茶厂近几年的招牌产品，今年的价格下限也已降至400元/斤。用苏州市东山御封茶厂总经理严介龙的话说就是：“放低姿态，从零开始。”

　　近十年，以“洞庭山碧螺春”为代表，吴中地产茶的市场价格走过了一条陡峭的抛物线。十年前，最高价格是每斤360元，如今是3600元，增长了10倍。10年前全区茶叶产值6000万元，去年是2.4亿元，今年预计基本持平。无论价格还是产值，都走到了一个新拐点。吴中区茶叶协会秘书长季小明告知，从目前看，今年3000元/斤以上的高档碧螺春产量明显减少，“大众化”的茶明显增加，预计全区茶叶总产量将提升两倍。不少茶场已经从往年的只采一芽一叶改为多采一芽两叶，增加中档茶产量;各村的合作社还统筹人手，统一采收。虽然新茶均价将下降30%，但总体效益将会提升。对于拓展大众消费市场，吴中茶企今年的态度无疑较往年积极。

　　品牌尚“青涩”

　　尽管已积极面向市场调整产品结构，然而记者采访中发现，吴中多数茶企的市场化之路还刚刚起步，最突出表现之一便是品牌还很“青涩”。

　　季小明坦言，虽然是国家地理标志产品“洞庭山碧螺春”的出产地，但吴中却几乎没有全国性的碧螺春名牌。略有名气的“洞庭山”、“碧螺”、“三万昌”等出了苏州少人知。

　　原因何在?专家直言，以往大多依赖政府茶、礼品茶，拼人脉靠关系，几乎所有吴中茶企对新品开发、市场营销都不够重视。通俗地说，以前一直靠“补药”支撑，如今补药没了，沉疴暴露。

　　名牌们的推广宣传力度也远远不够。宁杭高速、沪宁高速分别布满了宜兴、溧阳和句容茶叶品牌的广告，吴中、苏州的品牌广告难觅。

　　此外，某些企业过分仓促的市场化也带来了“新疾”，譬如红茶开发的同质化。御封茶厂2007年就开始研制碧螺春红茶，其独有的“桶木红毫”近两年接连在国内红茶评比中占据前列，这两年不少企业开始模仿。更多的企业模仿武夷山红茶。首倡“碧螺春红茶”的严介龙说，红茶必须有自己的特色，碧螺春红茶的最大优势应该是有花果香，叶形细小漂亮，可以用大杯直接冲泡，边喝边赏。丢掉了这些特色，难有竞争力。

　　当地的茶企当家人们当然也意识到了这些沉疴新疾，名牌的自我调整已悄悄开始。3月底，东山镇茶叶协会专门组织了一场“斗茶会”，“吴侬”、“御峰堂”、“东壹”等八个名牌参加，大家互评优劣，砥砺品质。大咀山合作社的周建林专门带队赴宜兴学习红茶工艺，即将推出高档红茶——“湾里红”。金庭镇天王坞茶厂总经理沈四宝去年在福建住了两个多月，潜心学习红茶的萎凋、发酵工艺。

　　记者了解到，政府和协会也开始着力推动品牌转变营销模式，加大广告宣传力度。吴中区农业局正牵头名企与北京张一元、北京吴裕泰等国内实力雄厚的茶叶销售商合作，拟出台品牌专卖店开店奖励政策，并鼓励企业开拓网络销售。3月中旬，“洞庭山碧螺春”官网已上线。来源：江苏经济报