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金骏眉冲泡步骤金骏眉的冲泡技巧

2020-03-23 访问量: 11 茶礼仪网

金骏眉气味浓郁,产自武夷山保护区,茶汤甜醇,泡浓有粘稠感。金骏眉是正山小种红茶,也是武夷正山小种的顶级品种,是一种营养价值高,口感叶非常好的优质茶叶,但是这样的茶叶对于冲泡也是有着严格规定的,因此下面小编就给大家介绍一下金骏眉茶冲泡方法吧!

金骏眉冲泡步骤

1、用沸水烫洗品茶器皿、将茶叶放入烫好的盖碗之中,然后盖好轻轻摇晃,让碗中的热量充分的和茶叶接触。打开杯盖就能闻到沁人心脾的茶叶味道。

2、选用纯净水冲泡茶叶,将90-100度左右的沸水,缓慢倒入盖碗中。

3、金骏眉茶叶与一般茶叶不同,在冲泡的过程中要快进快出,一般第一次泡5秒钟左右,以后可以加长冲泡时间。茶汤的颜色以明亮的黄色为优,可以直接饮用。

金骏眉的冲泡技巧

1、器皿选择

建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

2、水温控制

泡金骏眉茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。金骏眉茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡。

3、茶量控制

冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上,太多了浪费。

4、品饮要点

第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

5、水质选择

选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。建议不要用自来水,否则就浪费了如此的优质好茶。

金骏眉的品质特征

1、形状:绒毛密布、条索紧细;色泽:金、黄、黑相间

2、香气:复合型花果香、高山韵香明显,有红薯香

3、滋味:滋味醇厚、高山韵味持久

4、汤色:汤色金黄、浓郁、有金圈

5、叶底:匀整、叶色呈古铜色

金骏眉的历史故事

此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而金秀,故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,又期望新作能够如骏马般奔腾发展,故而取名中含有“骏”。茶叶的形状似眉毛,“眉”还具有寿者、长久之意,故而取名中含有“眉”,熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。

金骏眉是武夷山小种红茶的顶级产品,金骏眉的发明标志着小种红茶这一世界红茶鼻祖的重新崛起。金骏眉也就是说,金骏眉让中国认识了武夷山的正山小种红茶,也拯救了正山小种红茶,为中国红茶复兴有着巨大的贡献。也从侧面反映,像这样的名优茶叶,如果要符合现代市场经济,让消费者接受,突破创新是非常有必要的。在中国市场,金骏眉和大红袍占据高端茶礼市场份额,最贵的金骏眉价格在数万元一斤。在金骏眉面世之前,武夷山正山小种红茶大多用于出口英国,早在18世纪,武夷红茶就是最受英国人欢迎的茶叶,正山小种红茶就是武夷红茶,最近才在国内市场受欢迎。

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金骏眉极品红茶品质特征介绍

  相信很多的朋友都听说正山小种红茶,正山小种红茶是我国红茶品种的鼻祖,而出产正山小种红茶的地方也是我国有名的红茶大省,那就是福建省,那么如今人们在正山小种红茶的基础上,培植了金骏眉极品红茶,这种红茶也是十分地优质的,下面我们就来了解一下金骏极品红茶的一些内容吧。

  正宗金骏眉外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间,色润;开汤汤色为金黄色,清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等综合香型;啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽,高山韵显,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于森林幽谷之中;杯底冷、热、温,不同时嗅之,底香持久、变幻令人遐想,连泡12次,口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽,叶色呈古铜色。总之,金骏眉极品红茶可遇不可求之茶中珍品。

金骏眉极品红茶

  金骏眉极品红茶的生产地方,闽赣古道贯穿其间,系古代交通与军事要地。武夷山桐木关是金骏眉红茶的产地,桐木关位于武夷山自然保护区最核心的位置。在桐木关,我们能看到的是漫山的“野茶”园,路过的是一间接一间古意盎然的老式茶作坊,闻到的是浸润在空气中的茶香,入口的是一杯杯酵厚、火候各不相同的红茶。

  喝过金骏眉红茶的朋友,对于金骏眉红茶的评价都是极高的。金骏眉红茶研制成功的时间并不是特别长,但是在推出不久后,便受到许多的消费者喜爱,而且每年我国都有大批量的金骏眉极品红茶出口海外,而金骏眉极品红茶也是越来越优质。

喝武夷金骏眉茶的好处

  喝红茶对于我们身体的帮助是非常大的,自古以来,红茶都被我们所喜爱。武夷金骏眉茶在销量方面都是非常高的,喝过这款红茶的人对于这款红茶都赞不绝口。市场上很多人也对这款红茶争相购买。喝武夷金骏眉茶这款红茶对于我们的身体带来哪些好处呢?

  喝武夷金骏眉茶对身体有许多好处。研究表明,红茶似乎能提高冠心病患者的血管功能并使冠状动脉硬化症患者恢复健康。红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝冰红茶对骨骼强健也有益处。

武夷金骏眉茶

  国外有资料报道,经常喝武夷金骏眉茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比,前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。

  自古以来,红茶都是非常出名的。在国外,中国的红茶也非常有影响力。很多外国友人访华的时候,都喜欢喝上一杯红茶,这样才不虚此行。武夷金骏眉茶的保健功效还如此的强大,大家不妨喝上一口这款红茶哦!也算是对中国茶文化的一种领略哦!

正山堂特制金骏眉汤色金黄

正山堂,在我国的茶叶行业里是一个很有名的茶叶企业。而正山堂旗下的金骏眉红茶也是品牌的一大特色。众所周知,金骏眉在我国本身就属于比较好的红茶种类,因此正山堂也推出了正山堂特制金骏眉,今天,我们就为喜欢喝茶的朋友们普及一下这款茶。

正山堂特制金骏眉,汤色金黄、水中带甜、甜里透香,香为花果蜜香并显高山韵。其品质金贵、产量稀缺,对原料、海拔、产地产区、生态气候、采摘标准、制作工艺等要求极为严苛,差丝毫而不得,需敬制方可成。是对红茶制作技术、品饮要求以及专业鉴定等方面的整体革新,完全改变了传统红茶“浓、红、苦、涩”的特点,使红茶进入了一个全新的发展高度。

正山堂特制金骏眉汤色金黄

正山堂特制金骏眉从研发成功的那一刻起,就倍受爱茶之人喜爱和世人推崇,正山堂特制金骏眉作为红茶甚至是整个茶行业的鼎力之作,被人们赋予了太多的美好寓意与希冀。因为这种美好的期待,为了满足不同市场对正山堂金骏眉的不同需求,正山堂茶业秉持品质如一的制茶原则、本着为市场服务的理念,截止目前(2015年2月份),正山堂茶业共推出有6个版本的金骏眉产品。

以上就是关于正山堂特制金骏眉的一些相关信息。其实,他们推出的这款茶叶从本质上来说是非常不错的,不仅延续了金骏眉本身特有的一些特色和功效,还在不足的地方加以改正。因此喜欢喝茶的人遇到这款茶叶不要错过,可以试试的。