正山小种茶的品牌正山小种的产地环境-茶礼仪网

正山小种属红茶类，主要出产在福建省武夷山市，是国际公认的世界红茶起源。常饮正山小种茶不仅能使人提神消疲、心旷神怡，还能有生津止渴，清肝明目，因此很多的人都喜欢喝，那主要是有哪些品牌呢？具体的介绍如下！

正山小种茶的品牌

1、元正正山小种

是由正山小种红茶第二十四代传人江元勋创立，是生产、出口传统“正山小种”红茶的支柱企业，也是武夷山市委、市政府重点扶持的农业企业之一，同时还是福建省和南平市农业产业化龙头企业。

2010年正山茶业拿下了中国茶叶品牌“金芽奖”、“中国十大红茶品牌”两项殊荣。2011年在上海国际茶博会中国“名茶评选”中，公司研发的正山堂金骏眉、正山堂妃子笑等产品都名列前十，荣获金奖。

2、骏德正山小种

坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村，于2008年4月建成。是集生产、加工、销售为一体的名茶供应企业。

2008年6月我厂在北京人民大会堂举办的：人文中国“茶香世界”茶叶评比活动获得红茶类金奖，并获得了“申奥第一茶”的殊荣，2009年我厂获得福建省《顶级春茶品鉴会正山小种红茶（金骏眉）的唯一代表企业。

3、武夷星正山小种

是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业。

公司注册商标“武夷星”从全国数以万计的茶企中脱颖而出成为福建省唯一入选的首批“中国名牌农产品”；被国务院三绿工程办公室授予“中国三绿工程十大放心畅销茶品牌”称号；进驻钓鱼台国宾馆成为国宾馆指定用茶。

4、桐木正山小种

地处世界遗产地武夷山国家级自然保护区内的桐木三港,组建于1988年，是我国最早制作正山小种红茶茶企，中国正山小种红茶行业的先驱。集产品研发、生产、销售为一体的专业正山小种红茶茶企业。

5、节节清正山小种

创办于1994年，是一家集茶叶生产、销售、科研为一体的现代型企业，农业产业化省级重点龙头企业。

2011年，节节清品牌以其深厚茶文化底蕴被第五届“品牌中国”文化节评为“最佳茶文化奖”。公司出品的“大红袍”、“炭焙水仙”、“百年矮脚乌龙”等系列茶品屡获殊荣，并成为中国2010年上海世博会大红袍特许生产商、中国2010年上海世博会DEVNET馆指定供应商，荣获上海世博会国际信息发展网馆授予“千年荣誉”。

6、元泰正山小种

拥有“金元泰”、“国红”、“PANYONGCONGOU”、“元泰红茶屋”等品牌。于中国福州、北京设立元泰茶业分公司，并在香港和日本分别设立元泰茶业办事处。

于2004年7月在福建省福安设立“光彩事业”，并以此作为扶持闽东茶业，促进茶农增收，为把“坦洋工夫”名牌推向国际市场，重振闽东茶叶雄风的一项重要举措。

7、红岁正山小种

是茶业领域的领军企业，旗下拥有红岁、彩云红、一顶天红、贵喜、BEAUTYSKY五大品牌和一百多个不同品种及规格，包括红茶、黄茶、白茶、绿茶、青茶等。拥有国内外经销商80余家，专卖店、店中店及专柜等复合式销售网点230多间。

8、尚客茶品正山小种

是一家以传统工艺和现代科技相结合，集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性电子商务茶业公司，公司诞生于当今风靡的网络时代，2009年正式上线运营。

尚客茶品，上线短短的一年时间，成功打破网络与传统商务模式的界限，被评选为“全球十佳网货品牌”，而且是唯一一家茶企、唯一一家获此殊荣的食品类企业。

9、一品缘正山小种

近年来获得中国茶产业“十强连锁企业”、中国著名品牌、中国茶行业十大知名品牌、福建最具发展潜力茶企等荣誉，公司总经理荣膺“中国茶行业十大风云人物”殊荣。

公司生产的“闽信”品牌系列茗茶荣获全国质量信得过产品、国家权威检测合格放心产品，产品远销日本、韩国、港澳台和东南亚等地。

10、语儿泉正山小种

成立于2006年，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及茶文化推广为一体的专业公司。

公司依托原产地优势，在风景秀丽的武夷山景区内建立了大型的绿色无公害，并在中国唯一的茶文化村——天心岩茶村建立了一条完整的茶叶生产线，同时公司通过了国家QS认证及武夷岩茶原产地保护标志授权使用。

正山小种的产地环境

正山小种一直是中欧贸易的热门品类，英语中的代表红茶的单词“BOHEA”，特指正山小种产地武夷山，福建省武夷山市的桐木关。随着正山小种的大热，不少假冒的红茶也试图进入市场，为了区别这种赝品，将武夷山桐木关出产的茶叶称为正山小种。而所谓正山，是指武夷山桐木关及其周边等具有相同海拔气候、同样制作工艺、同样的品质等条件制作的小种红茶，具有正确正宗，别无二处之意。

桐木关地处高山密林，气候特点明显。当地温度低、湿度高、降雨多、雾天长，一年之中，雾天超过了一百天，全年冬暖夏凉，昼夜温差大。日照较短，湿度充足，有机物肥沃，对茶树生长，有极好的促进作用。冬季寒冷，茶虫基本无法在这种环境下生存，茶园通常无须施加农药，品质自然出众。

正山小种的花色品种

1、叶茶

正山小种叶茶的茶叶条索紧结整齐，颜色乌黑明亮，香气清香扑鼻，品饮起来味道鲜醇爽口。

2、片茶

正山小种的片茶是呈皱折角片或者呈屑片的形状，有如木耳的形状一般，颜色呈乌褐色，香气较香，汤色相对看起来比较红，滋味也还不错。

3、菜茶

菜茶是茶叶品种中比较早期的一种，菜茶的茶树族群相对比较的矮比较小，茶树上的枝干相对较细，花籽比较多，主要靠种子进行繁育。

4、碎茶

正山小种碎茶的外形呈颗粒状，颜色乌润有的还带有棕色，冲泡出来的茶汤鲜艳，品饮起来味道浓厚鲜醇。

5、末茶

正山小种的末茶外形呈砂粒状末，颜色乌黑有的还带有褐色，冲泡出来的茶汤汤色比较的暗，香味不足，茶汤喝起来有些许的苦涩味。

综上所得，正山小种的品牌非常的多，但是作为消费者来说，品牌并不是选择的唯一标准喔！因此大家可以根据自己的需要选择适合自己的品牌喔！

有用+10

赏

正山小种红茶的泡法是什么?

　　红茶的种类很多，人们比较能够接受的就是正山小种这种茶了，而且很受人们欢迎，它的口感独特，而且价格都能够接受，但是不同高的品质的茶的价格也是不一样的，而且好茶也需要好的泡法才能体现它的优点，那么正山小种红茶的泡法是什么呢?

　　正山小种红茶的泡法：将水烧开(注意：整个过程要求用于泡茶的水温保持在90~95℃)，将倒入盖碗和小茶杯中，大约3-5秒后将水倒出，记住必须把水倒干净了。往温过的碗中投入适量干茶(1包，重约3~4克)，盖上盖子后轻摇茶碗，听里面茶叶碰撞碗壁的声音，片刻后打开盖子，可闻到茶叶散发的缕缕馨香。

正山小种红茶的泡法

　　正山小种红茶的泡法：往茶碗中注入开水至8分满，1秒钟后倒出茶汤，这个过程要尽量快些，时间不宜太久，并记得要把盖碗中的茶汤倒干净了，这样做的目的是不影响下一泡的口感。将茶汤倒入依次排开的小茶杯中，观汤色金黄，闻花香袅袅。待茶汤冷热适中时即可举杯入口，尤其是高档红茶，需缓缓啜饮，细细品味，领会红茶的真趣，旷心怡神!正山小种的盖碗泡法之第二道，注水2~3秒钟后倒出茶汤。

　　上面给大家介绍了正山小种红茶的泡法的相关的内容，不知道大家是否有所了解了呢，其实泡发还是比较简单的，只要有时间认真的去学就可以轻松的泡出一壶好茶了。其实要想学到更多的茶文化不是一碗茶就能了解的，需要时间去认识和了解。

正山小种红茶泡法是怎样的?

　　正山小种红茶是红茶中的经典款，爱喝红茶的人千万不要错过这款红茶。但是很多人泡不出正山小种红茶的香醇口感，明明是同样的红茶为什么会有不同的口感呢?这很有可能就是冲泡方法的不同导致的。那么正山小种红茶泡法是怎么样的呢?

　　正山小种红茶泡法是怎样的?泡红茶的水要用含镁钙低的“软水”。水质新鲜，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，如山泉水、井水及溪水最佳，市售纯净水亦可而家中的自来水则不可以直接用于泡茶，需要经过相应的净水器等设备方可泡茶。两度煮沸腾的水，保温瓶内的水，持续沸腾的水，由于水中的空气已减少，继续使用都会使红茶特有的芳香及色泽降低，都不易使用。新鲜水沸腾后持续半分钟使用最佳。

正山小种红茶泡法

　　将煮沸的水一次倒入茶壶(盖碗)，因为红茶的香气成分中，高沸点化合物较多，且氧化聚合的茶多酚更多，需要高温冲泡。正山小种红茶一般首泡可以一分钟出汤，而高档的芽茶则35秒-40秒左右出头汤，冲泡的时间若过久，则茶叶中的单宁酸和儿茶素全部都释放出来，使茶汤变得苦涩，若冲泡时间太短，茶叶中的氨基酸释放量不足，则不符合正山小种红茶泡法。

　　正山小种红茶的口感能不能完全的发挥出来跟大家平时泡制的方法是非常有关系的。大家在日常的生活中应该多了解一些泡茶方面的技巧，特别是一些平时爱喝红茶的人。上述向大家详细的介绍了正山小种红茶泡法，那么现在大家对这方面的泡茶方法是都有所了解了呢?

到底如何鉴别正山小种红茶的好坏？

很多人喜欢喝正山小种，大家爱它的原因是因为它的口感好。其实它是红茶的一种，红茶属于发酵茶，是生活中必不可少的茶的一种。常喝红茶有益身体健康，但是在鉴别的时候大家就不了解了。那么如何鉴别正山小种红茶的好坏呢?

正山小种产自福建崇安县星村乡桐木关一带，其位于武夷山北段海拔约1000～1500公尺处，气候冬暖夏凉，终年云雾笼罩,正山小种也称桐木关小种或星村小种。如何鉴别正山小种红茶的好坏要从冲泡的茶汤颜色上看：正山小种的汤色呈现金黄色，有一圈一圈的金色环的为上品茶，汤色看起来比较浅、比较暗、比较浑浊的话，则说明此茶为次品。从茶香上看：烟种的正山小种是有松香等熏制的味道，味道闻起来比较香柔;有些是木材的烟味，闻起来比较难受，有刺激性。

到底如何鉴别正山小种红茶的好坏？