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其他茶【金骏眉历史】
金骏眉首创于2005年，采用创新工艺研发的高端红茶。它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白。
【金骏眉寓意】
金骏眉的命名可谓费了一番心思，取意：希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。
【制作特点】
茶青：野生茶芽尖，6—8万颗芽尖才能制成一斤的金骏眉
工艺：正山小种传统工艺
过程：制茶师傅全程手工制作
【金骏眉冲泡】
茶量：4g左右
水温：理论上来说上等的金骏眉是可以直接用100度沸水冲泡的。但由于金骏眉全部是芽头，较嫩，且泡茶者冲泡手法有所不同，所以小编建议您在家中冲泡时最好不要用沸水直接砸茶上来冲泡，可适当降低一点水温，大概在90多度左右，味道会更甘甜。
冲泡：第一次注水后，让金骏眉在杯中大约静置4-5秒后出汤品饮
【品鉴特点】外形：条索紧秀，略显绒毛，色泽为金、黄、黑相间，色润
注意：金骏眉的金，并不是说干茶是金黄色的。市面上流传金骏眉应该是金黄色，金黄色绒毛多乃是误传，正宗的金骏眉应该是黑色居多，条索中略带金色黄色，色亮而润。
汤色：开汤汤色为金黄色，清澈有金圈
香气：其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型
滋味：啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，底香持久
叶底：叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色
【金骏眉与正山小种的异同】
同：正上小种，又称拉普山小种，是世界红茶的鼻祖。茶叶用松针或松柴熏制而成，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。金骏眉是正山小种红茶的一个分支。
异：
1、原料
正山小种摘取1芽3叶，金骏眉则完全选用芽头
2、工艺
金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺。但也有一点不同，金骏眉只在萎调时有小部分的烟熏过程，而传统的正山小种则要在萎调和烘焙的过程中经过松柴烟熏。
3、口感
金骏眉比正山小种更绵甜
知福金骏眉红茶好吗？
红茶是中国人民的骄傲，因为是茶叶带动了古代中国的外交，所以中国人对茶叶也是有着很深的感情的，我们从小都应该了解红茶了吧!当然大家也都是对那些大牌子的红茶有所了解，其实有些牌子的红茶也是很不错的，那小编就来给大家介绍一下知福金骏眉红茶。
知福金骏眉红茶是红茶中的极品，正宗外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实;色泽为金、黄、黑相间，色润;开汤汤色为金黄色，清澈有金圈;其水、香、味似果、蜜、花等综合香型;啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中。
杯底冷、热、温，不同时嗅之，底香持久、变幻令人遐想，连泡12次，口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。知福金骏眉红茶乃世界红茶之顶尖。
在经过上面的介绍之后，我想大家应该也都对知福金骏眉红茶有一个全面的了解，大家的心中也都已经知道知福金骏眉红茶的口感其实也是很不错的，但是小编还是建议大家问一下自己尝尝口感如何，只有自己觉得口感不错了才行哦。
中国红茶金骏眉的饮食常识
人们在用完餐后，特别是在吃完辛辣食物和油腻食物后，爱马上喝茶解除食物的腻味。的确，饭后来一杯中国红茶金骏眉对我们来说是一种享受，然而一些专家学者却认为在吃完饭后喝茶是一种不好的习惯，既不利于人们的身体健康，还会增加人们得贫血病的几率。下面了解下 中国红茶金骏眉的饮食常识?
饭后喝中国红茶金骏眉好不好?建议至少要半个小时以后，最好在一个小时以后或一个半小时，食物在胃的消化时间大约为30分钟或更长，茶水含碱较多，为了避免消化不良，饭后喝些清水为好。进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。
中国红茶金骏眉属于全发酵茶，金骏眉口感偏苦、涩，适用于口味重、色泽重的菜肴，可以去腥解腻，还具有一定的养胃护胃作用，如金骏眉蒸鳜鱼、金骏眉鸡丁等。蒸鱼时，将茶叶洗净，跟其他调料一起，一部分放入鱼腹中，一部分撒在鱼身上，蒸熟即可。做金骏眉鸡丁时，可以先将金骏眉炒一下盛出来，待鸡丁快炒熟时再加入炒好的金骏眉翻炒。
需要知道的是喝中国红茶金骏眉对于辛辣和油腻的食物的消化起到一定的作用，但是不是所有人都适喝金骏眉，也不是喝得越多越好。就平常而言，每人每天一次到两次，每次大约在三到五克之间都不会有太大副作用。但是我们在喝牛奶以及其他奶制品时不要同时喝茶，这样对健康不利，同时也不能是人们充分感受到中国红茶金骏眉的芳香。
晚上可以喝金骏眉喝金骏眉禁忌人群
大家都知道，晚上喝茶是会影响睡眠的，因为茶叶中含有一定的咖啡碱及其茶碱，因此，要是自己本身神经就不好的话肯定也是会影响睡眠的，相关的介绍如下！
晚上可以喝金骏眉
茶因为发酵，茶多酚转化为茶黄素、茶红素等多酚类氧化产物，降低了其对肠胃的刺激性;同时，这类多酚类氧化产物极易与咖啡碱作用，因此可以降低喝茶时直接摄入咖啡碱的含量，从而间接降低喝茶失眠的风险。
喝金骏眉禁忌人群
1、热性体质的人
这一类人体内热量过剩，如果再饮金骏眉的话无疑是火上浇油，极易诱发上火、便秘、心烦气躁等症状，尤其是夏天。
2、长期便秘的人
长期便秘的人肠胃干燥，金骏眉中的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，便秘患者饮用只会加重病情，所以不建议饮用。
3、神经衰弱或失眠症的人
茶叶中有大量的咖啡碱，能刺激大脑皮层兴奋。
4、缺铁性贫血的人
茶叶中的鞣酸会阻碍肠胃吸收铁元素，加重贫血。
喝金骏眉的功效
1、解除疲劳
金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、排毒利尿
金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉
金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑动脉硬化
金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌抑菌
金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、减肥降脂
金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、防龋齿
金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、抗癌增智
骏眉中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。科学研究成果说，武夷山金骏眉含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时武夷山金骏眉对增智还有功效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料武夷山金骏眉碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。武夷山金骏眉中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。
9、提神益思
金骏眉可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于金骏眉中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
10、交友养性
武夷山金骏眉的社会属性评析认为，武夷山金骏眉作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。武夷山金骏眉需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融;客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
金骏眉的品质特征
1、形状：绒毛密布、条索紧细;色泽：金、黄、黑相间
2、香气：复合型花果香、高山韵香明显，有红薯香
3、滋味：滋味醇厚、高山韵味持久
4、汤色：汤色金黄、浓郁、有金圈
5、叶底：匀整、叶色呈古铜色
金骏眉的加工工艺
1、采摘标准
金骏眉茶的采摘要求采取新鲜的茶芽，摘取芽头最鲜嫩的部位。采摘标准为：待茶树新梢长到3-5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2-4叶，俗称“开面采”。所谓“开面采”，又分为小开面、中开面和大开面，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3，大开面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。
2、采摘季节
不同茶叶按照采摘季节不同，分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。武夷山地区气候温和，虽然茶树生长时间长，但是一般都不采冬茶的，春茶采摘时节在谷雨前后，夏茶在夏至前后，秋茶在秋分前后，采摘应该遵循“开头适当早，中间网刚好，后期不粗老”的原则。[5]
3、日光萎凋
金骏眉利用光能热量使鲜叶适度失水，促进栈的活化，这对形成金骏眉茶的香气和去除臭味起着重要的作用，也为摇青创造良好的条件。晒青温度要求日光柔和余射，摊叶宜均薄，必要时可“二凉二晒”，时间10分钟至1小时，其间翻拌2-3次。晒青程度，一般至失去光泽，叶色转暗绿，顶叶下垂，梗弯而不断，手捍有弹性感。晒青后要再青，使其鲜叶“还阳”。
4、室内萎凋
将采回的金骏眉鲜叶摊放在笳笠上，静置于凉青架，酌情翻动2-3次使萎凋均匀，闵青一般不独进行，与晒青相结合，它的主要作用：一是散发叶面水分和叶温，使茶青“转活”保持新鲜度;二是可调节晒青时间，延缓晒青水分蒸发的速度，便于摇青在一天是对晒青不足的鲜叶，也是一种补救的方法。凉青的适度是：嫩梗青绿饱水，叶表新鲜、无水分。
5、摇青发酵
金骏眉茶青通过在摇青机中的摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化。摇青时间：通过摇、凉(即动、静)反复进行4-5次，历时8-10小时，使叶子由硬变软(“活来死去”)，谷称为“消青”，这达到“绿叶红镶边”。
6、杀青定型
金骏眉茶青在室内静置与搅拌，直至草(嗅)菁味渐失，而香气微扬时，且制茶师变为发酵已发适中后，即可准备杀青(或称为炒青)杀青的目的，就是以高湿来破坏酵素的活性，抑制茶叶继续发酵，以免使得气温完全散失而保有半发酵茶类特有的香味。
7、揉捻加工
经5-8分钟的持续揉捻，使叶片卷成条索，破碎叶细胞，挤出休汁，粘附叶表，冲光时易溶于水，增浓金骏眉茶汤。揉捻掌握“趁热，适量，快速、短时“原则加压要“轻，重，轻“转速控制“慢、快、慢。
综上所得，对于晚上可不可以喝金骏眉这是需要根据具体的情况来决定的，当然的，要是自己的体质本身就不适合饮用的话就一定不要饮用喔！
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