六安瓜片简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”。
六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶。茶叶去芽保持单片形体,梗剔除后,确保茶味浓而不苦,香而不涩。采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。
在六安瓜片原产地、安徽六安市裕安区的磨剑冲茶园里,每到3月底、4月初,谷雨前后的十几天,就会进行六安瓜片春茶的头采。
六安瓜片简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”。
六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶。茶叶去芽保持单片形体,梗剔除后,确保茶味浓而不苦,香而不涩。采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。
在六安瓜片原产地、安徽六安市裕安区的磨剑冲茶园里,每到3月底、4月初,谷雨前后的十几天,就会进行六安瓜片春茶的头采。