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普洱茶的冲泡水温

2020-03-29 访问量: 11 茶礼仪网

冲泡普洱茶的水温为100℃,用沸水冲泡能使其茶香充分释放。先将茶具清洗干净,然后向盖碗投入7g熟普洱茶(茶水比例为1:30),然后注入100℃沸水,第一泡为醒茶汤不宜饮用,接着向盖碗注入七分满的沸水,盖上碗盖,等待10秒左右,最后将茶汤分倒至茶杯进行品饮。

普洱生茶的冲泡水温:

冲泡生普的水温为90~95℃,新普洱生茶如使用沸水冲泡会将茶叶烫熟,产生令人不悦的烫熟味,正确的冲泡水温应该控制在90~95℃之间,快速洗茶一次即可,冲泡时避免闷泡,原则上滋味强烈的水温低,浸泡时间短,滋味清淡的则相反,陈年老生茶则使用100℃水温冲泡。

普洱熟茶的冲泡水温:

冲泡普洱熟茶的水温为100摄氏度,使用沸水冲泡才能使其茶香充分释放,在注入沸水前后可充分淋壶,保持壶温不降,使泡出的茶汤滋味强、汤感厚,普洱熟茶第一泡为洗茶,第二泡开始饮用。。

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