菊花茶的功效与搭配方法，教你自制风味独特菊花茶-茶礼仪网

菊花茶的功效与搭配方法，教你自制风味独特菊花茶

2020-03-31 访问量: 11 茶礼仪网

菊花自古以来便受到人们的喜爱，菊花不仅可用来观赏，也可用来制酒及泡菊花茶，对身体起到保健作用。菊花的种类很多，不仅可单独泡饮，也可搭配各种茶类组合出不同口味的菊花茶，下面，一品茶叶网就给大家介绍三种菊花茶的功效与搭配方法，教你在家也能轻松自制风味独特的菊花茶，喝来既轻松又有益于身体。

菊花茶

1、胎菊与绿茶搭配，黄绿两相宜
胎菊又称甘菊，是杭白菊中最上品的一种。胎菊性微寒，味辛甘苦，具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老等功效。上好的胎菊是花苞完整、花瓣内敛蜷曲、形态整齐、色泽金黄、花蜜味香甜浓郁。
用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。相比其他菊花，与滋味较为清雅的绿茶较为适合。在透明的玻璃杯中，含苞待放的胎菊与鲜翠欲滴的绿茶嫩芽上下悬浮，既赏心悦目又丰富了绿茶相对较单一的口感特征，唯一不足之处便是胎菊的金黄色会影响绿茶的汤色。胎菊与绿茶相搭配时，花不宜多，2～3朵即可。
2、贡菊与红茶搭配，甘苦怡然
贡菊也称黄山贡菊、徽菊，中国四大名菊之一。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。盛产于古徽州今安徽省黄山自然保护区境内，生长环境得天独厚。
贡菊花色白，蒂绿，花心小，均匀不散朵，质柔软，气芳香，味甘微苦，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒之功效，还有降压的作用，对风热感冒、目赤、肿痛、高血压都有一定疗效，被“中国药典”誉为“菊中之冠”，是黄山著名特产。
贡菊色白性凉，红茶色红性温，滋醇和馥郁的红茶中放人2～3朵的雪菊花，红浓的茶汤中漂浮朵朵白色花蕾，既让人赏心悦目也让红茶的馥郁口感中多了一份清爽，又能中和两者的茶性，温凉适中。
3、昆仑雪菊与普洱搭配，暖胃最养生
昆仑雪菊又名天山雪菊、高寒香菊，在无污染纯天然的高寒环境中生长，是世界上唯一一种在雪线上生长的野生纯天然菊花，年产量不到5000公斤。昆仑雪菊拥有非常显著的药用及保健价值，并具有杀菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效，对于失眠也有相当好的调理作用，是与天山雪莲齐名的名贵药材。高等级的血菊称为红纨，形似雏菊，褐红色花蕊，金色花瓣，茶汤剔红，是目前菊花茶类的新军。
昆仑雪菊菊香味浓郁，汤色绛红而清透，有着如陈年普洱般的红艳色泽、香气扑鼻、口感极佳。雪菊因其香味和汤色特征与普洱茶中的陈年熟普较相得益彰。雪菊菊香味浓郁，能较好的弥补陈年普洱茶中因储存时间长有可能出现的陈味，也能丰富普洱茶的口感。

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