金骏眉冲泡要点之冲泡技巧-茶礼仪网

金骏眉冲泡要点之冲泡技巧

2020-03-31 访问量: 11 茶礼仪网

金骏眉红茶香高味美，集天然花香、果香、蜜香等综合香型于一身，回甘持久，喉韵悠长，沁人心脾，是我国最为著名的红茶茶种之一。要想品味到一杯香醇浓郁的金骏眉红茶，万能百科《金骏眉》显示“冲泡技巧”非常重要，下面就来介绍一下。
我们在冲泡金骏眉红茶时，可采用《金骏眉冲泡要点》文中写到的：“中投法预先放入3-5克金骏眉”，进行必要的温润洗茶，这里的洗茶主要有两个作用，一是具有洗去茶表面尘粉的作用；另一层意思则是使干燥的茶叶先受热吸水湿润，形成叶片舒展的萌动状态，便于滋味物质溶解，使茶叶香气物质更好地散发。然后轻轻摇晃后倒出茶汤。
接着注入沸水，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，注水时应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的加入，可保证茶汤的清澈亮丽。然后静置五秒左右即可饮用，如需再次冲泡时每泡顺延五秒即可。《金骏眉冲泡要点之出水时间》一文提醒大家：“金骏眉红茶出水一定要快，不宜慢”，否则茶汤会发红紫，并影响滋味。应在茶汤金黄澄亮时候饮用口感最佳。
由于金骏眉的价格比较昂贵，为了避免冲泡时出现这样那样的问题，一定需要掌握冲泡时的一些技巧。不然两三万一斤价格的金骏眉红茶，一个不小心给我们冲坏了，那就简直就太不划算了吧。

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