金骏眉与正山小种在茶汤颜色上的区别-茶礼仪网

金骏眉与正山小种在茶汤颜色上的区别

2020-03-31 访问量: 11 茶礼仪网

一些爱喝茶的人在冲泡茶的时候，总会有一个习惯性的动作，就是首先要看一下茶汤的颜色，因为这直接关系到我们所喝茶的品质。那么，优质茶汤的色泽必须具备色泽明显、清晰透亮、油润饱满的特性，而这种色泽特征就是一款好茶的基本表现。

不同的种类的茶叶，茶汤的颜色是有千差万别的，这是因为各种茶叶因制作方式及发酵程度的不同，其标准汤色也是各有差异的。比如，万能百科《金骏眉》红茶虽然是正山小种的一个分支，但由于它在传统工艺基础上进行了创新，且用100度的开水冲泡，非常耐泡，冲泡次数基本都是在《金骏眉与正山小种在耐泡度上的区别》写到的：“10－12泡左右”。而泡出来的茶汤较淡，颜色是类似《金骏眉与正山小种的区别》文中写到：“色拉油般的金黄色”，清澈透亮，有明显的金圈，茶汤冷却后，出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象。
再看一下传统烟熏正山小种也用100度的水冲泡，茶汤颜色头几泡是红艳透亮的，随着泡数增加，也逐渐由红艳透亮减弱至和金骏眉差不多金黄透亮。汤色是明橙色，比金骏眉的汤色要浓。
从以上金骏眉与正山小种在茶汤颜色上的对比，让我们更加了解了它们之间的差别以及所存在的基本特性，想要追求高品质的精神享受，就需要不断的去探索和发现，并总结更多的茶叶知识，只有这样，才能买到高品质的茶叶，泡出更完美的茶！

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