福建名茶--武夷岩茶-茶礼仪网

福建名茶--武夷岩茶

2020-04-03 访问量: 11 茶礼仪网

小编为大家整理了关于“福建名茶--武夷岩茶”的资讯内容，更多茶类知识请关注！

“武夷岩茶”是产于闽北武夷山市（原祟安县）武夷山岩上乌龙茶类的总称。茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之

甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的是武夷岩茶（大红袍茶）是乌龙茶中

之极品，中国十大名茶之一。

武夷岩茶历史悠久,据史料记载，唐代民间就已将其作为馈赠佳品。宋、元时期已被列为“贡品”。元代还在武夷山设立了“焙局”、

“御茶园”。清康熙年间，开始远销西欧、北美和南洋诸国。武夷岩茶产于武夷山，茶树生长在岩缝中。具有绿茶之清香，红茶之甘醇，

是乌龙茶中之极品。武夷岩茶可分为岩茶与洲茶。在山者为岩茶，是上品；在麓者为洲茶，次之。新茶不宜多喝。

武夷岩茶品目繁多主要有大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、四季春、万年青、肉桂、水仙等等。而最负盛名的当数大红袍。“大红

袍”最为名贵。传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝，病痛即止。他考中状

元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知武夷岩茶后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得‘大红袍“之名。

有用+10

赏

福建名茶--武夷岩茶