绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶据泉州电视台记者报道，日前由安溪县人民政府与福建农林大学茶学院主办、祥华乡政府承办的第二届安溪铁观音大师赛在祥华乡顺利举行，本次大师赛是首届安溪铁观音大师赛的经典延续，既赛种茶和制茶，又赛讲茶和评茶，还进行综合考评，力求打造一批集种茶、制茶、评茶、说茶各项技能于一身的实力派安溪铁观音大师与名匠。
奖励工作研究经费100万元
记者报道，本次的比赛时间有别于往界，将跨越春茶和秋茶制茶季，祥华铁观音大师赛将开启一个“马拉松之旅”。本届大师赛从4月20日起，将持续至今年10月下旬秋茶结束后，历时近6个多月。届时，大师赛评出“安溪铁观音大师”两名，各奖励工作研究经费100万元；“安溪铁观音名匠”8名，各奖励工作研究经费5万元。
安溪县委常委、宣传部长陈剑宾表示，首届大师赛选拔出的大师、名匠和县里精心扶持创建的两个“安溪铁观音大师”工作室，在种茶、制茶、讲茶、评茶，特别是带动年轻一代学习钻研传统技艺方面，发挥了有力的示范带动作用。第二届安溪铁观音大师赛将在去年成功经验的基础上，结合国家现代农业产业园的创建和农村实用人才的培养，以“茶者匠心·国饮飘香”为主题，进一步将比赛重点向爱茶、懂茶、全心做好茶的一线茶农倾斜，进一步提升比赛的规格和层次，进一步打通人才向农村一线和田间地头流动的通道，以此鼓励引导广大茶农回归传统、坚守茶山、潜心钻研、刻苦攻关，不断磨炼和提升制茶技艺。
安溪县人民政府副县长 肖印章
评选更全面，新增“茶园管理”环节
据安溪县茶管委办常务副主任刘青洲介绍，本届大师赛以考核选手茶园管理情况、茶叶制作技能为主，然后再结合讲茶评茶等综合素质来选拔。新增加“茶园管理”这一重要比赛环节，复赛选手必须选取选取安溪县域内的自有茶园（不少于2亩），作为参赛茶园。由县农茶局对进入复赛60名选手选定参赛的茶园建档立卡，追踪管理，组织评分。选手茶园管理的成绩纳入决赛选手总成绩。同时，在首届大师赛的带动下，安溪茶人参赛热情高涨，本届大师赛将复赛名额提高到60人，并降低复赛淘汰率，40人将进入决赛，选手们可有更多机会，更为广泛地参与赛事。
安溪县茶管委办常务副主任刘青洲
参赛报名十分踊跃
詹朱祥去年参加了首届大师赛，在得知县里要继续举办第二届安溪铁观音大师赛，他第一时间报名参加了祥华乡的选拔赛，希望能够成功再次进入大师赛复赛，与全县制茶能手们一较高下。詹朱祥说：“今年的大师赛，赛程安排更加合理，我们这些参赛选手不用担心会因为参加比赛而耽误了自家的茶叶生产，能更加全身心投入到赛事角逐中。相信在比赛中会有更加稳定的发挥，为大家献上更加精彩的赛事活动。”
安溪县政府重金重奖安溪铁观音大师，以实际行动弘扬安溪铁观音传统制作技艺，激发广大茶农从事茶产业的热情；通过大师赛我们也看到了安溪县内，还有这么多秉承匠心，用心做茶，坚守传统制茶技艺的同道中人；更看到了安溪铁观音一脉相承的传统魅力在比赛过程中彰显。此次的评选，安溪祥华铁观音将会“百尺竿头更进一步”，更好的助力祥华铁观音的二次腾飞。
参赛选手詹朱祥
祥华铁观音的独特魅力
祥华铁观音是安溪境内的主要产区之一，县领导对于此次赛事给于很高的重视。祥华铁观音主产区分布在内安溪的区域，祥华的铁观音素以：“口重、香气足、水清点、酸韵入，等独具一格的特色深受社会和市场的认可。”祥华茶。味正汤醇回甘强。祥华茶久负盛名，产区多数山高雾浓，茶叶制法传统，所产茶叶品质独树一帜，以回甘力强最为显著。
祥华茶独有的特质体现在以下三个方面：其一口味纯正，指该茶入口后茶味充溢，鲜有其他异味；其二汤醇，即汤水厚实，有稠感，俗称“茶水好”；其三回甘强，指茶水入口吞咽后，留于口齿舌部的感觉清甘爽朗，且强烈持久，让人久久回味，意犹难尽。分析祥华茶茶质特征形成原因，公认的有三点：一是茶树种纯正优质；二是种植环境自成特点；三是制法上多数恪守传统型方法，尤其讲究发酵度适中。
祥华铁观音，正是以这样的独特内质，赢得了越来越多的铁观音茶叶爱好者的追捧及青睐，其知名度也越来越高，相信祥华铁观音将会越走越好。
高品质铁观音必须具备的几个条件？
高品质铁观音必须具备的几个条件？一千个茶友，有一千种说法！但好茶是经得起一千个人的考验，大家说好才是真的好！今天的文章是关于好茶铁观音的，符合以下几点标准的铁观音，都可以称得上高品质优秀铁观音，茶友们。遇到了，赶紧买，不要错过！
第一，高品质铁观音，必须是安溪高山茶园种植的，因为高山的茶园，空气质量好，降水更充沛，土壤更肥沃，无工厂污染，有机种植，不需打农药，病虫危害少。而平原或者丘陵的茶园铁观音呢？海拔低，土壤贫瘠，水资源不足，加上附近工厂的污染，和病虫危害，很难种出高品质的铁观音茶树，因而也就没有高端品质的铁观音了。
第二，高品质铁观音，必须是纯手工的，不能机械的，铁观音是一种名贵茶叶，很细嫩，从采摘，炒茶到制成毛茶，对茶叶加工制作的要求很高，只有10多年经验的茶农师傅，才能拿捏有度，准确的掌握炒茶力度，把控合适的炒茶温度，最终做出一款质量上乘的铁观音，而机械做的铁观音，就会破坏茶叶外形，温度和力度把握的不准确，也就不能做出色，香，味，型完美的好茶。
第三，高品质铁观音，必须是清香型，或者炭焙型，因为清香和炭焙，口味适中，老少皆宜，大家说好才是真的，喝铁观音，最重要的是健康，由于清香型，炭焙型都是全发酵的茶叶，因此对身体没有伤害，常喝更健康，而像某宝上的铁观音，大部分是翠绿色的铁观音，在福建茶农圈里也叫脱酸铁观音，或者消清铁观音，这样的茶叶，喝多了会伤胃，因此就不能算高质量的铁观音了。
第四，高品质铁观音，香气以兰花香为主，炭焙除外。铁观音为什么香呢？原因在于铁观音是纯手工制作的，另外就是铁观音富含多种蛋白质，氨基酸，维生素等营养，这些营养物质经过手工制作后，融合在一起，就形成了天然兰花香，这是高品质铁观音的特点，而那些有酸味，馊味的茶叶都低端的，铁观音好不好，闻一闻就知道。
第五，高品质铁观音，茶汤清澈，类似野生蜂蜜的颜色，很是迷人，人见人爱，入口甘甜，鲜爽顺滑，品尝过后，喉咙两边，有丝丝的，越泡越好喝。而低档次的铁观音，茶汤暗淡，有漂浮物，入口发麻，有苦涩的感觉，味道很不舒服。这样的铁观音质量就很一般，普通级别。
第六，高品质铁观音，7泡有余香，特别耐泡，茶友喝茶切磋的时候，总是会说，哥们你看，这泡铁观音质量真好，7泡有余香，铁观音耐泡程度和制作工艺有关，只有纯手工，级别高的铁观音，才能达到泡7次还有余香的表现。而低档铁观音，机械做的铁观音，几十元的普通茶叶，泡个3到4次就没有味道了。小编建议，买铁观音，还是买好点的，价格在200元到500元一斤，实惠，质量也好。千万不要贪小便宜，去买低档的铁观音。
铁观音发源地在哪哪里的铁观音质量最好
铁观音，是中国的十大名茶之一，在种类上属于青茶类。关于它的名字，铁观音，这既是茶的名字，也是茶树的名字。含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，具有非常高的养生保健的作用，是很多爱茶，养生人士的首选。这么好的茶叶生产发源于哪里呢?接下来就为您介绍一下铁观音的发源地。
铁观音的发源地一：安溪，这是大家都比较熟知的铁观音产地。福建的安溪是非常多世界名茶的故乡。也是乌龙茶的发源地。是福建省乌龙茶出口的基地县市。福建是许多世界名茶的故乡。所以茶叶的质量可以相信安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
铁观音的发源地二：华安。华安是全国第二大的铁观音的发源地。主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高。但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜种植铁观音茶。
不管铁观音的发源地在哪里，铁观音都是一种非常好的茶叶，有着独特的功效。铁观音里有很多的咖啡因，矿物质和维生素。可以减肥，抵抗衰老，提神醒脑，治疗牙齿的过敏等。
不同铁观音的发源地的茶叶都有真假之分，这样来说，如何鉴别铁观音的真假就变得很重要。如果是外行人品，饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。
相信通过以上的介绍，您一定对铁观音的发源地有了新的认识，其实不管铁观音的发源地在哪里，只要是正宗的铁观音，都能够对身体起到好的作用，茶气清新，回味无穷。所以了解如何分辨铁观音也是很重要的。这样也能确保您喝到最正宗的茶叶。
香港红茶馆酒店铁观音和绿茶哪个好-酒能热忱一时，茶能温暖一生
香港红茶馆酒店 铁观音和绿茶哪个好-酒能热忱一时，茶能温暖一生
酒能热忱一时，茶能温暖一生茶如诗词，有的婉约，有的豪放；茶如书法，有的丰润如“颜筋”，有的劲瘦如“柳骨”，有的中规中矩如隶楷，有的张扬奔放如“颠张狂素”。
茶如歌，有的抒铁观音和绿茶哪个好情温婉，有的激越豪迈，有的清远悠扬，有的荡气回肠。
喜欢茶，每个人或有自己具体的缘由，因为茶的清淡，因为茶的甘甜，因为茶的苦涩，因为茶的柔和，因为茶的回味……
茶在爱茶人的心里，早已不仅仅是茶，它更像是百态人生，谱写出不同人的不同状态。
茶与我们，有说不清的姻缘。上千种茶品，有绿茶、黄红茶产地哪里的好茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等，中华大地，各地的名品、举不胜举；还有各式各样泡茶的范式，不管哪一种，爱茶的人会有自己偏好，但是，爱茶懂茶，喜欢都是从内心发出的，每个人，都可以好好的喝一杯茶。
珍藏一杯好茶，等候知心的人。在茶人的眼里，每个品种的茶都有极品，而喜欢哪个茶类，要看个人的喜好、也会掺入品茶时刻的心情，不同的茶，在不同时刻带给人不同的感南京雨花茶哪个牌子好受和理解。
一壶温暖香甜的茶水相伴，让你我的相见、缘深缘浅，都变得愈发的有趣。
对茶的喜爱，才有了对茶的痴迷，遇上好的茶，会狂喜不已；错过了好茶，同样也会心情不佳。喝茶爱茶，有自己钟情的茶，也一直追逐着各种茶。
喝茶本是一件身心愉悦的事情，尽管一个人喝茶，也能感受到那种静谧和舒适，但总觉得缺少点什么，没有了三五个人一起喝茶带来的快乐，茶要多人一起喝，愈发感觉茶味更香醇。有好茶的时候，总想着那个你，这种感觉更能长久地浸透在心底。
喝茶越久，对喝茶的理解、对生活的感悟，茶真的有好坏吗？还是只不过有一些茶是粗放式用大茶壶烧煮的，有一些茶是小情调式用小炉冲泡的，也有一些茶是富贵式用珍藏茶具冲泡的……不管面对什么样环境？爱茶就会品尝不同场景的茶，感受茶世界不同的姿态。
细思量，茶，其实很多时候并没有好坏贵贱之分。喝着喝着也渐渐明白，真正的好茶并不是在我们的家里，而是在我们的心里，在我们的感觉里，与钟情的知己一起品着茶，聊着生活的点滴，这种真实的好，才是从容地享受着喝茶的静美。
品茶越久，黄山毛峰外形心态好了，茶香就更浓了。手捧一杯茶，总会想到你，和对的人一起喝，清水煮茶，看壶中的茶叶翻滚，茶汤慢慢地变浓，杯盏在茶水浸润下，慢慢变温热，喝着喝着，又慢慢变淡，平淡而知味。这种润滑而温和的气息，让人觉得妥帖、舒畅，最是教人迷恋，即使不说话，就这样静静地喝，也足矣。
一杯清茶慰岁月，偷得安闲做诗文。静坐时光、聆听岁月，假日虽去，但有静心，哪白茶越久越好吗怕半晌之闲，体味匆忙的生活中一份难得的舒适。
此时温一壶清茶，思绪随着淡淡茶香发散，真是清茶一壶也醉人。“人生如三道茶：第一道，苦若生命；第二道，甜似爱情；第三道，淡若微风。”
人生的起落沉浮，是静品的一杯茶的禅境：拿起、放下。时间像风一样的掠过，流年盛事终成过往，踏浪人生的激越，终被一隅心田的宁静安放。
把心浸泡在流年的一盏茶里，甘之若饴的味道，是饮尽苦涩后才品尝到的甘甜。心若长满绿荫，春天便不再是遥远的事情。
酒能热忱一时，茶能温暖一生。人生注定要飘浮，注定要经历风雨和磨难，注定要在起起落落中归于平静。
品茶，品人生之五味，品生命之甘醇。一柱香，一杯茶，就是一生的缘。
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一起来了解下铁观音如何减肥
