绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶所谓茶醉，是指饮茶过浓或过量所引起的心悸、全身发抖、头晕、四肢无力、胃不舒服、想吐及饥饿现象。尤其是空腹饮浓茶或平时少饮茶的人忽然喝了浓茶、或身体比较削弱的人喝浓茶，都很容易茶醉。
饮茶所以会发生茶醉现象，是因茶中所含的咖啡碱（Caffeine）强而有力的刺激中枢神经，使之兴奋所引起。
一、为什么会茶醉？
茶叶中含有多种生物碱和茶多酚，它具有兴奋大脑神经、促进心脏机能亢进、影响胃液的正常分泌等作用。其中茶碱就是一种中枢神经的兴奋剂。茶叶的致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。茶醉严重者可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院抢救。
茶叶中还含有较多的氟，氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。主要症状为牙齿变色和缺损，四肢脊柱骨骼和全身关节疼痛，全身无力，严重时肢体功能发生障碍，骨骼和关节变形甚至瘫痪。
二、茶醉的症状是什么？
茶醉的现象：脑袋晕乎乎的有点像是喝了二两白酒;耳边嘤嘤嗡嗡像是很多小昆虫在共振，浑身软趴趴的提不起力气;胃里空捞捞的，有明显的饥饿感，却又有什么东西顶在里面很鼓胀;如果严重一点，从胃到喉中翻腾，想吐又吐不出来，严重者会出现呕吐现象。具体表现在以下三方面。
1.头晕。与醉酒类似，头昏昏沉沉的，体质较弱的人还有可能出现意识短暂性模糊。
2.心慌。心慌是我们主观感觉上对心脏跳动的不适感觉。心跳一旦失去固有的规律，我们就会感觉不舒服，也就是常说的“心慌”。出现心慌就比较可怕了，特别是心脏病人，如果犯了茶醉，有可能会引起并发症。
3.乏力。乏力就是没有力气，浑身提不起精神。这就比较麻烦了，整日乏力，那真是什么事儿也干不了。
三、容易茶醉的6种喝茶坏习惯
1、饮茶过多。饮茶不宜过多。饮茶过多，大量茶水积聚在肠道内，会妨碍膈肌活动，影响正常吸收。同时，大量水分同时进入人体，水容量迅速增加，会加重心脏负担，引起心肺功能异常，可能会给心脏功能不良的年迈或体弱者带来一定的危险，也会带来小便频多的烦恼。
另外，这里的“多”，既指茶水量，也指茶种类。不同茶类混着喝，最容易产生茶醉。每天喝一两种就差不多了。好茶常有，慢慢来。
2、饮茶过浓。饮茶不宜过浓。由于茶叶中含有咖啡因，连饮几杯浓茶后，大量咖啡因被吸收进入血液，会使人大脑极度兴奋，心跳加速，可能会产生头昏、头痛、失眠等现象，也会对消化和吸收产生一定的影响。
3、喝新茶过多。新茶未经氧化，所含多酚类、咖啡碱等生物碱和芳香油等物质较陈茶会更多一点，饮用同等浓度的新茶，可能会比放置一段时间的陈茶更容易导致“醉茶”现象。所以，喝茶勿一味“贪新”。
4、空腹饮茶。忌空腹饮茶。空腹饮茶会冲淡胃酸，减少胃液的分泌。茶汤的pH值比胃液的高，胃酸的酸度高于茶汤。空腹饮茶，胃酸的酸度会因为与茶汤中的一些碱性物质中和而降低，可能会引发心悸、心烦、眼花、颤栗等生理现象。此外，空腹饮茶对胃、肠粘膜会有较强的刺激，容易引发胃痛、胃胀等不适。
5、突然改喝高茶碱的茶类。平时喝的茶是高发酵的熟茶（如：熟普、红茶等）的人，猛然改喝含茶碱较高的低发酵或不发酵的生茶或绿茶时，如果饮茶量较大，就很容易会茶醉了。
6、平时没有饮茶习惯的人，或是少食脂肪、以素食为主的人，偶然喝茶，可能稍微多喝一点就“醉茶”了。新手入门，可细细尝、慢慢品。
四、喝茶醉了怎么办？
1、感觉到醉茶了，应该马上吃些饭菜或糖果之类的东西，或多喝些开水，茶醉的现象就会渐渐消退。
2、知道自己容易醉茶的人，在提前预知到需要喝茶的情况下，可以先吃一些坚果类的东西，如瓜子、花生等。
3、喝茶时不妨吃些咸或甜的东西，补充钠离子，增加血糖，这样可以减少茶醉现象发生。防止茶醉，最好的办法就是不要过量饮茶，喝茶虽好，可是也不要贪杯，要把握好这个度！
五、茶醉要怎么预防？
防止茶醉的最好办法是避免喝过量，任何东西过犹不及；因此，不要喝太浓的茶。即使用来提神醒脑也不要太浓，适度即可。其次，不要喝太多茶。这里的多，指茶水量，也指茶种类。“贪杯”很容易把自己灌醉，每天一两泡就够了，喝一两种也就够了。不同茶类混着喝，很容易产生茶醉。一定不要空腹饮茶，喝茶之前，先吃点东西，喝起来就踏实、稳妥了。如果是茶性较强的茶，最好不要空腹喝或是猛喝，比如生普或是新茶。即使是老茶客，猛喝茶性强的茶，不吃点茶点，也容易茶醉。
其次，喝茶时不妨吃些茶食，例如：枣子、橄榄、花生、小甜点等。这些东西，有咸，有甜，既可补充钠离子，又能增加血糖，这样就少有茶醉的现象发生了。
六、茶叶的饮用量多少合适
通常一杯茶汤（150毫升），约有80毫克左右的咖啡碱，每天喝5-6杯茶等于服下0.4克左右的 咖啡碱，一个人服用咖啡碱的最高限量是0.65克，若超过此一限量即有危害身体的可能性，如是儿童的话，最高限量不能超过0.30克。
茶叶内含物质很天然、很丰富，每个人对这些物质都有一定的接受度，超出这个度，我们就会有反应。例如，茶气强烈的生茶，饮下之后会很快让我们身体出现一些反应，这也是茶界常说的“体感”。若是长期饮茶，每个人的“茶量”是会慢慢提升的，就相对比较不容易茶醉。
温馨贴士：一个正常的成人饮茶，一般以每天泡饮干茶5-15克为宜。泡这些茶的总体用水量可控制在400-1500毫升。
介绍自然陈放铁观音
不管消费者购买茶叶还是购买酒之类的产品，都会知道自然陈放是多久?而如今在茶叶市场上，也有很多朋友都比较关注：自然陈放铁观音，却不知道自然陈放铁观音怎么样?小编揭秘，铁观音要陈放15到30年，但要保证容器没有异味，避光防潮，温度不要太高。
自然陈放铁观音是茶中极品，香气中凝聚酸香，味细而集中，口感细酸醇厚饱满，水滑，汤色白(大概)(极品茶叶)。正酸铁观音为香中带酸，其香显、溢，其酸气微具泔水味但其味怡人，入口酸感显，后韵足，有生津感。其特有的酸感系由茶叶中富含多种有机酸及氨基酸所致，而现时茶区罕有正酸铁观音。
自然陈放铁观音是将当季品质上好之铁观音茶贮存于陶土制或紫砂容器中置阴凉于燥处存放，每隔一段时间(一年左右)即行烘焙一次(收潮防霉，兼有增香增韵之效)，如此置放七、八年至十数年乃至二、三十年(自然陈化)即为铁观音老茶。附注：观音老茶的汤色红亮与普洱茶相似，味感也有相近处。而且，自然陈放铁观音仍为半发酵茶，普洱茶为二次发酵茶。
那么，自然陈放铁观音是属于乌龙茶的一种，当然也是属于半发酵茶，种类繁多，即开汤冲泡。而且，自然陈放铁观音的泡制方法也是非常简单的，消费者们值得首选。
独一无二的清香型铁观音茶叶代表
清香型铁观音属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具特点的，也是适合大众市场口感的铁观音茶叶。
清香型铁观音茶叶强调的是清汤，鲜度和市场上流行的“歪酸”，“青酸”是不一样的，属于独一无二的清香型铁观音茶叶代表。
铁观音叶子的成色好，叶子翠绿，铁观音叶子不仅极具欣赏性，而且叶子拿到鼻子一闻就有自然的铁观音香气了。看上去跟刚采摘下来时一样，清香型铁观音茶叶冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合品尝的。
这款清香型铁观音茶叶比较适合喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友品尝。清香型铁观音茶叶制作时使用轻发醇，要求的火候较轻，茶叶中的水份保持也较少一点，口感属于轻香型的，适合日常冲泡和欣赏。清香型铁观音茶叶一般可以冲泡3-5次左右，主要是由铁观音茶叶的质量来决定。另外还得注意一点铁观音成品茶需要低温冷藏，这样子才能长久保持清香型铁观音茶叶的鲜度。
清香型铁观音茶叶的制作工艺流程为：采摘->晒青>凉青>摇青>杀青>揉捻>包揉>烘干>毛茶（带梗）,现在我们一般喝的铁观音茶叶基本是铁观音净茶（也就是毛茶去梗去杂物以后的半成品茶，也就是我们平常所说的清香型铁观音）。
清香型铁观音具有明显的“三绿”特点：即干茶绿、汤色绿、叶底绿。其外形为球形或半球形（俗称“绿豆形”），冲泡后在杯中显现花蕾造型，香气清香持久，茶汤明亮见底，嫩香回甘，叶底柔软。
如冻顶乌龙茶，外形呈半球形，条索紧结，干茶色泽为墨绿带油光，清香扑鼻，滋味浓厚新鲜，入口生津，落喉甘滑，韵味强，而汤色蜜黄澄清明亮。
清香型铁观音的品质特征：其条索肥壮，重实圆结，干茶外形色泽翠绿润，砂绿明显，颗粒匀整洁净，开汤高香持久，滋味鲜醇高爽，观音韵明显，汤色金黄清澈明亮，叶底肥厚，软亮匀整，有余香。
不同香型铁观音有不同的功效！
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铁观音是一种纯天然的健康佳饮，不同的香型，那么在功效方面上也是不同的。铁观音又分为浓香型和清香型的，清香型口感偏清淡一些，而浓香型铁观音的口感则比较深度纯厚，大家可以根据自己个人口味爱好去选择不同的香型。下面一起来看看，关于不同香型铁观音的功效作用特点。
一、浓香型铁观音的功效
【简介】
浓香型铁观音，口感比较重，因为适合资深茶叶饮用；因为是经过深度发酵的，因此干茶颜色有些轻黑或微黄，口感非常的纯正，冲泡后的茶汤颜色也是深色金黄的。产品具有：醇、厚、甘、润的特点；成品茶条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。
【功效】
1、减肥瘦身
浓香型铁观音内含的儿茶素组合，有很强的抗活性话，可以消除身体内的活性氧分子，从而有效的减少身体受到疾病的侵害；
2、预防感冒
适当饮用浓香型铁观音，可以有效的预防感冒；并且它的抗菌效果也是非常好的；生活中可以适当饮用些浓香型铁观音，这样的话可以有效的减少患感冒的几率。
3、养肠胃
浓香型铁观音，茶性甘温，可以有效的增强人体抵抗力，并且经过深度发酵后，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少后，减少对胃部的刺激，因为饮用浓香型铁观音不仅仅不会伤胃，而且还特别适合那些肠胃不好，身体比较虚弱的人群饮用。
4、降血脂
浓香型铁观音，是经过再烘烤、碳焙的深加工方式加工所得，口感、保健功效都是非常好的；适当饮用的话，那么还可以降低血脂，对于高血脂人群来说，这无疑是非常好的健康佳饮。
二、清香型铁观音
【简介】
清香型铁观音，制作工序较为复杂，有：采摘->晒青>凉青>摇青>杀青>揉捻>包揉>烘干>毛茶(带梗)。目前大多数人喝的也就是这种清香型铁观音。因清香型铁观音口感比较清淡一些，并且冲泡后汤色清澈明亮，口感鲜洁，因此较为适合那些喜欢口感清淡一些，欣赏茶色的朋友品尝；一般情况下，茶叶可以冲泡5-7次左右；当然，这得看茶叶的质量了。
清香型铁观音，成品茶条索肥壮,重实圆结,干茶外形色泽翠绿润,砂绿明显,颗粒匀整洁净, 开汤高香持久,滋味鲜醇高爽,观音韵明显,汤色金黄清澈明亮,叶底肥厚，软亮匀整,有余香
【功效】
1、清热降火
清香型铁观音，可以滋润口腔，生津止渴，并且还可以清热降火；因为茶汤中内含丰富的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶、维生素等，可以和口腔内唾液发生化学反应，可以滋润口腔，并且还具有生津止渴的作用；并且因为茶性清凉，因此有很好的清热降火效果，在炎炎夏季来说，这无疑是一种下火的健康好茶。
2、抗衰老
清香型铁观音内含的茶多酚物质，不仅仅可以提高脂肪分解酶的作用，并且还可以促进组织的中性脂肪酶的代谢活动，因为对于肥胖人群来说，可以适当饮用些铁观音；并且内含的抗氧化剂和维生素C，可以有效清除自由基，可以减少自由基对身体的侵害，达到抗衰老、延缓衰老的好处。
3、防治龋齿
清香型铁观音内含的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。
4、抗动脉硬化
清香型铁观音内含丰富的茶多酚物质，对身体脂肪代谢有很好的促进作用，并且还可以有效的降低身体内胆固醇、三酸甘油酯的含量，还可以预防血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
从上面文章中，我们可以得知，其实喝铁观音的功效作用还是非常多的。同时，也在本文章中提到，不同香型的铁观音拥有不同的效果，因此适合人群方面也是有所差异性的。因此，大家可以根据自己口味爱好，或许身体健康情况去选择适合自己的茶叶。
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