黑乌龙茶的好处、泡法、怎么样喝才是科学的-茶礼仪网

乌龙茶大家肯定都听说过，是一种有名的茶叶，但是油切乌龙茶（也称之黑乌龙茶，也就是我们常见的碳培铁观音茶）大家听说过吗？它是乌龙茶的一种，主要出产于福建安溪境内，是安溪铁观音经过二次烘焙之后的衍生产品，自从打入日本市场之后，得到了日本各界的广泛好评，是现在日本境内最流行的减肥茶。这种茶有很强的分解脂肪能力，能让人们体内的油脂快速分解并排出体外，从而也就具有了出色的减肥作用，那么黑乌龙茶到底有什么好处，正确的泡法是什么，怎么样喝才更科学呢？感兴趣的朋友一起看看吧！

黑乌龙茶的好处、泡法、怎么样喝才是科学的

一、喝黑乌龙茶对身体有什么好处

黑乌龙茶是乌龙茶家族中最特别的存在，号称脂肪的杀手，据说它有出色的减肥功效，也正是因为这种原因让黑乌龙茶成了市场上的热销品，那么黑乌龙茶究竟有哪些功效呢？它除了能减肥还能起到什么作用呢？其最为突出的主要功效表现为以下六个方面。

1、减肥降脂

降脂减肥是黑乌龙茶的重要功效之一，因为它含有的茶多酚和咖啡碱，可以促进胃液分泌，能加快身体内食物的消化与吸收，同时这些物质还能促进人体内脂肪的分解，能减少脂肪堆积，预防肥胖，平时经常喝黑乌龙茶也就起到了降脂减肥的重要作用。

1、清除身体内的毒素

喝黑乌龙茶最大的好处就是清除人体内畸形的多种毒素，因为平时人们冲后饮用黑乌龙茶以后，不但可以抑制人体对脂肪的吸收，而且能加快人体代谢，它还能清理肠道与胃部积存的垃圾与毒素，其排毒功效特别明显，能有效降低这些毒素对人类身体的伤害。

2、利尿解乏

黑乌龙茶还具有明显的利尿功效，它含有的咖啡碱能提高肾脏功能，能加快人体内尿液的排出，除此以外，它含有的咖啡碱还能促进人体内过量乳酸的代谢，能减少它们在人体内积存，而乳酸又是引发人体疲劳的重要物质，所以平时喝黑乌龙茶不但能利尿还能起到明显的解乏作用。

3、预防高血压和高血脂

平时多喝一些黑乌龙茶，还能有效预防高血脂和高血压发生，因为黑乌龙茶中不得含有丰富的茶碱，还含有一些天然的黄酮类物质和微量元素，它们被人体吸收，以后能清除人体内的胆固醇，也能软化血管，加快血液循环，能让人们的血压与血脂处于正常状态。

4、提神醒脑消除疲劳

提神醒脑消除疲劳，也是人们喝黑乌龙茶对人类身体产生的重要好处，它含有的茶叶碱和茶多酚直接作用于人类的神经系统和大脑，可以提神益思，也能加快人体内乳酸的代谢，能让人体疲劳的症状很快缓解。除此以外它还能生津利尿，对人类高发的水肿也有一定的预防作用。

黑乌龙茶的好处、泡法、怎么样喝才是科学的

5、美容护肤

美容护肤也是黑乌龙茶的重要功效之一，因为黑乌龙茶中不得含有多种微量元素和维生素，它还含有丰富的茶多酚，不止能清除人们皮肤表面的油脂，而且能收敛毛孔消除皮肤皮层的炎症，它既能减少痤疮和青春痘以及色斑的生成，也能预防皮肤老化，增加皮肤弹性，而且还能降低紫外线和辐射对人类皮肤的伤害。

6、预防高血糖

喝黑乌龙茶还能减少人体高血糖症状的发生，因为黑乌龙茶中含有的一些微量成分，在进入人体以后，可以转化成天然酵素，能刺激胰脏促进胰岛素产生，同时它也能抑制人体对糖类物质的吸收，增强身体的耐糖性，从而也就减少了高血糖的发生。

7、注意点

黑乌龙茶虽好在饮用时却有一些禁忌存在，人们在空腹时禁止饮用黑乌龙茶，不然会出现头晕和恶心等不良症状，另外睡前也禁忌喝黑乌龙茶，不然会影响人们的睡眠。最后还要注意冷掉以后的黑乌龙茶不能喝，不然会让身体内寒性加重，引发腹痛和腹泻。

黑乌龙茶的好处、泡法、怎么样喝才是科学的

二、黑乌龙茶泡法

那么油切乌龙茶应该怎么冲泡呢？其实油切乌龙茶的泡法与平常的乌龙茶相近，如果不了解，可以看看我对油切乌龙茶泡法的具体介绍。

油切乌龙茶泡前准备：在泡制油切乌龙茶以前，要准备好的茶具和茶叶，并用水壶烧一壶开水，水源最好选择天然的矿泉水，如果没有城市中出售的桶装矿泉水也可以。

油切乌龙茶的具体泡法步骤：

1、用开水把茶具都烫一遍，然后把准备好的油切乌龙茶叶放在茶具中，加入开水冲泡，水的温度应该在九十五左右。

2、冲入开水以后把上层出现的白色泡沫刮掉，然后再盖上盖子焖三分钟左右。

3、焖好以后的可以把茶汤倒出三分之二，然后再重新加入开水，就可以开始饮用泡好的油切乌龙茶了。如果想通过饮用这种茶品起到减肥的作用，在泡制时可以适当增加茶叶的用量，一次选择八到十克就适合。

4、一次放入的油切乌龙茶可以反复冲泡多次，在冲水七次以后的时候，茶叶中的营养也就挥发的差不多了，不想喝时可以丢弃，这种油切乌龙茶中的茶多酚含量特别高，它进入人体以后可以阻止脂肪在人体内部的沉积，也能把人体内部多余的脂肪分解和加速排出，能起到理想的减肥作用。

黑乌龙茶的好处、泡法、怎么样喝才是科学的

三、黑乌龙茶如何喝黑乌龙茶的正确喝法

黑乌龙茶是乌龙茶的精品，他与红茶绿茶相比，养生功效更加出色，它能刺激人体易脏脂肪分解酵素的活性，也能减少身体对糖类与脂肪的吸收和利用，移动脂肪的燃烧可以起到良好的减肥作用，平时经常喝黑乌龙茶也能预防三高。但是黑乌龙茶在饮用时也有诸多讲究，只有饮用方法正确，才能让它的养生功效得到好的发挥，那么黑乌龙茶的正确喝法是怎样的呢？

1、黑乌龙茶要喝热茶

大家平时冲泡饮用乌龙茶时一定要喝热茶，而且不能加糖。喝黑乌龙茶的最好时间是在饭后马上喝，特别是在饭后一小时左右喝热乎乎的乌龙茶对身体最好。冲泡乌龙茶，水温要控制在90到100度，泡好以后要在30分钟钟内喝完，如果浸泡时间过长，黑乌龙茶中的营养成分就会被氧化。

2、喝黑乌龙茶的数量

平时想通过喝黑乌龙茶起到减肥和预防三高的作用，它的应用数量也有一定的讲究，正常情况下，人们每天需要喝一升左右的乌龙茶茶汤，泡制时可以一升热水对十克黑乌龙茶，一次一杯，每杯约一百克，分十杯在一天内喝完。另外，平时的食物太油腻时也要及时搭配黑乌龙茶，这样既可以增加饱腹感，还能去除油腻。

3、喝黑乌龙茶的注意事项

平时大家喝黑乌龙茶时还要注意这种茶不易空腹饮用，不然会让人们感到饥肠辘辘，严重时会出现头晕眼花或者恶心呕吐等多种不良症状，另外在晚上睡前也不能喝黑乌龙茶，不然会让人们精神振奋，很难进入睡眠状态。

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中国铁观音的十大名茶品牌有哪些呢？

中国铁观音的十大名茶品牌有哪些呢?大家对于中国铁观音的十大名茶品牌都知道吗?很多人都知道铁观音，对于中国铁观音的十大名茶品牌其实不是很了解，下面就让小编来为大家来介绍一下中国铁观音的十大名茶品牌。

中国铁观音的十大名茶品牌有哪些呢？

中国铁观音的十大名茶品牌之首是：天福、聚祥春。其他详细的铁观音十大品牌排名我们下面就来详细了解以下!

天福茗茶

天福集团系由台湾天仁集团总裁、世界茶王李瑞河先生在大陆创办的茶专业集团。天福集团目前在中国大陆开设937家“天福茗茶”直营连锁店，在福建、四川、浙江、云南等省建有9家茶叶及茶食品工厂、2家茶博物院，2个高速公路服务区、1个“唐山过台湾”石雕园，全球第一所茶专业高校——天福茶学院。“天福”获为“中国驰名商标”，是全国获此殊荣的第一家茶业企业。

八马茶业

八马茶业有限公司源于百年前的“信记”茶行，掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人，也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。是目前中国铁观音市场份额较大的一家茶叶生产商。

安溪铁观音集团

福建省安溪铁观音集团是一家专业从事乌龙茶生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶叶集团。公司的前身是创建于1952年的国营福建省安溪茶厂，目前是我国铁观音茶业中的重要企业。

华祥苑茗茶

华祥苑实业有限公司是一家以传统工艺和现代科技相结合，集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司。旗下已拥有华祥苑茶厂、华祥苑食品厂、华祥苑投资公司、华祥苑北京分公司、安溪华祥苑有机茶园有限公司。

感德龙馨

感德龙馨名茶创办于1985年，公司总部座落于福建省安溪县是一家集绿色生态茶叶、茶食品、茶具等相关产品的生产、加工、销售及多功能商业会所服务为一体的股份有限公司。

中国铁观音的十大名茶品牌相信大家可以通过文中的内容了解到，还有几大品牌也是不错，建议大家可以多尝试一下铁观音的品牌，味道真的不错。

铁观音怎么分辨好坏

　　铁观音是乌龙茶中的极品，市面上有售的很多，质量也参差不齐。因此，想要买到品质好的铁观音茶叶，我们需要学会鉴别它的好坏，确保买到正品。那么，铁观音怎么分辨好坏呢？下面一起来了解看看。

　　铁观音怎么分辨好坏？

　　如何鉴别铁观音的好坏，是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶好坏，高者能品断是茶产何地何村，几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。

　　1、观形

　　优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

　　2、听声

　　精品铁观音茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。

　　3、察色

　　汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲)，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。

　　4、闻香

　　精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。

　　5、品韵

　　古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解？至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所以。

　　铁观音储存方法

　　影响茶叶品质的原因有五个：水分、温度、空气、光线、异味。一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长，但色香味却均不及开始泡饮的情况，原因在于茶叶发酵后的烘干程度。

　　1、现代贮藏方法中，效果较佳的是：

　　抽气充氮贮藏法

　　是在密闭的盛器中，用氮气取代空气，使茶叶在无氧条件下贮藏。具体做法是：先将经过乾燥的茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内，然后抽去空气，充入纯氮气，最后密封。茶叶贮存在充氮的盛器中，能够防止茶叶内含物耿氮化变质。在常温下，一般在一年内可保持品质不变。如能置于低温状态下贮藏效果更佳。

　　低温贮藏法

　　是在低温状况下，防止茶叶氧化变质。具体做是：先将干燥的茶叶（茶叶含水量百分之五以下），装入密封性较好的贮器中，置于摄氏三度以下低温贮藏。大宗茶叶贮存，要建造专用冷库，防潮、隔热，库内空气相对湿度保持在百分之五十左右。

　　2、居家饮用的少量茶叶，常采取：

　　罐藏

　　最好是锡罐，或双层盖的铁皮罐，将茶叶用纸包好，或直接装入罐，尽量摇紧装足，不留空隙，减少罐内空气，以有利于保持茶叶的品质。装好后，盖好双层盖，盖日缝用胶纸紧封。罐外再套两层尼龙袋，并紧扎袋口，如将罐茶贮于冰箱内或干燥器内，效果更好。

　　尼龙袋贮藏等简易方法

　　尼龙袋贮藏，要选用无毒无味、密闭性较好的尼龙袋。先将茶叶用干净的白纸包好，再装入袋中，轻轻挤压，使袋内空气排出，紧扎袋口，然后再取一尼龙袋套在装好茶叶袋子外面，排气后紧扎袋口，置于乾燥、无味的铁筒内贮存。

　　以上内容就介绍到这里。买回去的铁观音茶要注意储存好，茶叶很容易吸收异味和水分，如果储存不当很容易变质变味。因此，不喝的时候要采取正确的方法保存好茶叶。

铁观音成茶叶界的“香奈儿”

俗话说，“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（秋茶）。”金秋十月，各地秋茶开始陆续上市，“七泡余香溪月露”的安溪铁观音更是成为秋茶中的佼佼者。秋高气爽，凉风瑟瑟，沏一壶清香淡雅的秋茶，不仅可以给这个季节增添一番韵味，还可以补水润燥，驱走深秋渐进的微凉。

秋饮青茶最理想

秋茶，顾名思义，就是秋季产的茶叶。秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。

人们习惯按节气将茶叶分为春茶、夏茶、秋茶。清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶，小暑至寒露为秋茶。而平时常见的茶叶主要可以分为绿茶、青茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几类。一般而言，绿茶和青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。青茶性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。也可用绿、红茶混合一起饮用，取其两种功效，所以说，秋季，选用青茶最理想。

尽管目前秋茶已经陆续在茶市上露脸，但量还有限，同时一些商家仍有春茶或夏茶未售完，因此提醒各位亲在挑选秋茶时，须慎防茶行在秋茶中掺入春茶或夏茶，网购茶叶时更是要跟店家询问清楚，从茶叶质量、价格、产地等多方面综合考量。

铁观音秋茶成首选

无“铁”不成市，已经是中国茶叶市场不争的事实，安溪铁观音已成为中国各大茶叶市场的宠儿。今年的安溪铁观音也即将进入秋季采收高峰，据介绍，今年的寒露节气前后十天是高品质秋茶大量上市的高峰期。

秋茶是茶中的精品，正逢铁观音秋茶上市时节，就跟大家一起来了解一些关于铁观音秋茶的小知识吧。

铁观音根据四季气候的不同，分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶，“春水秋香”指的就是春茶和秋茶，春茶注重茶水的口感，秋茶注重香气，各有特色。但是就茶质来说，秋茶是一年之中最好的。

秋高气爽，好茶辈出，同样的工序，对春茶来说，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易变质。茶叶跟季节是有很大关系的，秋茶收获上市时，天气凉爽，泥土和空气的水分少，这使得秋天的铁观音香气浓郁，寒露之后的茶叶味道更香，茶水喝起来比较顺滑。

鉴别秋茶有巧招

“烹来勺水浅杯斟，尽不余香舌本寻。七碗漫夸能畅饮，可曾品过铁观音？”自古以来，安溪铁观音就是茶叶界中的“香奈儿”，因其香郁味厚，故耐冲泡，所以有“青蒂、绿腹、红镶边，冲泡七道有余香”之称。

介于绿茶和红茶之间的铁观音，属于半发酵茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶中的极品。“安溪芳茗铁观音，益寿延年六根清。新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。”除具有一般茶叶的保健功能外，安溪铁观音还具有抗衰老、清热降火、敌烟醒酒等功效。

同样的，鉴别精品铁观音也是一项高深的学问。普通喝茶爱好者，品饮铁观音时也可以从简单的“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，巧妙地辨别茶叶优劣。

观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。