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初遇雪菊

广东★李英儒

2012年春末夏初,我从闷热难耐的广东回到清凉宜人的家乡新疆。逗留期间,解了乡愁,饱了口福,依依惜别。

此刻,在南国深秋的当下,闲来泡一杯家乡亲友赠送的昆仑雪菊,再加上几粒(也是家乡特产的)枸杞,杯中,黄黄的花红红的果起起伏伏,像可爱的小蝌蚪般游弋着。云烟氤氲中,想起与雪菊的初遇,不禁偷笑了一下。

那天回到乌鲁木齐刚下飞机,一进门,92岁的婆婆笑靥如花手中端着一杯茶水送到我面前,我赶紧起身接过。

眼前的茶水颜色淡红,漂着漂亮的小黄朵朵。“这是什么茶呀?”我有点好奇地问。

“你估估。”(意思是你猜猜)山东口音浓重的婆婆故作神秘。

我轻轻的茗了一下,嗯,清香中带点微苦,好像有点中药味儿哦。一下子让我想起了广东夏季人们常喝的凉茶来了。“是新疆的凉茶吧?

我脱口而出。周围的亲戚们不知听懂了我说话的意思没有,只听到一阵笑声。“四婶,再想想,这茶是和花有关系的。”侄子龙龙摆出一副主持人的架势提示着我。“和花有关系?那就是花茶了。”

我故意这样说。听我这么一说,大家更是哄笑不已。“哎呀,你怎么这么笨呢,告诉你吧,这是昆、仑、雪、菊。”龙龙有点急了,就一板一眼地直接把谜底告诉我了。

“是吗?这么漂亮的花,这么好听的名字哟。”孤陋寡闻的我不由得赞叹起来。前年返乡时还没

有听人说过雪菊呢,今年就成了寻常百姓家的饮品了,家乡好给力!

“雪菊可以清热解毒,你一路辛苦喝这个正好。”“雪菊还可以降血脂、降血压、降血糖呢。”亲戚们开始给我列举喝雪菊茶的种种好处了。“最主要的是还可以美容养颜呢,四婶一定最爱。调皮的龙龙大声而肯定地叫着说道。“对对对,你们说的我都喜欢!”我边品尝边回应。雪菊哟,是你让我在故乡的第一站清凉如许,温暖满满。

广东的朋友知道我要回新疆探亲,特意请我饮茶,意在为我饯行。广东自古到今就有饮早茶的习俗,什么茶室、茶馆、茶楼的,遍布了广东的大街小巷。最常见的就是到了节假日,一家老小开开

心心地奔向茶楼,点一壶“靓茶”和各种点心便开始饮茶了。饮茶时吃的此点心非彼点心哦。它包括凤爪、虾饺、奶黄包等林林总总很多品种,也就是说,在饮早茶时你几乎可以吃到广东所有的小吃呢。如果你到广东游玩,早茶是不可不饮的哦。在商业气息浓厚的广东,有生意要谈,或者想见见多日不见的朋友,也有很多人会选择一起饮茶,交流交流信息,联络联络感情。这不,我要远行

了,朋友约我出来饮茶以表心意。真要对广东的朋友说声“多借哂。”(多谢了)。

如今新疆人喝雪菊茶成了平常事,而广东人也有喝菊花茶的爱好呢。在南国的酒楼饭馆,常常会听到客人对服务员说“谷发,呷糖。”(菊花,加糖。)其加的是冰糖。当然也可以不加糖了。

说真的,自我自品尝了昆仑雪菊后,想起以前经常饮用的这菊花那菊花的,相比之下味道自然显得寡淡多了。就像吃过新疆的羊肉一样之后,其它地方的此物便味同嚼蜡一般。可惜,想买到家乡的好吃的东西,还是一件挺不容易的事呢,常常要靠亲朋好友们通过邮递才能解解馋。

人情味浓郁且热情好客,是我眷恋故乡的一个重要因素。亲朋好友听说我回来了,宴请连连,我总是应接不暇。常常在就座之后东道主也会问我一句“想喝什么茶?”我不假思索地道“雪菊。”

“各位,怎么样啊?”赶紧补充一句,看看大家的意思。在座的朋友们常常也都会点头表示赞许。我似乎成了雪菊的粉丝了。

盛夏时分,雪菊在我心目中,简直就是新疆的凉茶嘛。

在广东生活多年,夏季喝凉茶也差不多成了生活的一部分。说起凉茶,这也是广东以及广西一带的习惯了。春季湿气重时,人们就选择祛湿的凉茶或煲一些祛湿的汤来喝。到了夏季气候变得湿热

起来,人们容易“热气”(上火的意思),隔三差五就要用一些清热的中草药如夏枯草、金银花之类煮凉茶来喝。你走到广东任何个地方,街上随处可见凉茶店,生意很兴隆呢。

有意思的是,在家乡的一次同学聚会上,只见广东产的加多宝凉茶堂而皇之地被摆在了餐桌上。“怎么?新疆人也喝起广东凉茶来了啊?”我大惑不解地问。“可不,广东人有经商头脑嘛。你们

的产品到处都是呢。”同学张伟半开玩笑地说。“不是你们的是他们的。”始终以“天山来客”自称的我,佯装生气地纠正着。离乡的时间长了,常常会遇到“被外地人”的身份认定,谁知我依然是“一片冰心在玉壶”啊。

仔细想来,如今的加多宝正向全国乃至世界开拓它的市场,据说其年销售额已达到100多亿。最近网上还盛传加多宝以两亿元的价格再度获得《中国好声音》第二季的冠名权。加多宝王老吉凉

茶的成功,在于其品质。随着科技的日益进步和大众对于凉茶的认可与喜爱,加多宝引进一系列的先进生产设备,实现了凉茶高自动化、无菌化的批量生产时代,同时,加多宝还通过严格的品质管理措施,制定了从农田到餐桌的全链条质量保障体系,将“凉茶”这一民族瑰宝带入了工业化生产时代。

不过,加多宝王老吉凉茶得以发展至今,不单单是品质过人,还得益于他们的不断创新求变呢。加多宝在继罐装形式凉茶产品之后,还创新性地开发了PET瓶“王老吉”凉茶饮料,并以合作企

业加工生产的方式陆续在全国各地上市,由于其携带方便,一经面世便受到了众多消费者的认可,同时也增强了凉茶产品在世界市场的竞争力。你看,家乡的一次普通宴会就和加多宝不期而遇了,其市场的扩张不可小觑呢。

其实,加多宝内含的不外乎也是菊花、甘草、仙草、金银花之类。这也许和我们古老的传统医学不无关系。就拿菊花来讲吧,它可食可药,在古代就是延年长寿之品呢。

《本草纲目》记载:“用甘菊,三月采苗,六月采叶。九月采花,十二月采根茎。四味阴干,等分,捣为末,蜜丸梧子大,酒服七丸,一日三次。百目身轻润泽一年发白变黑二年,齿落再生五年,八十老翁变为儿童也。”这虽然更像是在讲故事,可说明了长期服食菊花能使人健康长寿的好处吧。中医实践也证实,菊花有降压以及抗血管硬化、降脂等作用。这对防治中老年人心脑血管疾病当然是有利的了。

如此来看,家乡独一无二的雪菊应该是大有发展潜力的哦。

于是乎,几个同学就此话题议论开了。我首先开始为家乡出谋献策了“新疆有得天独厚的资源优势,雪菊应该有像加多宝一样的深加工产品。如果把新疆神奇的民族医学进行参与配合研发,定能创出响当当的新疆品牌的啊。”我心里想,如果真有这么天,作为生活在异乡的故乡人,随时可以在超市买到家乡的产品,该是多么欢欣开怀的一件事啊。

喜欢上网的同学王艳说:“我突然想起曾经在天山网上看到一则新闻,新疆通过实施设施农业高效生产技术研究与集成示范项目,辐射带动了设施农业可持续发展。项目区覆盖六地州29个县

(市)6万余亩设施农业呢。通过项目实施,创建了我区设施农业产业化综合技术标准体系,实现国内最大纬度范围(北纬36°48°)的设施农业,包括干旱荒漠区、干旱戈壁区、高海拔高寒区、低海拔炎热区以及高纬度严寒区的设施农业规模化高效生产呢。希望雪菊可以位列其中。”对地理位置颇有研究的张丽丽也补充说道

“新疆地处北纬34°~48°度之间,在农业生产上可是大有发展前景的。”“是啊,我们新疆的昆仑雪菊,是独一无二的‘冰山来客’它抗风雪,斗严寒,当然是‘雪菊’香自苦寒来了。新疆雪菊的

品质,肯定可以超过别处的菊花呢。”一贯有文艺青年范儿的玉歌说得蛮有诗意的。“对、对、对,但愿如此。”大家议论热烈,满怀憧憬。没想到一次同学聚会,差不多成了新疆雪菊的研讨会了,

还真有意思噢。几个同学不约而同以雪菊茶代酒,高举过头,一饮而下,一副壮怀激烈的场景。

那晚,我梦见在晶莹的雪山下,成千上万朵雪菊在跳舞.

李英儒,女,自称天山来客。生于新疆额敏县。曾在新疆乌鲁木齐市、

广东鹤山市工作过。做过教师、编辑、公务员。2010年出版散文集《远客》。

本文转自《大漠青歌诗文精选》 -- 如有侵权，请联系管理员删除

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