西湖龙井茶开展科技战略合作-茶礼仪网

西湖龙井茶开展科技战略合作

2020-04-12 访问量: 11 茶礼仪网

“早采三天是个宝，迟采三天便是草。”昨天下午，在杭州西湖风景名胜区管理委员会、中国农业科学院茶叶研究所进行的“西湖龙井茶产业科技战略合作”签约会上，茶叶研究所副所长鲁成银介绍，合作的其中一项内容，就是要从最传统的龙井茶品种——群体种中“挖宝”，争取培育出发芽更早、品质更好的龙井茶品种升级版。而在广西的三江县，也在大面积的种植龙井茶的品种之一乌牛早，号称国内第一早春茶，三江茶叶中的乌牛早和龙井茶在这些年一直受市场的热捧。

鲁成银介绍，群体种的特性具多样性，他们的工作就是从中发现更好的品种，并对此进行试验评价，对于有潜质的好苗子，会用技术手段培育成新的品种，然后再推广。

对于好苗子的评价，鲁成银说，主要是看产量、发芽时间、品质、抗病虫性等几个方面，发芽时间早，就能早上市，对于茶农来说，早上市则意味着效益，另外品质也要好，要能继承群体种中西湖龙井的基因，外形漂亮，味纯，香高。升级后的新品种，要能“更好看、更好喝”，符合消费者的口味才是为将来所用的最高标准。

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本文标题：西湖龙井茶开展科技战略合作

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