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其他茶品·味福鼎白茶
一片树叶落入水中改变了水的味道从此有了茶茶，是等待唤醒的生命
白茶
因白毫密披
如银似雪而得名
采于清明雨前不历杀青、不历揉捻只历阳光与轻风就成了茶中的“仙子”
白茶原产太姥山位于福建福鼎，东海之滨品类只有产自大白茶树的白毫银针、白牡丹和产自小白茶树的贡眉和寿眉白毫银针采摘时只取单芽成品以芽头肥壮为佳入水亭立，蔚为奇观白牡丹为一芽二叶一芽一叶的顶级白牡丹称为“牡丹王”以银毫为心，抱心守芽入水形似花开，宛如蓓蕾出绽，故名白牡丹贡眉为一芽二三叶寿眉则仅有叶二者皆以毫心肥壮、芽叶连枝为佳入水冲泡后叶态舒展如眉，匀整鲜明
春雨不起，新茶不采何况是美如嫦娥的茶中仙子——白茶万物有灵，每年清明前是白茶灵气最浓郁的时候经验丰富的采茶人最是懂得如何完美的摘取一片灵芽
白茶是微发酵茶相比绿茶，少了山林野气相比发酵茶类，多了柔和委婉我始终相信只有白茶才最有自然的味道花香果味，柔美鲜明因为白茶不炒不揉以萎凋为制作核心只与阳光与轻风相遇生命意态从来都是含蓄不张只等与水的再相遇，才重新唤醒生命
白茶的适饮性，不单单因白茶可药可茶药比犀角，茶容万物更因白茶无时不能喝越喝越绵长白茶的生命意态决定了她的包容包容一切饮法，包容一切茶人无论是冲泡、煎煮、或是冷浸白茶都会释放独特的韵味无论是贵客、好友，或是家飱白茶都会让人无比的亲切白茶，茶味不白茶汤黄亮茶汤中的白毫是全部的精华好的白茶，遇水而活愈泡愈浓，足可品赏一天
白茶可入药，更能医治麻疹素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法就是因为老白茶经历了岁月有了更多关于生命和时间的转化从一片树叶经历了生与死，水与火的历练，与我们相遇这是木与水、灵与物的相互成就也是人间最美的生命意态
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