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其他茶白茶的喝法，无非四大类：冲泡、煮饮、冷泡、闷泡。眼下正是夏季，已然大暑，很多茶友有些发愁，想喝茶，但又无奈炎热，白茶冷泡刚好可以解决这个问题。
但是提到冷泡，又要好多人觉着心里没底，不知道怎么做才比较好。其实冷泡并不难，甚至可以说是所有泡法里最简单的，核心就在于两点：一是投茶量的把控，二是品类的选择。
先说投茶量：1克足矣
白茶冷泡，滋味的浸出速度要慢一些，所以我们最好的办法就是等，提前准备，不用着急。但是这个过程往往因为遗忘而导致过长，所以，投茶量很关键。
冷泡白茶，如果是按照500毫升的容量来讲，也就是矿泉水瓶那么多，一克的投茶量完全够了。投多了，时间一长反而失了爽口的感觉。投茶之后，静置两个小时左右就行，也可以提前一个晚上准备。
品类选择：高等级新茶
夏季很热，冷泡白茶讲究的就是爽口，所以再品类选择上需要把我两个关键词，一是高等级，二是新茶。之所以选择高等级，就是因为高等级白茶，比如白毫银针、高等级白牡丹、高等级贡眉小白茶这些品类富含氨基酸。再者就是尽量选新茶，这个道理简单，不多讲。
两点需要注意的问题
关于冷泡，我们需要多说两个细节，一是脾胃虚寒的人，尽量不要喝冷泡白茶，对身体是个考验；二是，冷泡白茶，最好是常温的矿泉水或者纯净水，不用放在冰箱里，太寒。
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