冬季是人的运动量较少而肉类进食量较多的时期,喝黑茶能促进消化、分解肉类食物和脂肪,调整人体的糖、脂肪和水的代谢,对调理胃部有很重大的作用。另外黑茶中有降三高、去腻、解渴、防疾等之功效。
对于黑茶,最要紧则是心境,完全放松、不紧不慢。
独坐时,给自己沏上一杯黑茶,看着袅袅升起的热气,不由自主地将手中的茶移近鼻尖,张开鼻翼深深呼吸,不放过一丝的香气,再端到唇边呷上一小口,任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来,充溢齿颊,心头的思绪便随着那丰醇的滋味吞咽而下,心情异常轻松、平静。
饮茶时,人不可多,古人云:“独啜曰幽,二客曰胜,三四曰趣,五六曰泛,七八曰施”。
闲来没事,邀上三两朋友,坐在一起,拿出讲究些的茶具,煮开一壶水,徐徐注入,在“嗤嗤”声中,看着条索完整的黑茶在壶中浮动翻飞,幽香扑面,不用多说什么,彼此心灵自然相通。
“有好茶喝,会喝好茶,是一种清福……”
饮黑茶的艺术注重甘、清、活、闲,人的心境通过这种领悟的过程变得空灵而飘逸,饮茶的哲学在于让人轻松、宁静、自在,既可自得其乐,亦可与人分享,借一杯清茗作心灵的沟通。
在我们今天这个喧嚣繁杂的尘世中,我们都需要一杯黑茶,来洗涤心上的烦恼与尘埃,抚慰我们的心灵。捧一杯黑茶在手,听一首好的音乐,看一本好书,在平淡的生活中享受生活的乐趣,这便是我的所求。