铁观音分为生茶(原半成品茶)和熟茶(成品茶)。前者为原料茶,未去梗、未烘焙,含茶多酚、茶单宁、茶氯酸较高。因此,一些生茶多带有点青涩味,这是正常的。避免这种味道的方法一是将茶去梗,然后经过烤焙,但不能急烤,要慢焙。二是将购买的新茶贮藏一个月左右再喝。
铁观音分为生茶(原半成品茶)和熟茶(成品茶)。前者为原料茶,未去梗、未烘焙,含茶多酚、茶单宁、茶氯酸较高。因此,一些生茶多带有点青涩味,这是正常的。避免这种味道的方法一是将茶去梗,然后经过烤焙,但不能急烤,要慢焙。二是将购买的新茶贮藏一个月左右再喝。
福建泉州市安溪县西坪镇是铁观音的发源地,同时也是安溪铁观音的四大产区之一,铁观音茶文化历史悠久,发现于1723—1735年。铁观音(tiěguānyīn)茶,汉族传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,
发布时间:2019-03-06
什么牌子的铁观音好?现在市面上铁观音的品种都比较多,而且大家喜欢的也都有所不同,最好选择产地的会比较好,安溪的铁观音是比较出名的。一、铁观音不分牌子好坏,主要是看等级铁观音分浓香型和清香型,一般都喜欢喝浓香型,市面上能买到的浓香型铁观音共分
发布时间:2019-06-29
我们习惯将铁观音称作为铁观音绿茶,久而久之的,让我们产生了一些误区,那么,铁观音是绿茶么,其实,铁观音不属于绿茶,他只是介于绿茶以及红茶之间而已,因为这个叫法,而让我们产生了很多的不理解。铁观音的功效在茶里面算是比较独特的。铁观音是绿茶
发布时间:2018-03-18
铁观音素有“七泡有余香”的美誉,其观音韵、兰花香一直以来受多少文人墨客、商贾人士的喜爱。 近期,从高山茗茶等品牌茶企了解到,安溪铁观音秋茶已全面上市,且秋茶产量高、品质好,质量稳定,铁观音价格略有上涨。 高山茗茶国家级茶师林师傅告诉记者,春
发布时间:2019-02-28