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家有铁观音,每日必须饮

2020-04-17 访问量: 11 茶礼仪网

小的时候,总是说浪迹天涯,觉得这个词好浪漫,一说到就如果一个孤独的剑客,走遍世界,结果等到长大了,当了地产策划,真的是在这里在那里地走来走去,走遍大半个中国的时候,还是觉得人真是很奇怪,喝惯了一种,任是异地的茶,无论是上等毛尖抑或上等龙井,都不如家乡的铁观音来得对胃口。原来所想的喝遍天下好茶的想法在现实面前粉碎。

茶王大红袍,俺是吃不到的,始终是此生一大遗憾,如果有机会吃到,一定是身在人生的顶峰。

台湾的高山冻顶乌龙茶曾经吃过,可惜俺这头牛吃不出她和铁观音的太大区别。九方皋相马,只是看到马的能力,而对于马的颜色却忽略了。所以我觉得吃茶关键是吃出茶的精髓,不知道茶的市面贵贱,只是吃出茶的味道,才是真的吃茶人,我之理解茶的精髓是在于以茶为工具,即提神醒脑,而不是人堕落成为“茶奴”,终日收罗精美昂贵的茶具,花重价购买茶叶,为茶所累。曾经听说,一个富豪,在后来事业破产的时候,依旧痴迷茶壶,只好用偷的,呵呵,人至于这种境界,真是无语。还有,我的观点是,只是把提神作为目的,为了更好的工作,才不至于浪费太多精力。

茶之上等者生于烂石缝隙中,如同文人、天下英雄卑贱的出身,而所谓英雄不问出处,寻常巷陌也出得寄奴刘义庆。

喝上等的茶,可以舞剑,可以泼墨,可以听红巾翠袖拂琴,茶无一不雅。就算是残渣,埋于花草底下也可以养出美丽的品种。我喜欢茶,也喜欢茶具,尤其是好的茶具,当然只是一部分的精力在收集,路过破巷寒屋,如有老者手持古朴的茶具,必坐下讨茶一杯,如果遇见豪爽者,必重价收购可能有数十年历史的茶壶,平时赏玩,遇见愿意高价再收购者,毫不犹豫地将其鬻出,何也?不为所累也!

茶是大雅大俗之物,上等者可以款待贵宾,下者为穷酸腐儒洗涤粗肠子,茶是中国人的至爱。

如今,漂泊的我置于案头的,是一个暗黑微红的紫砂的茶杯,不是极品,杯子高大,装饰有龙纹和竹叶的纹理,较一般的茶杯大出一圈,杯把也是龙形,杯把和盖子有一黄色小绳相互系着,杯子中有隔断,可以存放茶叶,隔断上有分布均匀的小孔,这样,可以在条件不成熟的时候,泡一泡茶,权以提神,我现在就期待着这个杯子在跟我十年后,在水和手的作用下,有朝一日,会泛出滋润的玉色来。

在秋天,干燥的气候,我依旧喜欢喝茶,只是这里的一泡茶能将火气一点一点卸去,不象在闽南,茶越喝越上火。想天高云淡,我凡人俗人一个,无太多抱负,无太高的天空需要飞,飞也飞不高,只有捧茶回味,茶汤苦涩,令舌头整个的麻木,仿佛不是我的,而回味淡淡的甘甜,

人生也许是这样的,每个生命在最初的时候,一开始的理想也许都是喝茶王,到后来,发现自己的实力真的很有限,财力有限,只能喝铁观音,到安于一个俗气的紫砂大茶杯的时候,对于前程对于未来,也知道是什么回事了,茶的味道也就真的喝透了。所谓喝茶王的感觉,如果是混合着心疼,还不如喝铁观音来得自在。

佛说一花一世界,我看一茶难道不也是一个世界吗?

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