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黄芽茶产于什么地方黄芽的主要产地介绍

2020-04-17 访问量: 11 茶礼仪网

黄芽茶产于什么地方？主产于安徽霍山县海拔600米以上山区金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等地，下面小编将会为你讲解黄芽的产地介绍。

一：黄芽茶产于什么地方？

1、黄芽茶主产于安徽霍山县海拔600米以上山区金竹坪、金鸡山、金家湾、乌米尖等地。

2、黄芽产区位于大别山北簏，地处县境西南的深山区，可谓“山中山”。

霍山黄芽产地峰峦绵延，重岩叠蟑，山高林密，泉多溪长，三河(太阳河、漫水河、石羊河)蜿蜒，一水(佛子岭水库)浩淼，年平均温度15oC，年平均降水量1400毫升，生态环境优越。霍山地处大别山腹地，古属淮南道寿州盛唐县，唐代陆羽《茶经》中就有霍山产茶之记载。

3、霍山黄芽现产于佛子岭水库上游的大化坪、姚家畈、太阳河一带，其中以大化坪的金鸡山、金山头，太阳的金竹坪，姚家畈的乌米尖，即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳。

4、蒙顶黄芽产地是在四川省名山县蒙山，位于城西十五里，地跨名山、雅安两县，为邛崃山脉尾脊，地势北高南低。

2011年明前茶蒙顶黄芽标准蒙顶黄芽工艺

二：黄芽介绍

1、黄芽制作工艺为烘青，开采期一般在、谷雨前，采摘一芽一叶至一芽二叶初展。

2、黄芽要求鲜叶新鲜度好，采回鲜叶应薄摊散失表面水分，一般上午采下午制，下午采当晚制完。

3、黄芽品质特点是：外形条直微展、均匀整齐、色泽嫩绿微黄显毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。

4、黄芽制作工艺包括杀青、毛火、摊放、足火、拣剔复火等五道工序。

黄芽茶产于什么地方？以上就是对黄芽的产地介绍，以及黄芽的介绍，希望对大家了解这一知识有所帮助。

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