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潮汕工夫茶泡制图解

2019-03-06 访问量: 35 茶礼仪网

 

 

 

春风拂面实为刮沫温

若琛出浴

也叫洗茶 洗茶的水也可以洗杯

若琛是清初发明小瓯杯的江西人,以其名代指小茶杯

 

茶壶泡茶

第一泡茶迅速洗茶,用滚烫的茶水洗涤茶具,意在消毒,所用器件要求不能沾手,以免手上汗水玷污茶具。

 

鉴赏色香强调茶品 在茶艺表演里还有:

游山玩水:将茶壶底沿茶盘边缘旋转一圈,以括去壶底之水,防其滴入杯中。

关公巡城:依次来回往各杯斟茶水。

韩信点兵:壶中茶水剩少许后,则往各杯点斟茶水。

三龙护鼎:即用拇指、食指扶杯,中指顶杯,此法既稳当又雅观。

这些是茶壶和闻香杯才有的。

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