闻香品六堡好茶在身边中茶六堡茶品鉴会圆满完成-茶礼仪网

闻香品六堡好茶在身边中茶六堡茶品鉴会圆满完成

2020-04-17 访问量: 11 茶礼仪网

8月11日下午，30多名南国早报读者齐聚南宁长裕川名茶总汇天桃店，参加梧州中茶六堡茶品鉴会，和六堡茶来了一次亲密接触。
专家精彩开场，让茶友对六堡茶改观
“六堡茶因产于广西梧州市六堡镇而得名，具体从何时开始产制，未有明确文献记载，但历史悠久。早在清朝嘉庆年间，就畅销穗、港、澳以及东南亚一带。具有很好的保健作用，消暑祛湿、养胃解酒。”广西茶业协会会长郭异开场首先给大家介绍了六堡茶的历史。许多读者就此开始畅谈自己最初是如何认识六堡茶的。
自梧州来邕工作已久的程女士，因她的老家离六堡镇不远，年少时就从亲戚捎来的一包包山野粗茶中领略到六堡茶的真味。当天的茶会上，她看到年少认识的粗茶已变得更黑褐细致，用一只只小巧的藤筐包装出售，感叹越来越“拿得出手”，当场表示要订购几篮送给外地朋友。
而南宁市的徐先生则是由前几年叔叔送他的铁盒装六堡茶认识了解的。“当时看那茶叶黑黑的，有些失望，想不通他怎么会送这样的茶叶当礼物。但今天来了茶会才知道，六堡茶保健效果好，而且越久越香，是一个宝贝呢。”
茶友谭小姐一直喝普洱茶为主，但因为普洱茶今年价格再次被炒高，她将目光投向了同属黑茶类的六堡茶。这次茶会让她了解到梧州中茶六堡茶值得品尝、收藏，不逊于云南普洱茶。
从新茶品到老茶，真切感受六堡茶越陈越好
曾有较长一段时间，六堡茶在国内市场隐退，产量急剧下降。幸好当时出口东南亚的业务一直保持稳定，使得六堡茶产业没有断裂。当时专门负责六堡茶生产和出口业务的正是梧州中茶。“至今，梧州中茶的‘多特利’、‘中茶’牌六堡茶仍出口海外，深受海外侨胞喜爱。特别是上世纪80年代出口日本的黑盒装六堡茶已成为茶中珍品。”梧州中茶总经理张均伟接着介绍了其公司在六堡茶发展历史中不可磨灭的作用。
再多的叙述不如真真切切来一杯，感受更深刻。首先上场的是梧州中茶刚从窖藏洞里取出的两年左右茶，香气高扬，茶汤金黄，清纯顺口，不少茶客一喝就连叫舒服。接下来的金奖712138（7年茶）、特供12206（13年茶）、1680茶（15年茶），循序渐进地陆续出汤，茶友们的感官一次次被刷新。茶友周先生兴奋地说：“刚觉得这款不错，接下来的老茶入口却更醇厚，从舒服上升到舒爽的体验，真难忘。”
而全场的高潮在品鉴至今一盒难求的老黑盒六堡茶时达到。“这款茶已有30多年，目前连公司仓库都只有这盒存货。喝一点就少一点了，很珍贵。”张均伟一番介绍，让茶客们深感荣幸。又是拍照、又是观汤、又是闻香，认认真真地记住了它的茶香后才舍得入嘴品尝。
“你看它的汤色，如此红浓透亮，真是好茶！”、“真香啊！这种陈香味很稀少，我要记住它！”茶友韦先生对它的汤色赞不绝口，茶客钟女士对陈香印象深刻。茶客杨先生则认为，口感之顺滑是之前那些茶达不到的，“果然印证了六堡茶越陈越好，越久越香的说法，六堡茶值得收藏。”
活动丰富，茶友意犹未尽
除了品鉴茶汤，各种小活动让茶友们对六堡茶了解更多。比如在优质的陈放状态下，六堡茶会发金花，那是一种对人体十分有益的益生菌。那金花到底长什么样呢？为了让大家眼见为实，品鉴会现场准备了显微镜以及发了金花的六堡茶，给茶友们仔细看到金花的俏模样。
好的六堡茶除了看汤色、品香气、入嘴尝以外，还可以通过茶底辨认。“可以先看茶底的光泽度，越黑亮越好，其次可以捏一捏，越有弹性茶叶越嫩，越嫩则滋味越好……”梧州中茶的工作人员手把手教大家，茶友收获颇丰。
喝了好茶，了解了六堡茶知识，现场气氛越来越活跃。其中两位老茶客还即兴上台弹奏乐曲助兴，让大家意犹未尽地结束当天活动。