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锡兰红茶品饮方式

2020-04-19 访问量: 11 茶礼仪网

如何学会品茶 锡兰红茶品饮方式

锡兰红茶一般根据口味可以分为:原味红茶和调味红茶(加味红茶)。

红茶不象绿茶,流行的饮法为调饮法,在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料,以适应不同人群的口味需求。

这种香料必须是天然无害的,如添加苹果,柠檬等天然风味香料。

同时锡兰红茶又有拼配茶和非拼配茶(non-blended)之分。

如英国早餐茶,往往是由阿萨姆茶(取其浓度)、锡兰茶(取其滋味)、肯尼亚茶(取其色泽)依一定比例加以拼配,这种拼配与混合有着本质的区别,拼配可以取长补短,而混合则将不同产区,不同采摘时间红茶和不同等级红茶混合,破坏了红茶的纯正口味,目的为追求更高的利润。

购买时候应当询问锡兰红茶是否调味红茶?是否拼配红茶?

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