绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，由于产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格：茶芽挺直，肥壮细嫩，外形魁伟，色泽苍绿，全身毫白，具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征，是尖茶中最好的一种。
下面就太平猴魁的生长环境做一介绍。
降水
年平均降水量在12001400毫米之间，据统计，25年平均年降水中，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。
年平均降水天数为125.6天，常年相对湿度80%，干燥度0.8以下，属湿润地带。
生态
茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质。
茶山地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡。
由于产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格。
气温
海拔100300米，常年平均气温15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均气温28.2℃，1月份平均气温2.1℃，春秋气温凉爽温和，4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。
年平均无霜期210220天，平均初霜日为11月5日，终霜日为3月29日，稳定通过10℃的初日为4月15日，终止于11月49日;0℃积温为5085-5500℃;10℃积温为43844750℃。
光照
年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米，日平均气温0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米，占全年总量射量73%。
年日照时数为20002230小时，年日照百分率在50%左右，光能资源比较丰富。
土壤
土壤类型比较复杂。
中山区(内山区)主要是黄棕壤，即普通黄棕壤与山地黄棕壤，母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩，土壤深厚达1.5米以上，有机质含量高，土壤肥力和通透性好，PH4.85.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主，土层虽厚，但耕作层浅薄，质地黏重，底层常有不透水粘盘层，肥力和通透性较差，PH56.5;其次少部分沿河两岸及谷地，多为冲积土类，即沙质壤土(乌沙土)，土层深厚，肥力高，能透性好，一般为高产茶园区。
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