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什么是安化松针茶

2020-04-20 访问量: 11 茶礼仪网

1959年,安化茶叶试验场派出科技人员和工人,分赴芙蓉山和云台山,挖掘名茶加工技艺,并吸收国内外名茶采制经验,经历四年的试制、总结、提高、定型,终于创制出茶中珍品——安化松针。那什么是安化松针茶,安化松针是什么茶呢?绿茶

安化松针是以一芽一叶初展为标准。加工工艺分为鲜叶摊放,杀青,揉捻,炒坯,摊凉,整形,干燥,拣剔八道工序。茶叶在杀青之前不经过然后发酵工艺,在加工过程中完好的保留了茶叶中的内含物,为鲜活性茶类,那什么是安化松针茶,安化松针茶为不发酵的茶,属于绿茶中的名优茶类。

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