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泡制福鼎白茶水温

2020-04-21 访问量: 11 茶礼仪网

白茶茶叶吗 泡制福鼎白茶水温



泡制福鼎白茶的水温,你用沸水冲泡了吗?

福鼎白茶属于白茶,可以保存很长的时间,且保存的时间越久,价值就越高,且福鼎白茶在加工的时候尽可能的保留了白茶的营养成分,所以在冲泡的时候选择适宜的水温非常的关键,那泡制福鼎白茶的水温是多少度大家知道吗?下面我们就来了解一下吧!





泡制福鼎白茶的水温

福鼎白茶不宜太浓,福鼎白茶味道稍微清淡一点口感会更好,所以一般150毫升的水用五克茶叶就足够。水温一定要注意,要在95℃左右这样可以充分的将里面的物质泡出来。最后。对于胃热的人,可以在空腹的时候饮用,胃寒的人一定要在饭后饮用。



福鼎白茶的泡法

1、杯泡

取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。

2、盖碗泡

取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香花茶杯子,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就能品到十分清新的口味。

3、小壶泡

取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

4、大壶泡

取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。

泡福鼎白茶大红袍能存放多久的注意事项

1、整块和散茶叶结合

在取茶叶的时候要将整块和散茶叶相结合,放到杯子里。散茶叶浸出速度会比较快,可以为前几泡提供足够的浓度。

2、充分醒茶

很多的白茶是属于压制而成的,比较结实,受水的过程会比较缓慢,所以在冲泡过程中需要更长的醒茶时间。醒茶时间可以为一分钟左右,让茶叶内质充分溶出。

3、使用较高的水温

福鼎白茶在冲泡的时候可以使用易武正山普洱茶比较高的温度,最好是90到95摄氏度。因为在制作过程中,白茶饼的萎凋时间比较长,所以白茶饼的浸出率会比较低。

总的来说,福鼎白茶用开水冲泡,不会迅速的和水融合,而是有一个缓慢释放的过程,所以冲泡白茶直接用100°的水,是没有问题的。同时用100°可以让好茶更好,而有缺点的白茶,就会暴露出它的缺点。





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